★今日のきゅうしょく★

　　　　　　・チリコンカンライス
　　　　　　・白菜とベーコンのスープ
　　　　　　・きゅうりのフレンチドレッシング
　　　　　　・巨峰
　　　　　　・牛乳

　　　　　　『チリコンカン』は、アメリカ南部やメキシコで食べられる民族
　　　　　　　性豊かな料理です。
　　　　　　　チリパウダーをきかせた豆の煮込み料理で、金時豆・豚ひき肉
　　　　　　　玉ねぎ・トマトピューレ等が入っています。
　　　　　　　チリパウダーは、粉末の唐辛子にオレガノ・ガーリック・クミン
　　　　　　　等の香辛料を混合してつくられる赤い粉末状のスパイスです。
　　　　　　　メキシコ料理には欠かせないスパイスです。