６月４日（金） 〜ムシ歯予防デー〜
・ひじきご飯 ・きびなごの南蛮づけ ・煮びたし ・果物（びわ） ・牛乳 〜今日の給食は、カルシウムがいっぱいの！ひじき・きびなご・ 小松菜を使った「カミカミ献立」です。 今日の小松菜・干し椎茸も地場産を使用しています。きびなごは、 鹿児島県では郷土料理として出されます。お刺身や鍋、天ぷらが 定番ですが、今日は、唐揚げにしてタレをかけて南蛮漬けにしま した（＾＾）ｖ ６月３日（木） 〜給食です〜
・磯味チャーハン ・エビのチリ風味 ・五目ワンタンスープ ・果物（バレンシアオレンジ） ・牛乳 〜地場野菜を使う「地産地消」で、今日もスープの長葱（加住町・村内F） 生椎茸（上柚木町・勝澤F）を使っています！スーパーで売っている物とは 違い、形はふぞろいではありますが、生産者の顔が見える安全・安心！ なんといっても新鮮さがいいですね〜＾＾/~ 給食では、積極的に地場産を使っていま〜す。 ６月２日（水）
・サルサドック ・ポークビーンズ ・パインヨーグルト ・牛乳 〜サルサとは、ラテンアメリカで料理に使われる調味料の ことで、スペイン語でソースの意味です。メキシコ料理な どで良く使われるソースで、トマトをメインに唐辛子、 コリアンダーなどから作られていますが、学校では（衛生 管理上）玉葱（みじん）ホールトマト（つぶして）砂糖、 塩、チリパウダーで煮てコーンスターチでとろみを付けて 作りました＾＾ｖ ６月１日（火）
・マーボー丼 ・大根のごま油炒め ・わかめスープ ・牛乳 〜今日の長葱（加住町・泥つき）と大根（小比企町）は、八王子産 を使いました。とても新鮮で、甘味があり美味しかったです！ 今日は、天気も良くすごし易かったおかげで、いつもより残菜が 少なくてとても嬉しいかったですｖ＾＾/~ ５月３１日（月）
・コーンライス ・鮭のアーモンド焼き ・きのこのクリームスープ ・ヨーグルト 〜鮭は、にんにく玉葱（すりおろし）塩こしょう、白ワイン オリーブ油に浸けておき、アルミカップにのせア−モンド クラッシュをふりかけて、オーブンで焼きましたｖ＾＾/~ ５月２８（金）
・グリンピースご飯 ・卵焼き ・じゃがいものそぼろ煮 ・牛乳 〜今日のグリンピースは、昨日２年生が生活科の授業で、 給食作りのお手伝いという事で、グリンピースのさやむ きをしてくれました。一生懸命剥いてくれたかいがあり いつもより、残菜が少なかったようでした。頑張ってく れた２年生に！感謝！ｖ＾＾/~ ５月２７日（木）
・たこ飯 ・ニギスの唐揚げ ・豆乳スープ ・果物（美生柑） ・牛乳 〜ニギスという名前は、キスにその姿形が似ているところに 由来していて、キスの仲間ではないそうです。今日は、唐揚げ にしました。じっくり揚げてあるので骨まで食べれますｖ＾＾ 豆乳は、豆腐を作る過程でにがりを入れて固める前の液体の 事で、たくさんの栄養を含んでいます。是非飲んで頂きたいです！ ５月２６日（水）
・スパゲティーミートソース ・じゃがいものバター煮 ・果物（びわ） 長崎県産を使用しました。 ・牛乳 〜今日は、陶鎔小で人気上位のミートソースです！挽肉、にんじん、玉葱を良く 炒めてからホールトマトなどを入れてたっぷり煮込んで作りました。 ＊サンプルを良く見て、麺とミートをバランス良く盛り付けてね〜＾＾/~ ５月２５日（火）
・セサミバンズ ・タンドリーチキン ・フライドポテト ・カラフルソテー ・果物（冷凍みかん） ・牛乳 〜タンドリーチキンは、暑くて食欲のない時でも良く食べてくれて、 ご家庭でもお薦めの一品です。鳥もも肉に、にんにくしょうが（すり おろし）ヨーグルト、トマトケチャップ、カレー粉、塩こしょうを 漬け込み、オーブンでじっくりとこんがり焼き上げました＾＾/~ ５月２１日（金）
・カツカレーライス ・温野菜のごまドレッシングかけ ・牛乳 〜明日は、いよいよ運動会です！！今までの練習の成果を存分に 発揮して下さい！！全力で頑張っているみんなに、今日は〜カツ カレーです。パワーとスタミナをつけて、明日に備えて下さい。 赤組、白組どちらも頑張ってね！応援してますよ〜ｖ＾＾/~ ５月２０（木）
