平成26年1月23日(木)
*給食室からこんにちは!「給食週間」4日目は、みんな大好き!カレーライスです。他には、牛乳・星形人参とブロッコリーのサラダ・みかんヨーグルトです。
どのクラスも、ほとんど残りなし!本当に良く食べていました。星形人参とブロッコリーのサラダは、人参を星形やハート形に型抜きをしてサラダに入れました。冬が旬のブロッコリーと合わせて、彩も良く美味しいサラダでした。サラダもほとんど残りなし。今日はすべて、良く食べていました!風邪に負けないようにしっかり給食を食べて、丈夫な体を作りましょう!
【給食日記】 2014-01-23 19:46 up!
平成26年1月22日(水)
*給食室からこんにちは!今日の献立は、ゆかりごはん・牛乳・鯨の竜田揚げ・変わりきんぴら・味噌汁です。給食週間献立。鯨の竜田揚げ(和歌山県の郷土料理)鯨の由来・・・ 鯨は本来哺乳類ですが、昔は最大の「魚」ととらえられ、魚肉のひとつという位置づけで、古くから食用とされてきました。昔の献立として、給食週間では、毎年「鯨の竜田揚げ」が登場します。
【給食日記】 2014-01-22 19:05 up!
平成26年1月21日(火)
*給食室からこんにちは!今日の献立は、ごますいとん・牛乳・鯖のごま風味焼き・じゃがいものうま煮・果物です。給食週間2日目は、ごますいとんです。白玉粉・小麦粉・卵黒ゴマで作った美味しいすいとんです。◎「給食の始まりは、子供のために」日本の給食は、明治22年(1889年)に山形県の忠愛小学校で出されたものが、始まりだと言われています。その後、戦争によって一時中断しましたが、アメリカの民間団体ララやユニセフの支援で再開しました。貧しさや食料不足で満足に食べられない子供たちを助けるために行われました。現在の給食は、栄養バランスの良い献立で、食に関する正しい知識と食習慣を身につけるための「生きた教材」としての大切な役割があります。
【給食日記】 2014-01-21 16:41 up!
平成26年1月20日(月)
*給食室からこんにちは!今日の献立は、焼きおにぎり・牛乳・いかのうま煮・豚汁・ゆず大根・果物です。20日から24日までは給食週間です。1週間で、昔の給食から現在の給食を作ります。給食の始まりは、おにぎりと焼き魚でしたので、今日は焼きおにぎりを作りました。炊き上げたご飯を調理員さんが650個結んで、醤油とみりんをつけて、2回焼きました。美味しい美味しい焼きおにぎりです。
【給食日記】 2014-01-21 16:41 up!
平成25年1月17日(金)
*給食室からこんにちは!今日の献立は、きびごはん・牛乳・ぶり大根・五目煮豆・大学いもです。和食の心 世界に!1月の和食から「富山県の郷土料理・ぶり大根」*天然のいけす*と呼ばれる富山湾では、寒ぶり・白エビ・ホタルイカ等のキトキト(新鮮)な魚介類が水揚げされます。旬の大根と煮た「ぶり大根」は、冬の富山を代表する料理です。晩秋から初冬にかけて、猛烈な風が吹き荒れ雷がはげしく鳴り響く時があります。このぶりのとれる頃に鳴る雷を「ぶりおこし」と呼び、ぶり漁が始まる合図であると古くから伝えられています。◎ぶりの栄養・・DHA(ドコサへキサエン酸)が多く含まれ、学習・記憶の向上に加えて、糖尿病・動脈硬化などの生活習慣病の予防効果があると言われます。ぶりは出世魚!成長とともに「つばいそ」「ふくらぎ」「はまち」「ぶり」と呼び名が変わり、縁起物として祝い事に使われます。
【給食日記】 2014-01-17 13:45 up!
平成26年1月16日(木)
*給食室からこんにちは!今日の献立は、ツナとポテトのマッシュサンド・牛乳・野菜のオムレツ・オニオンスープです。ツナとポテトのマッシュはほんのりカレー味にしました。パンにはさんでいただきましょう!野菜のオムレツには、八王子産のほうれん草をたっぷり入れました。ケチャップソースをかけていただきます。オニオンスープは、玉葱をよくよく炒めて、色(あめ色)と甘みを出しました。スープのダシは、鰹節・昆布・鶏がらスープの三種類です。美味しくできました!好き嫌いなく食べて、風邪に負けない丈夫な体を作りましょう!
【給食日記】 2014-01-17 13:45 up!
平成26年1月15日(水)
*給食室からこんにちは!今日の献立は、あずきごはん・牛乳・豆腐のゆず田楽焼き・みぞれ汁・果物です。1月15日は、小正月です。この日は小豆粥を食べる風習があります。小豆の赤には、邪気を払い、一年間の万病を防ぐ力があると言われています。給食では、この一年が健康で過ごせるように、米・餅米に小豆を入れて小豆ご飯を炊きました。小豆はあんこやお汁粉になりますね。ビタミンが豊富で、体の疲れを取り除きます。みぞれ汁は、たくさんの大根をすり、火が通って半透明になった姿がみぞれににていることからこの名前が付きました。昔から、「大根おろしに医者いらず」との格言があるように、体に良い栄養があります。
【給食日記】 2014-01-15 19:53 up!
平成26年1月14日(火)
*給食室からこんにちは!今日の献立は、とりそぼろごはん・牛乳・じゃがいもの味噌汁・金時豆の甘煮・果物です。鶏そぼろごはんは大人気メニューです。鶏ももひき肉としょうがのみじん切りを油でよく炒めて、砂糖・酒・しょうゆ・赤味噌・白いりごまをいれて、ポロポロのそぼろにします。彩にさやいんげんを細かく切って入れました。ご飯の上にかけていただきましょう!
【給食日記】 2014-01-15 19:53 up!
平成26年1月10日(金)
*給食室からこんにちは!今日の献立は、五目うどん・牛乳・きんちゃくもち・ごま大根・きびなごからあげ・果物です。今日のお正月料理はきんちゃくもちです。(鏡開き)鏡開きは、1月11日にお供えしてあった鏡餅を手や小槌で割って、お雑煮やお汁粉にして食べるお正月の行事です。鏡餅は、大小の丸い餅を重ねたもので、橙などで飾られます。「餅」は満月のような、その丸い形から家庭円満を願い、縁起物としてお正月に飾られるようになりました。鏡餅は神様が宿っていると言われるので、神様とも縁を切らないように「割る」「砕く」とは言わずに「開く」と縁起の良い表現を使います。給食では、「きんちゃくもち」を鏡開きにあわせて作りました。五目うどんにのせていただきましょう!
【給食日記】 2014-01-15 19:52 up!
平成26年1月9日(木)
*給食室からこんにちは!今日の献立は七草雑炊・牛乳・赤魚の香味焼き・栗きんとん・ごまみそいため・果物です。今日から三学期の給食が始まりました。今学期も安全でおいしい、健康な体をつくる給食づくりに給食室一同頑張ります。1月9日〜17日までは、お正月行事食週間です。お正月の料理が登場しますので、お楽しみに。今日のお正月料理は、七草雑炊と栗きんとんです。美味しくいただきましょう!
【給食日記】 2014-01-15 19:52 up!