★今日のきゅうしょく★

　　　　　　・バターロール
　　　　　　・えびドリア
　　　　　　・とり手羽肉のガーリック煮
　　　　　　・ジュリエンヌスープ
　　　　　　・牛乳

　　　　　　とり手羽肉は、肉はあまり多くはないですが、味のある部位です。
　　　　　　煮物・揚げ物によく合います。今日は煮込みました。

　　　　　　『ジュリエンヌ』とは、フランス料理で使われる切り方のことで
　　　　　　千切りを意味しています。ですから千切りスープのことです。
　　　　　　野菜は、すべて千切りです。
　　　　　　野菜の味を知ることができるスープです。