３月６日（火） 〜本日の給食〜
・カレーライス ・福神漬け ・小松菜と卵のスープ ・牛乳 今日はみんなの大好きな給食の定番、カレーライスを作りました。バターで小麦粉をよく炒めていって、カレーのルーも手作りです。野菜タップリのアツアツのカレーができました。カレーといえばお約束の福神漬けも作りました。福神漬けには、大根、人参、蓮根、生姜が入っています。みんな元気もりもり残さず食べてくれました。 3月５日（月） 〜本日の給食〜
・炒めジャージャー麺 ・たこじゃが ・牛乳 ジャージャー麺は挽肉とみじん切りにした玉葱、人参、たけのこ、長ねぎ、椎茸などの野菜を炒めて、味噌で味付けをした肉味噌を作りました。麺の上にのせるもう１つのトッピングには、ごま油で炒めたもやしを作りました。 ３月２日（金） 〜本日の給食〜
・ちらし寿司 ・すまし汁 ・黒糖アーモンド ・果物（いちご） ・牛乳 今日は一日はやいけど、ひな祭りの献立でした。ちらし寿司を手巻きにして食べられるように焼き海苔もついています。みんな上手にお寿司をまいていただきました。いちごは福岡産のあまおうでした。 3月１日（木） 〜本日の給食〜
・ガーリックトースト ・ポークビーンズ ・温野菜のごまドレッシングかけ ・牛乳 今日は給食でも代表的な献立、ガーリックトーストとポークビーンズ、他を作りました。ガーリックトーストはフランスパンにガーリックバターを塗ってオーブンで焼き上げました。ポークビーンズには、時間をかけてやわらかく煮た大豆が入っています。今日もしっかりみんな食べてくれました。 2月２９日（水） 〜本日の給食〜
・ビビンバ ・小魚ナッツ ・きのこスープ ・牛乳 ２月２８日（火） 〜本日の給食〜
・あんかけやきそば ・じゃがいものバター煮 ・果物（いよかん） ・牛乳 今日の八王子の野菜は石川町、和田さんのにんじんと楢原町、鈴木さんの畑で採れた白菜です。やきそばのあんにはこのほかに、たけのこ、もやし、たまねぎ、椎茸、韮などの野菜がたくさん入っています。やきそばは、子どもたちにも人気の献立で今日もしっかり食べてくれました。 2月２７日（月） 〜本日の給食〜
・ごまご飯 ・ごぼうハンバーグ（きのこソースがけ） ・ごじる ・かぶときゅうりの即席漬け ・牛乳 今日は繊維のタップリなごぼうと絞り豆腐を使ってヘルシーなハンバーグを作りました。 ハンバーグにかけるソースは、えのき茸やしめじを入れた和風のきのこソースです。 汁物は、みそ汁に茹でた大豆をすりつぶしたものを入れた、ごじるを作りました。 ２月２４日（金） 〜本日の給食〜
・ガーリックチャーハン ・えび団子のアーモンド揚げ ・白菜スープ ・牛乳 今日はえび団子のアーモンド揚げを作りました。たらのすり身とえびのすり身を長ねぎと生姜と合わせてよくこねます。まわりにアーモンドとパン粉をまぶして油で揚げました。 中はやわらかでまわりはパリッとしたえび団子が出来上がりました。 ２月２３日（木） 〜本日の給食〜
・麦ごはん ・えのきたけのつくだ煮・鮭のねぎ塩焼き ・煮びたし ・牛乳 手作りのえのきたけのつくだ煮は、いつも好評、ごはんが空っぽになります。 煮びたしには、甘辛く煮た油揚げが入っています。野菜だけではなく、油揚げが入っているだけでよく食べてくれます。 今日は、３年生が安全ボランティアの方と一緒に給食を食べました。 ２月２２日（火） 〜本日の給食〜
・バターロールパン ・ポテトオムレツ ・たことペンネのトマト煮 ・やさいスープ ・牛乳 「オムレツおいしい！」「これ（ペンネ）がおいしい！」と言いながらたくさん食べていました。 せん切り野菜のスープは、よく食べてくれます。 ダシは、にんにく・しょうが・ベーコン・たまねぎをよ〜く炒めて出てくる味です。 調味料は、塩・こしょうとしょうゆだけ、おいしいスープができます。 ２月２１日（月） 〜本日の給食〜
