今日の給食の献立は、マーボー豆腐・八王子だいこんカクテキ・わかめスープ・果物・牛乳です。
地場野菜ウィーク３日目は、八王子産だいこんを使って、「カクテキ」を作りました。
カクテキは隣の国・韓国では、スープと一緒に食べることが多いキムチです。角切りにした八王子産のだいこんと、キムチを合わせた漬物です。
食事の前の手洗い・うがいを忘れずに、健康保持し続けながら味わってもらえるとうれしいです。