７月７日（水） 〜七夕です〜
・天丼（あなご・さつまいも） ・七夕汁 ・果物（群馬県産・小玉すいか） ・牛乳 〜七夕汁〜 今日は七夕！織姫と彦星が年に一度だけ会える特別な日です。 給食では、そうめんを天の川、☆かまぼことオクラを二つの 星に見立てて作りました。オクラを入れると何故か出汁が黒く なり（＞＜）・・・（味にはまったく影響はなく）それは夜空 をイメージしたと言う事で・・・＾＾/~ ７月６日（火） 〜今日のとうもろこし〜
今年も、八王子の小比企町の中西さんがとうもろこしを届けて くれました。中西さんの畑では、とうもろこしを沢山作って います。今日のとうもろこしは、「バニラッシュ」という種類 のとうもろこしだそうです。クリーム色の粒で皮もやわらかく とても甘いとうもろこしです。中西さんが、今朝早くから畑に 行って、もいでくれました。とうもろこしは、もぎたてが一番 甘く一日経つと半分以下の甘さになってしまうそうです。 今日は、甘くて新鮮なとうもろこしがたべれますね。 ７月６日（火） 〜本日の給食〜
・チキンライス ・卵とわかめのスープ ・とうもろこし ・牛乳 ７月５日（月） 〜本日の給食〜
・リゾット ・いかのバーベキュー味 ・サーターアンダーギー ・牛乳 〜サーターアンダーギーとは、沖縄のドーナツのことです。 砂糖は、沖縄の名物として有名な黒砂糖を使いました。 外はカリッ！中はふんわりと揚がり美味しかったですｖ＾＾/~ ７月２日（金） 〜本日の給食〜
・フィッシュバーガー ・たことなすのトマトシチュー（なす・宇津木町谷合Ｆじゃがいも・高月町・沢井Ｆ） ・果物（さくらんぼ 山形県産・佐藤錦） ・牛乳 〜今日から！！給食室からの一口メモを養護教諭の川崎先生が読んでくれる ことになりました♪♪みんな楽しみにして良〜く聞いてくださいね＾＾/~ 今日は、お盆のカゴに入っていたお手紙を紹介します。「トマトや、なす の入ったトマトシチューオイシイ！！さとうニシキもオイシかった♪ 担任の先生にも、たべさせてあげたかったな...また明日のこんだて期待 してますよ」ちょっと！感動しました。期待してて下さいねｖ＾＾ （今日は担任の先生がいなかったんだね..食べて欲しかったなぁ〜） ７月１日（木） 〜本日の給食〜
・シーフードピラフ ・ポップビーンズ ・温野菜のチキンソース ・牛乳 〜チキンソースの作り方〜 １０人分 ・鶏もも挽肉 ８０ｇ ・ごま油 ８ｇ ・酢 ２４ｇ ・砂糖 ８ｇ ・醤油 ６０ｇ ・白すりごま １０ｇ ごま油で挽肉を良く炒めて、砂糖・醤油・酢を入れてひと煮立ちさせます。 すりごまを仕上げに入れたら出来上がりです！温野菜でも生野菜でも良く あいますよｖ＾＾お酢が入っているので暑い日でもさっぱりと頂けます＾＾ ６月３０日（水） 〜本日の給食〜
・にんじんご飯 ・白身魚のレモン煮 ・小松菜のごまだれ煮 ・牛乳 〜１年生のクラスへ行ってみると、大小の盛り付けをしていました。 先生に聞いてみると、今日は、自分が食べきれるだけを盛り付けて もらい、全部食べられた！という気持ち（達成感）をわかって欲しい のでと言っていました。”残さない、もったいない”は、 大切なことですよねｖ＾＾ｖ ６月２９日（火） 〜本日の給食〜
・きつねうどん （地場産・生椎茸を使用しました） ・五平餅 ・果物（プラム） ・牛乳 〜今日は朝から非常に蒸し暑く（＞＜）うどん＆五平餅を食べてくれるかな 〜って心配してましたが、いざ教室へ行って見ると「五平餅！うまい！！」 「うどん！おいしいい！！」と暑さも疲れもぶっ飛ぶ嬉しい答えが返ってき ました。給食室一同その言葉で元気になれますｖ＾＾/~ ６月２８日（月） 〜本日の給食〜
