11月12日の給食
さつまいもと竹輪の天ぷら 煮びたし みかん 牛乳 （今日のおろしうどんは、うどんに、おろしダレをかけ、玉ねぎとツナをのせます。ツナは、オーブンで玉ねぎと焼きました。おろしもツナも、くさみがなく、さっぱりとした味です。） 11月11日の給食
鮭の照り焼き いものこ汁 大豆とごぼうのサラダ 牛乳 （今日は、鮭の日です。鮭を漢字で書くと、魚へんに土ふたつ。これを分解すると十一十一になることから、11月11日が鮭の日になりました。） １１月１０日の給食
ごぼうレンコンチップス わかめスープ 牛乳 （昔から受け継がれ、日本の食事に欠かせない食べ物のひとつが「わかめ」です。海藻は「海の野菜」と言われ、海外でも注目され「スーパーフード」として人気が高まっているそうです。世界に自慢できる食品の一つです。） 11月9日の給食
照り焼きハンバーグ ほうれん草のソテー 白菜のスープ 牛乳 （お米は「適地適作」と言われ、寒さに強い稲など、その土地に合った「銘柄」があります。有名なものは、新潟県コシヒカリ、秋田県あきたこまち、北海道ゆめぴりか、宮城県ササニシキなどです。日本でつくられているお米の銘柄は、なんと230種あると言われています。みなさんの家では、どのお米を食べているでしょうか。） 11月6日の給食
いかの松かさ焼き さつま汁 胡麻和え 牛乳 （11月8日は、いい歯の日です。今日は、かみごたえのあるイカや、カルシウムの多い食品を使用しました。いい歯にするためには、よく噛んで食べることが大切です。） 11月5日の給食
ポークビーンズ グリーンサラダ みかん 牛乳 （今日のパンは焼き立てです。パン屋さんが、焼き立てを運んでくれました。到着が少々遅れましたが、その分、ホカホカでした。） 11月4日の給食
コンソメスープ 大根のピクルス 牛乳 （ドライカレーは、日本で生まれた料理です。約100年前、海に向かう船の食堂で生まれたそうです。） 11月2日の献立
肉豆腐 きりぼし大根と茎わかめのにんにく炒め みかんケーキ 牛乳 （明日11月3日は、みかんの日です。「いいみっか」の語呂合わせで、旬の11月3日を特別に記念日として全国果実生産出荷安定協議会と農林水産省が制定しました。今日は、マーマレードやみかんジュース、人参を入れたみかんケーキをつくりました。） １０月３０日の給食
野菜のピクルス パンプキンパイ 牛乳 （10月31日は、ハロウィンです。もともとは、秋の収穫を祝い、悪霊を追い払うヨーロッパのお祭でしたが、最近はお化けの仮装やパーティーを楽しむイベントになりました。ハロウィンと言えば、かぼちゃですが、かぼちゃには、風邪などの病気を予防するカロテンという栄養がいっぱいです。） 10月29日の給食
根菜の煮物 豆アジのから揚げ えのきの佃煮 みかん 牛乳 （スポーツの秋です。学童期は、成長が著しいので、しっかり栄養を摂り、運動をすることが大切です。元気に運動するためには、朝・昼・夕で３食しっかり食べること、主食・主菜・副菜がそろった食事にすること、カルシウムをしっかりとることがポイントです。スポーツの秋に、丈夫な体をつくりましょう。） 10月28日の給食
主菜リザーブ：鶏or魚の香草パン粉焼き 温野菜サラダ コーンチャウダー オレンジジュース （主食リザーブに続き、今日は主菜のリザーブです。鶏か魚を事前に選んでもらいました。主菜とは、メインになるおかずのことで、タンパク質の多い、肉や魚、卵などの料理です。血液や筋肉、骨など、主に「体をつくる」働きをします。） １０月２７日の給食
鯖の韓国風みそ煮 カムジャタン ナムル 牛乳 （カムジャタンもナムルも、韓国の料理です。「カムジャ」は、じゃがいも、「タン」はスープのことです。豚肉が入っているのも特徴です。） １０月２６日の給食
白身魚のゴママヨネーズ焼き 野菜スープ 牛乳 （大豆と言えば、日本食のイメージですが、今日は洋風のピラフにしました。ケチャップ味です。ご飯をトマトピューレで炊き、具材はケチャップ味に炒め、炊き込まずに、後から混ぜました。炊き込むより、具材にしっかり味がつくので、苦手な食材があっても、食べやすくなります。） １０月２３日の給食
五目煮豆 大根のみそ汁 牛乳 （１０月２５日は、十三夜です。十五夜は中国発祥ですが、十三夜は日本で生まれた行事です。収穫祭のひとつと言われています。別名「後の月」、栗や枝豆をお供えすることから、十三夜を「栗名月」、「豆名月」とも呼びます。ふきよせおこわには、栗、五目煮豆には、大豆が入っています。） １０月２２日の給食
さんまの梅煮 みそけんちん 香りキャベツ 牛乳 （今日のさんまは、筒切りになっています。箸で、魚の腹の真ん中に切れ目を入れ、身を手前と奥に開くようにはがすと、中骨が出てきます。骨を最初にきれいにはがし取ると、食べやすく、身を残さず食べることができます。今日のさんまは、梅干しと煮込んであるので、骨まで食べられます。） １０月２１日の給食
ウィングと卵のしょうゆ煮 フライドポテト 牛乳 （八王子ラーメンの特徴は、しょうゆ味で、刻み玉ねぎが入っていて、スープの表面が油でおおわれていることです。八王子のご当地グルメです。） １０月２０日の給食
ごぼうのかりんと揚げ 田舎汁 牛乳 （ごぼうのかりんと揚げは、ごぼうを砂糖としょうゆで煮て、でんぷんをつけて揚げました。外はカリッと、中はやわらかく、美味しくできました。） １０月１９日の給食
豚キムチ わかめのにんにく炒め 中華風コーンスープ 牛乳 （キムチは、韓国の家庭の味の代表で、美味しいキムチをつくれる女性は、よい妻になれるという言葉があるほどです。毎年、秋には、冬に向けて大量のキムチを漬けることを「キムジャン」といい、昔は女性のお祭りにあたったり、会社によってはボーナスが出るそうです。「キムジャン文化」は、ユネスコの無形文化遺産に登録されています。） １０月１６日の給食
チキンのマスタード焼き はっちくんスープ煮 牛乳 （今日は、世界食糧デーです。世界の一人一人が協力しあい、「すべての人に食糧を」を目指して、世界中で「食糧問題」について考える日です。世界では、７億9500万人が飢えています。一方で、私たちは、たくさんの食べものを外国から輸入しながらも、たくさん無駄にしています。年間1700万トンもの食べ物を捨てています。本校でも、残菜の平均は、10％以上です。食べ物を捨てない、食べる！を目指しましょう。） １０月１５日の給食
魚のハンバーグ きんぴら炒め すまし汁 牛乳 （魚のハンバーグには、「タラ」のすり身が入っています。お腹いっぱいに食べることを「たらふく」と言いますが、「鱈腹」と書きます。タラが大きな口で、たくさん食べることから当てられたそうです。） |