3月2日(金)今日は一足早く≪ひな祭りこんだて≫です。 五目ちらし寿司 吉野汁 フルーツ三色白玉 牛乳 です。 【五目ちらし寿司】は、鶏肉・にんじん・かんぴょう・ 干ししいたけ・油揚げを入れました。 別にれんこんを甘酸っぱく煮ておき、最後に混ぜ合わせます。 手間のかかるこんだてですが、 みなさんの健やかな成長を願って作りました。 【フルーツ三色白玉】の白玉は 赤はトマトジュース、緑は桑の葉の粉、白は豆腐が入っています。 一つ一つ練って、丸めて、ゆで上げました。 とてもきれいな色でした。 赤は魔除け、緑は健康、白は清純を意味していて、 こちらも健やかな成長を願っています。 |