【今日の献立】

いろどりごはん
なすの肉みそ焼き
根菜と鶏肉のごま汁
南蛮キャベツ

「いろどりごはん」には、精白米、きび、赤しそが入っています。
「きび」は、黄色く、桃太郎に出てくる「きびだんご」もこの「きび」からできています。

なすの肉みそ焼きは、、みそ、みりん、さとう、酒で味つけた肉みそと、油でさっと炒めたなすを合わせてオーブンで焼きました。
優しい味つけで彩りも良く、おいしいです。今日は、八王子でとれたなすを使いました。

今日の給食の産地は、下記のとおりです。

なす：八王子（宇津木町）
キャベツ：八王子（川口町）
じゃがいも：北海道
赤ピーマン：千葉県
たまねぎ：北海道
だいこん：北海道
にんじん：北海道
ごぼう：群馬県
長ねぎ：青森県

米：北海道（ななつぼし）
鶏肉：岩手県
豚肉：静岡県