7月１１日の給食
きびなごの唐揚げ しゅんかん 鹿児島ふくれ菓子 牛乳 （今月の和み献立は、鹿児島県の郷土料理です。「すもじ」は、古い宮中の女房言葉で「ちらしずし」のことを言います。きびなごは、青い帯模様から、鹿児島県の方言で、「帯（きび）」「小魚（なご）」という名前が付きました。しゅんかんは、昔、貴重だったタケノコをつかった「煮しめ」です。ふくれ菓子は、黒糖をつかった、そぼくな菓子です。） ７月１０日の給食
冬瓜のスープ 黒糖アーモンド 牛乳 （冬瓜は、夏野菜ですが、「冬」という字が入っています。冬瓜は、皮が厚くなるまで熟させると、冬まで保存できるからです。水分が多く、さわやかな味わいです。） ７月７日の給食
笹の葉揚げ 七夕汁 冷凍みかん （今日は七夕献立です。笹かまぼこに、ホウレンソウを混ぜた衣をつけて揚げた、笹の葉揚げ。そうめん、星形蒲鉾、人参の短冊などが入った七夕汁です。夜には、天の川が見えるといいですね。） ７月６日の給食
アジの香草パン粉焼き ジュリエンヌスープ 牛乳 （大豆は、みそやしょうゆの原料にもなる、日本人に馴染みのある豆です。今日は、洋風のピラフにしました。ケチャップ味で煮てから、ごはんに混ぜました。） ７月５日の給食
アイントップフ カリーヴルスト ザワークラウト風キャベツ クヌーデル オレンジ 牛乳 （八王子市が、市制100年を記念して、ドイツ・ヴリーツェン市と海外友好交流都市になりますので、今日はドイツ料理です。きっかけは、八王子市中町出身の肥沼信次博士が、第二次世界大戦直後、ドイツヴリーツェン市で伝染病で苦しむ多くのドイツ人の命を救い、今でもヴリーツェン市の人たちから親しまれ、語り継がれていることから、両市の交流を深めるため、友好交流都市になりました。） ７月４日の給食
焼きししゃも 韓国風肉じゃが スタミナきゅうり 牛乳 （きゅうりは、河童の大好物とされています。河童は、水の神様とされており、お供え物として、きゅうりを川に流す習慣があることから、「河童はきゅうりが好き」とされてきました。） ７月３日の給食
五目煮豆 具だくさん味噌汁 バレンシアオレンジ 牛乳 （今年の半夏生は、７月２日でした。半夏生は、田植えを終える目安とされてきました。田んぼに植えた稲の苗が、「タコ」の足のように大地にしっかりと根をはり、たくさん収穫できるようにと願って食べる習慣があります。） ６月３０日の給食
梅おかかキャベツ みそ汁 牛乳 （梅干しは、日本の伝統的な漬物です。梅干しのクエン酸は、体の疲れをとって、食欲も増進してくれます。殺菌効果があるので、お弁当やおにぎりにも最適です。） ６月２９日の給食
ポークビーンズ フレンチサラダ 牛乳 （ガーリックトーストは、にんにくとハーブをバターに混ぜて、パンに塗って焼きました。にんにくは、昔から体力をつけるものとして重宝されてきました。体力の落ちる季節、にんにくを食べて、体力アップしましょう。） ６月２８日の給食
サバのみそ煮 きんぴらごぼう 金時豆の甘煮 牛乳 （金時豆の甘煮は、校長先生の元気応援メニューです。「校長先生が、小学校の頃からあるメニューの一つです。甘くておいしい豆が大好きです。暑くなってきました。暑さに負けない丈夫な体をつくるためにも、しっかり食べて元気いっぱい体を動かしましょう。」とメッセージをいただきました。） ６月27日の給食
豚肉のしょうが焼き ぴりから茎わかめ 具だくさん味噌汁 牛乳 （具だくさん味噌汁には、ごぼうが入っています。ごぼうの旬は、秋から冬ですが、新ごぼうの旬は、４月から６月です。新ごぼうは、柔らかく、香りがよいです。） ６月２６日の給食
さんまの蒲焼 わかめのにんにく炒め 田舎汁 牛乳 （五穀とは、普通「米、麦、あわ、きび、豆」のことですが、今日は「米、麦、もち米、あわ、きび」の五穀を使いました。きびは、食感がよく、黄色が綺麗です。） ６月２３日の給食
赤魚のみそ焼き いりどり かきたま汁 オレンジ 牛乳 （いりどりは、鶏肉、ごぼう、人参、れんこん、こんにゃく、たけのこなどが入る煮物です。地域によって、「がめ煮」「筑前煮」などと呼ぶところもあります。） ６月２２日の給食
ボイル野菜のゴマドレッシング オレンジ 牛乳 （給食のカレーは、カレールーから手作りです。３０種類以上のスパイスからできたカレー粉を使います。カレーの色や香りは、ターメリックです。日本語では、「ウコン」です。インドでは、傷口にぬる薬としても使われているそうです。） ６月２１日の給食
湯葉のすまし汁 青菜と揚げのゴマ和え さくらんぼ 牛乳 （来週は、６年生が日光移動教室に行きます。今日は、日光の名物「ゆば」をすまし汁に入れました。昆布とかつおの出汁でいただくゆばは、とても美味しいです。） ６月２０日の給食
水菜スープ 冷凍みかん 牛乳 （水菜は、古くから京都で栽培された京野菜のひとつで、京菜とも呼ばれています。アクが少なく、生でも食べられる野菜です。） 6月１９日の給食
八王子ナポリタン 野菜のスープ煮 牛乳 （八王子ナポリタンは、八王子のご当地グルメです。たっぷりの刻み玉ねぎがのっていることと、八王子でとれた食材をつかっていることが特徴です。） ６月１６日の給食
豆アジの南蛮漬け 肉じゃが 浅漬け 牛乳 （アジは、５月から７月が旬の魚です。「鯵」の名前の由来は、「味」です。味がとっても美味しいので、「アジ」という名前になったそうです。） ６月１５日の給食
厚揚げのきのこソース ひじきの炒め煮 みそ汁 牛乳 （厚揚げは、お豆腐屋さんが、豆腐を８ツに切ってから揚げてくださいました。給食室で蒸し、きのこソースをかけました。） ６月１４日の給食
コンソメスープ フルーツヨーグルト （給食のミートソースは、玉ねぎ、にんじん、トマトなどの野菜がたくさん使われ、１００キロ以上になります。朝早く、児童のみなさんが登校する前から炒め始め、最終的には、半分の量になるまで、かき混ぜながら煮込み続けます。手間暇かけた分、おいしくなります。） |