・チャーハン ・棒ぎょうざ ・もずくスープ ・牛乳 〜棒ぎょうざは、豚挽き肉を粘りが出るまで良〜くこねます。 醤油、塩、ごま油、にんにくしょうが（すりおろし）入れて から更にこねて、山芋（すりおろし）春雨（粗みじん）ニラ 白菜（みじん）を入れ込み、でんぷんで固さを調整したら、 たねの出来上がり。ぎょうざの皮にのせて、三つ折に巻いて 表面に油を塗り、オーブンでこんがり焼きました〜!＾＾/~ ５月１９日（水）
・炒めジャージャー麺 ・いりこのごまがらめ ・フルーツポテト ・牛乳 〜いりこは魚まるごとだから、栄養満点です！豊富なカルシウム、 鉄分、ビタミン、DHA、EPA、イワシペプチド、と身体にうれしい 成分がたくさん含まれています。特に成長期の子供などには、 是非そのまま毎日でも食べて欲しいですね〜＾＾/~ ５月１８日（火）
・カレーピラフ ・鰯のパン粉焼き ・そら豆のポタージュ ・果物（美生柑） ・牛乳 〜ポタージュは、茹でたそら豆を１つずつ皮を剥いて、玉葱とじゃが芋を 炒めてから一緒に煮込みます。軟らかくなったら、ミキサーにかけて牛乳を 加えて焦げ付かないようにじっくり煮込んでいきます。塩、こしょうで味を 調えて、生クリームを加えたら出来上がりです＾＾/~ ５月１７日（月）
・きびご飯 ・目鯛の味噌焼き ・蓮根のきんぴら ・若布のにんにく炒め ・果物（カラオレンジ） ・牛乳 〜今日は、天気も良く運動会の練習もあり忙しく、給食の準備 をしていたようです。食べる時間や食欲がなくなってきますが、 しっかり食べて元気に過ごしてほしいと思います! 運動会が楽しみで〜す＾＾/~ ５月１４日（金）
・じゃこスパゲティー ・シーフードのトマトスープ ・まめまめケーキ ・牛乳 〜今日のケーキには、白いんげん豆が入っています。豆は 軟らかくなるまで茹でて、牛乳とミキサーにかけます。豆の 形が無くなるので、苦手な子供たちもまったく気が付かず、 「ケーキ！おいしい！」と言って食べてしまいました＾＾/~ ５月１３日（木）
・磯ご飯 ・鰹のあずま煮 ・いりどり ・かぶの即席漬け ・牛乳 〜今日のかぶは、市内小比企町の中西農園さんで作られた物を 使用しています。大きな葉っぱがついた新鮮なかぶです！ かぶは、厚めのいちょう切りにして、葉っぱは２センチ位に ザクザク切り、さっとボイルしてからごま油で炒めて、塩で味 を整えて出来上がりです。さっぱりと仕上がりました＾＾/~ ５月１２日（水）
・ガーリックトースト ・ポークビーンズ ・ボイル野菜サラダ ・牛乳 〜陶鎔小では、大豆料理の中でも人気のあるポークビーンズです。 ルウーは、油とバターで小麦粉を炒めて作ります。もちろん！！ 手作りです。肉と野菜を良く炒めてから、じっくり煮込みました。 野菜サラダの大根は、八王子の小比企町で作られている物を使用 していますよ〜＾＾/~ ５月１１日（火）
・茎わかめご飯 ・つみれ汁 ・ごぼうの揚げ煮 ・果物（カラオレンジ） ・牛乳 〜つみれ汁は、鱈、鰯のすり身に、根しょうが長ねぎをみじん切りに した物、醤油、塩、澱粉を入れて良く混ぜ合わせます。出汁に野菜を 入れていき、つみれを一口大に落とし入れて作りました。つみれ汁の 中に生しいたけが入っていましたが、八王子の下柚木で作っている物 を使いました。とれも良い椎茸でした！＾＾/~ ５月１０日（月）
・ロコモコ ・野菜スープ ・果物（パイン缶） ・牛乳 〜ロコ・モコというのは、ハワイの料理です。今から６０年くらい前、ハワイの 小さなレストランのシェフが、スポーツをしてお腹を空かしてやって来た若者の 為に作った安くてお腹がいっぱいになる料理です。ご飯の上にソースをかけた ハンバーグと目玉焼きをのせたものです。それが、若者達の間で人気になり、 ハワイ中に広まっていきました〜 ５月７日（金）
・ご飯 ・ふりかけ（手作り） ・さばの香味焼き ・豆腐のうま煮 ・牛乳 〜ふりかけには、ちりめんじゃこ、アーモンドクラッシュ、かつお節粉、 白いりごまが入っています。かつお節粉以外の材料を乾煎りしてから、 みりん、醤油を入れて仕上げにかつお節粉を入れ出来上がりです。 香ばしく、仕上がりました^^/~ |