・海鮮クッパ （地場産〜生椎茸・長葱を使用しました。） ・手羽元のさっぱり煮 ・じゃことチーズのカリカリ焼き ・果物（冷凍みかん） ・牛乳 〜手羽元のさっぱり煮〜 水・砂糖・醤油・酒・酢・にんにくしょうが（みじん）の調味液 を沸騰させ、とり手羽元を入れてひと煮立ちせさたら弱火にする。 落し蓋をしてコトコト１時間くらい煮ました。さっぱり、軟らかく 出来上がりました（＾＾）/~ ６月２５日（金） 〜本日の給食〜
・きびご飯 ・海苔の佃煮 ・いかの香味焼き ・韓国風肉じゃが ・牛乳 〜韓国風肉じゃが〜 豚ももこま肉に、酒・醤油・にんにく（みじん）長葱（みじん） 豆板醤・白ごま（軽くする）ごま油を漬け込んでおく。野菜は 肉じゃがと同じで作り方もおなじです。定番の肉じゃがも良い ですが、甘辛くて〜食欲のない時でもご飯がすすむ一品です。 ６月２４日（木） 〜本日の給食〜
・コーンツイスト ・かぼちゃのキッシュ ・ミネストローネスープ ・果物（パイン缶） ・牛乳 〜陶鎔小では、中野北小（耐震工事の為給食室が使えず）の給食も 親子方式で作っています。冷めない工夫や時間ギリギリに仕上がる ようにしています。蒸し暑さが続き食欲もないようですが（><) どうしたら、食べてくれるのかな・・・考えます。 ６月２３日（水） 〜本日の給食〜
・カレーライス （地場産・じゃがいもを使用しました） ・野菜のマリネ ・枝豆 ・牛乳 〜今日は、給食の大定番！不動の人気！カレーライスでした。 １年生のクラスへ行くと、先生が「今日は、時間もあるし頑張って 残さずたべましょう！カレーは、みんながこの学校で初めて食べた 給食だからね〜」と言っていました。入学して三ヶ月が経ち、準備 も配食も上手になり、なによりも食べれるようになってきました。 心身ともに成長してきた１年生、以前とは違うところを見せてね〜 という先生の思いが伝わってきました。 そして・・・ほぼ完食でした！！ｖ＾＾/~ ６月２２日（火） 〜本日の給食〜
・しょうゆらーめん〜八王子らーめん風 ・ツナポテトの餃子 ・果物（冷凍みかん） ・牛乳 〜ツナポテトの餃子〜 玉葱（みじん）をバターで良く炒めて、ツナ・ホールコーンを 入れる。じゃがいもは、蒸してつぶしてから合わせて、塩こしょう 生クリームを入れてタネの出来上がりです。餃子の皮にタネを のせて、半月に巻いて水で口をとめたら油で揚げます。外はカリっ 中はホクッとして美味しく出来揚がりました（＾＾）ｖ ６月１９日（土） 〜学校公開〜
・ビビンバ ・コーンときのこのスープ ・大豆黒糖 ・牛乳 〜大豆黒糖〜 煎り大豆は、軽く煎ってから黒砂糖を入れて良く絡めます。 （様子をみて、少量の水を入れてもいいです）砂糖が溶けて ドロドロになりちょっと心配になりますが、しばらくすると パラパラになってきますので、安心して下さい。実に簡単で おいしい一品の出来上がりですｖ（＾＾） ６月１８日（金） 〜本日の給食〜
・クリームスパゲティ ・ポテトのチーズ焼き ・果物（アンデスメロン） ・牛乳 〜今日も地場野菜を使っています。ほうれん草、館町・秋間農園 じゃがいも、犬目町・坂本さんです。とても、みずみずしくて、 新鮮でした〜（＾＾） 使用出来る果物が増えましたよ〜！！メロンは、１年生〜６年生 まで初めてでした。皮ギリギリまで食べていた子供もいました＾＾/~ ６月１７日 ４年生の授業
