【今日の献立】

　ごまごはん
　擬製豆腐
　田舎汁
　昆布の煮物
　牛乳

　今日は和食メニューです。
　擬製豆腐は、絞り豆腐に砂糖と醤油で味付けした人参とねぎ、
　鶏ひき肉と溶き卵を混ぜてオーブンで焼きました。
　「豆腐を材料としながら卵焼きのような別の料理に見せる」ことから
　「擬製豆腐」というそうです。