★今日のきゅうしょく★

　　　　　　・切り干しご飯
　　　　　　・じゃが芋の味噌汁
　　　　　　・豆あじの南蛮漬け
　　　　　　・香りキャベツ
　　　　　　・みかん
　　　　　　・牛乳

　　　　　　切り干しご飯は、切り干し大根の煮つけをご飯に混ぜたものです。
　　　　　　【切り干し大根】は大根を刻んで干したもので、大根の保存食と
　　　　　　して考え出されました。
　　　　　　日光に当てて干すことにより、生の大根よりもカルシウム・ビタ
　　　　　　ミン・鉄分がとても多くなります。これらは、日本人が不足しが
　　　　　　ちな栄養素です。御家庭でもぜひ、切り干し大根をメニューにと
　　　　　　り入れてください。