今日の献立
　・麦ごはん
　・しいたけ昆布
　・かつおのねぎ塩焼き
　・いりどり
　・牛乳

毎年５月の献立にかつおを使った料理が出ます。今年は“ねぎ塩焼き”を作りました。
にんにく・しょうが・ながねぎを入れたタレにかつおを漬け込み、オーブンで焼きました。魚の臭みもとれて食べやすくなりました。
残ってしまうかなっと心配でしたが、「おいしいよ。」とよく食べてくれました。
鉄分が豊富なかつおは、今が旬の食材です。