・焼き鳥丼 ・五目煮豆 ・じゃがバタみそ汁 ・牛乳 給食の焼き鳥丼は、下味をつけておいたとりもも肉とぶつ切りにした長ねぎをそれぞれオーブンで焼いて、煮立ったタレの中に入れて煮ます。ごはんの上にかけて、きざみのりをのせて食べます。甘口のタレおいしく、みんなよく食べてくれます。 大豆も柔らかく煮えました。 みそ汁は、じゃがいも・にんじん・キャベツ・コーン・しょうがのしぼり汁・バターが入った体が温まるみそ汁です。 ２月２０日（月） 〜本日の給食〜
・ひじきご飯 ・大根のでんがく ・わかめと卵のスープ ・牛乳 ひじきご飯は人気のあるご飯です。ひじきの煮物（ひじき・とり肉・油あげ・にんじん・しいたけ）を炊きたてのご飯と混ぜ合わせます。 大根のでんがくは、大根を厚めのいちょう切りにして、削り節でとっただし汁で柔らかく煮ました。豚ひき肉を入れたみそダレを作り、大根にかけて食べます。 どちらもよく食べていました。 ２月１７日（金） 〜本日の給食〜
・ドライカレー ・ポテチサラダ ・キウイフルーツ ・牛乳 ポテチサラダは、せん切りにしたじゃがいもを油で揚げて、蒸した野菜と一緒にドレッシングで和えて食べます。 教室で、野菜の入ったバットにポテチとドレッシングを入れて、おたまを２本使って混ぜます。 給食当番さんが上手に混ぜていました。 今日も良く食べていました！ ２月１６日（木） 〜本日の給食〜
・いちごロールパン ・マカロニグラタン ・野菜のスープ煮 ・くだもの（ぽんかん） ・牛乳 久しぶりのマカロニグラタンです。手作りのホワイトソースとエビ・たまねぎ・マッシュルームが入り、チーズをのせて焼きました。 花やさいのブロッコリーが入ったスープ煮もよく食べていました。 ２月１５日（水） 〜本日の給食〜
・大根ご飯 ・ぶりの幽庵焼き ・野菜のうま煮 ・くだもの（はるみ） ・牛乳 大根ご飯は、昆布を入れて炊いたごはんに、味付けした大根・とりにく・油揚げを混ぜました。だしのきいたおいしいごはんができました。 ぶりは、ゆずの皮としぼり汁を入れたタレに漬け込んで焼きました。ほんのりゆずの香りがしました。 今日もよく食べていました。 ２月１４日（火） 〜本日の給食〜
・たらこスパゲティー ・ミネストローネスープ ・チョコカスタードケーキ ・牛乳 今日は人気メニューの勢ぞろい、とてもよく食べていました。 ２月１３日（月） 〜本日の給食〜
・ごはん ・納豆 ・ちくわのマヨネーズ焼き ・韓国風肉じゃが ・牛乳 今日は、酒としょうゆ・豆板醤、にんにく・ながねぎ・ごま油で下味をつけた豚肉を使って肉じゃがを作りました。 ちくわのマヨネーズ焼きは、マヨネーズと生クリームを合わせて豆ちくわにからめ、オーブンで焼きました。青のりとかつお節の粉も入って、お好み焼きのような味になります。 どちらもよく食べていました。 ２月１０日（金） 〜本日の給食〜
・さんまのひつまぶし ・小松菜のごまだれ煮 ・大根のみそ汁 ・くだもの（はるか） ・牛乳 “さんまのひつまぶし”は人気のご飯です。 今日は量をちょっと増やしてみました。残りが心配だったのですが、どのクラスもよく食べてくれました。返ってきた給食を見てホッとしました。 八王子の小松菜を使った“ごまだれ煮”もよく食べていました。給食では和え物を作れないため、砂糖としょうゆ、つぶしたごまを煮立てて、蒸した野菜と合わせて、火を通します。 煮干でだしをとった“みそ汁”もよく食べていました。 ２月９日（木） 〜本日の給食〜
・ウインナーサンド ・じゃこスパゲティー ・シーフードボールのトマトスープ ・パイン缶 ・牛乳 今日は、コッペパンにウインナーソーセージとボイルキャベツを挟んで食べました。 じゃこスパゲティーは、ぺペロンチーノにちりめんじゃことしめじを入れて作りました。 人気のスパゲティーです。 トマトスープは、タラとイカのすり身を使って団子を作り、じゃがいも、にんじん、ブロッコリー、カリフラワーなど野菜がたっぷり入ったスープです。 にんじんとブロッコリーは、八王子でとれたものを使いました。 ２月８日（水） 〜本日に給食〜
・シーフードピラフ ・コーンチャウダー ・カリカリじゃこサラダ ・ヨーグルト |