9月26日(水)
♪今日の献立♪
・栗ご飯 ・鯖のごま味噌煮 ・けんちん汁 ・牛乳 旬の栗を食べよう!! 栗は、9〜10月に旬を迎える果物です。 大きく分けると「アメリカ栗」「ヨーロッパ栗」「中国栗」 「日本栗」の4種類があります。 中でも、「日本栗」は、粒が大きく水分を多く含み、『栗ご飯』 などの料理や和菓子の材料として向いています。 栗の中に含まれるビタミンCは、熱に強いつくりをしているので 火を通しても壊れにくいのが特徴です。 今日は、旬の食材の栗と鯖を使いました。 栗は、ホクホクの甘い栗でおいしく栗ご飯ができ、 鯖も、脂ののった、身もふっくらなおいしい鯖でした。 子供たちも良く食べてくれました。(^^)v 「今日!ぼくんちも、ゆうごはん、くりごはんだよ!!」と うれしそうに話してくれた男の子もいました。1日で二度も 栗ご飯なんて、うらやましいですね〜(*^^*) |