9月23日(金)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() いろどりごはん なすの肉みそ焼き 根菜と鶏肉のごま汁 南蛮キャベツ 「いろどりごはん」には、精白米、きび、赤しそが入っています。 「きび」は、黄色く、桃太郎に出てくる「きびだんご」もこの「きび」からできています。 なすの肉みそ焼きは、、みそ、みりん、さとう、酒で味つけた肉みそと、油でさっと炒めたなすを合わせてオーブンで焼きました。 優しい味つけで彩りも良く、おいしいです。今日は、八王子でとれたなすを使いました。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 なす:八王子(宇津木町) キャベツ:八王子(川口町) じゃがいも:北海道 赤ピーマン:千葉県 たまねぎ:北海道 だいこん:北海道 にんじん:北海道 ごぼう:群馬県 長ねぎ:青森県 米:北海道(ななつぼし) 鶏肉:岩手県 豚肉:静岡県 |