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★今日のきゅうしょく★
・カレーライス
・うずら卵フライ
・春雨ホットサラダ
・早香
・牛乳
春雨は、中国料理でよく使われます。
中国の春雨は緑豆から作られていますが、日本の春雨はじゃが芋
から作られたものです。細くて透明で、春の雨に似ているところ
から、この名がついています。今日はサラダに入れました。
写真は、カレーに手作りのカレールウを入れています。
もう一枚は、流水で3回洗った果物を1/4に切っています。
今日の果物は、早香といいます。熊本県産です。
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