★今日のきゅうしょく★

　　　　　　・ご飯
　　　　　　・ひじきの煮物
　　　　　　・ぎせい豆腐
　　　　　　・豚汁
　　　　　　・早香
　　　　　　・牛乳

　　　　　　【ぎせい豆腐】は、豆腐を使った精進料理です。
　　　　　　とうふを崩して色々な材料を混ぜて、溶き卵を加え、これを天板
　　　　　　にのして焼く料理です。崩した豆腐を元の形に戻すところから
　　　　　　この名がつけられています。
　　　　　　豆腐の効果で冷めてもやわらかく、ふっくらとしています。
　　　　　　とてもきれいに美味しく出来上がりました。