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★今日のきゅうしょく★
・ししじゅうし
・きびなごの唐揚げ
・具だくさん味噌汁
・青菜のじゃこ炒め
・みかん
・牛乳
【ししじゅうし】は、沖縄県の郷土料理です。
豚肉と昆布と生姜が入った混ぜご飯です。沖縄県では、昆布
を使った料理がとても多いです。
昆布は、ミネラルや食物繊維が豊富、海の野菜とも言われて
います。最近の研究では昆布は、血糖値の上昇を抑え、さらに
脂肪や糖質を体外に排出する働きをすることがわかっている
そうです。
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