１月１７日（月） 〜本日の給食〜
・ししじゅうし ・ごぼうの揚げ煮 ・のっぺい汁 ・果物（いよかん） ・牛乳 〜今日の地場野菜〜 【大根】 宇津木町・谷合F 【牛蒡】 館町・秋間F 〜ごぼうの揚げ煮〜 ごぼう（ささがき）、水にさらしてアクを取り水気を良く切っておきます。 片栗粉をまぶして１８０度くらいの油で揚げて、タレ（醤油・砂糖・水を 煮立たせる）をかけて、ごまをふり出来上がりです(^_^)v 甘辛でスナック 菓子感覚なのでご家庭でも是非作ってみてはいかがでしょうか♪ ちなみに、残菜は１．１％でした(^.^)/~~~ |