9月30日(水)![]() ![]() ・栗ごはん ・牛乳 ・鮭のみそ焼き ・吉野汁 ・煮びたし 〜旬の栗を使用して栗ごはんを作りました。 栗には糖質をエネルギー化し気力と体力を つけるビタミンB1や芋と同じようにビタミンC も多く含まれます。 9月29日(火)![]() ![]() ・ソフトフランスパン ・牛乳 ・とうふのグラタン ・ABCスープ ・果物(プルーン) 〜プルーンはバラ科の落葉中高木で、すももの 一品種にあたります。鉄をはじめとするミネラルを 多く含みます。 9月28日(月)![]() ![]() ・ごはん ・白身魚の香り揚げ ・豚汁 ・佃煮 ・牛乳 〜昆布は「海の野菜」と呼ばれる健康食品です。 カルシウム・βーカロテン・鉄・食物繊維が豊富 で、新陳代謝や成長に関与するヨードも含みます。 やわらかく煮て佃煮にしました。 9月25日(金)![]() ![]() ・チキンライス ・ベイクドポテト ・豆乳チャウダー ・りんごジュース 9月24日(木)![]() ![]() ・里芋ごはん ・お月見だんご汁 ・赤魚の薬味焼き ・おひたし ・牛乳 〜今年の十五夜は27日ですが、十五夜に ちなんでお月見だんご汁をつくりました。 給食室でだんごをたくさん丸めてもらいました。 9月19日(土)![]() ![]() ・ビーンズドライカレー ・牛乳 ・ミネストローネ ・塩きゅうり 〜栄養価が高い大豆をドライカレーに 入れました! 9月18日(金)![]() ![]() ・古代ごはん ・牛乳 ・焼きししゃも ・じゃがいものそぼろ煮 ・ボイル野菜のごま醤油 〜古代米には、赤米・黒米・緑米などがありますが 今日は精白米に赤米・黒米を加えて炊きました。 赤米---昔はお祝いのときに食べられていてお赤飯の ルーツといわれています。米粒だけでなく 稲穂の色も赤だそうです。 黒米---黒米は胃腸を丈夫にし、体を強くする効能が あるので薬のようなものでした。米粒だけで なく稲穂の色も黒だそうです。 9月17日(木)![]() ![]() ・ビビンバ ・牛乳 ・青梗菜と卵のスープ ・果物(巨峰) 〜ビビンバの残りが少なく、よく食べて くれていました! 9月16日(水)![]() ![]() ・チリビーンズサンド ・牛乳 ・野菜のカレースープ煮 ・ポテトのチーズ焼き 〜チリビーンズには金時豆が入っています。 金時豆はいんげん豆の仲間でビタミンB群 カルシウム・鉄・食物繊維が豊富です。 9月15日(火)![]() ![]() ・かてめし ・牛乳 ・ほきのごまがらめ ・かきたま汁 9月14日(月)![]() ![]() ・五目うま煮丼 ・牛乳 ・冬瓜スープ ・くきわかめのにんにく炒め 〜くきわかめは海藻類です。独特のぬめりは アルギン酸で、がん予防やコレステロールの 低下作用があるといわれています。また、 便秘・整腸作用に働きます。 9月11日(金)![]() ![]() ・スパゲティミートソース ・牛乳 ・レタスのスープ ・ポップビーンズ 9月10日(木)![]() ![]() ・すき焼き風まぜごはん ・牛乳 ・さつま汁 ・キャベツの生姜風味 9月9日(水)![]() ![]() ![]() ![]() ・ガーリックピラフ ・牛乳 ・鯵のトマトソースかけ ・野菜と卵のスープ 〜今日の献立のガーリックピラフと 鯵のトマトソースかけにもグッドモーニング アメリカのメンバーから元気応援メッセージを いただいています。給食時間に食育メモで紹介 しました。 9月8日(火)![]() ![]() ・マーボー丼 ・牛乳 ・もやしスープ ・ごまめナッツ 9月7日(月)![]() ![]() ・五穀ごはん ・牛乳 ・さばのごまみそ焼き ・いりどり ・即席漬け 9月4日(金)![]() ![]() ・クッパ ・牛乳 ・揚げじゃが ・中華炒め 〜揚げじゃがのじゃがいもは八王子産の じゃがいもです。よく食べていました。 9月3日(木)![]() ![]() ![]() ![]() ・かやくごはん ・牛乳 ・いかの香味焼き ・すまし汁 ・おちまみ大豆 〜今日の献立のかやくごはんとおつまみ大豆に 八王子で生まれたバンド「グッドモーニング アメリカ」のメンバーから元気応援メッセージを いただいています。給食時間に食育メモで紹介し ました。 9月2日(水)![]() ![]() ・炒めジャージャー麺 ・牛乳 ・わかめスープ ・果物(冷凍みかん) 9月1日(火)![]() ![]() ・夏野菜のカレーライス ・牛乳 ・ジュリエンヌスープ ・フルーツのヨーグルトがけ |