今日の献立
・ガーリックチャーハン
・えび団子のアーモンド揚げ
・白菜スープ
・牛乳

今日はえび団子のアーモンド揚げを作りました。たらのすり身とえびのすり身を長ねぎと生姜と合わせてよくこねます。まわりにアーモンドとパン粉をまぶして油で揚げました。
中はやわらかでまわりはパリッとしたえび団子が出来上がりました。