【今日の献立】

こぎつねうどん
若草団子の黒蜜かけ
いりこのごまがらめ
くだもの（河内晩柑）
牛乳

油あげを煮たものが入っているうどんを
「きつねうどん」といいます。
これは、きつねが油揚げが好きといわれていることから
名前がついたそうです。
今日は、油揚げを甘辛く煮てうどんに入れました。

若草団子は、小松菜を刻んで若草にみたて
上新粉と白玉粉に練り込み、お団子にして茹でました。
きな粉をつけて上から黒蜜をかけました。