八王子市では、小学校（数校）の給食で揚げ物に使った油を利用した清掃車が走っているのを知っていますか？ 陶鎔小学校の給食で使った揚げ油も使われています。 今日は、その清掃車が学校に来てくれました。清掃車から出る匂いを嗅いだ子供たちは、おいしそうな匂いがする・・・とビックリしていました。 教室では、“給食を作る様子”や“残菜の様子”を写真に撮り、みんなに見てもらいました。 残菜を処理するのに、１kgにつき２５円かかります。 １日だとどの位かかるのかな？１年間ではどうなるかな？と考えました。 最後に奈良田調理員から・・・日本は豊かで食べる物がたくさんあるけど、世界中には食べられなくて栄養不良で死んでしまう子供がたくさんいるんだよ。給食で嫌いな物が出るとまずいと言って食べない子がいます。嫌い＝まずいと言うのは違うよね。みんなが健康で大きくなるために、嫌いな物も一口でもいいからチャレンジして食べられるようになってくれたらうれしいです。 そのために、給食室では、切り方や調理の仕方をいろいろ工夫して作っています。給食はまずい物は作ってないよ。安心してたくさん食べてください。・・・と言う話がありました。 みんな真剣に聞いてくれました。 ６月１７日（木） 〜暑いです！！〜
・さんまの蒲焼丼 ・きゅうりの即席漬け ・味噌汁 ・牛乳 〜地産地消〜 きゅうりは、宇津木町・谷合農園、大根は、小比企町・中西農園 じゃがいもは、館町・秋間農園の食材を使用しました。 暑くて、食欲がなくなり体力も落ち夏バテしてくる季節です。好き 嫌いをしないで、バランスの良い食事を心がけたいですね（＾＾）/~ ６月１６日（水） 〜今日は蒸し暑いです〜
・ハッシュドポーク ・ビーンズサラダ ・果物（冷凍みかん） ・牛乳 〜ハッシュドポーク〜 豚もも千切り肉にワインを漬け込んでおく。にんにく・しょうが（みじん） 玉葱（スライス）にんじん（乱切り）マッシュルーム（スライス）に切ります。 玉葱は、よ〜く炒めて、肉と他の野菜は別のお釜で炒め、水・砂糖・トマト ケチャップ・トマトピューレ・ウスターソース・醤油・塩こしょうで煮込みます。 ルー（手作りよ）を入れてもう一度煮込んで、仕上げにチーズを入れて出来上が りです。蒸し暑くて、食べてくれるか心配でしたが、完食のクラスがありとても 嬉しかったです!＾＾/~ ６月１５日（火） 〜快晴です〜
・ミニ食パン ・ポテトとアスパラのグラタン ・野菜スープ ・果物（びわ） ・牛乳 〜今日のグラタンには、アスパラガスが入っています。 甘くて美味しいのですが、苦手な子供はグラタンを まったく食べないか、アスパラだけを残す子供が目立ち ました（＞＜）一口だけでも食べて欲しいなぁ・・・ ６月１４日（月） 〜今日から梅雨入り〜
・中華風炊き込みご飯 ・鶏肉のバンバンジー ・レタスと卵のスープ ・果物（バレンシアオレンジ） ・牛乳 〜鶏肉のバンバンジー・ご家庭ヴァージョン〜 鶏もも皮なし肉をボイルして、細く裂いておく。もやし・きゅうり （千切り）もボイルして、良く水気を切りボールなどにうつして鶏肉 と合わせる。ドレッシングは、長葱・しょうが（みじん）白すりごま、 白練りごま・醤油・砂糖・ラー油・酒・酢・ごま油を良く混ぜあわせ たら、器に盛り付けドレッシングをかけて出来上がりです＾＾/~ 暑くなるこれからにも、おすすめの一品です！ |