ごはん
サバのカレーやき
ごもくにまめ
ぐだくさんみそしる
ぎゅうにゅう

今日は『和食の献立』をいただきました。

＜『和食の配膳・マナー』のおはなし＞

【『配膳のしかた』をたしかめよう！ごはんは左、汁は右！】

　おぼんの上を見てみましょう。ごはんは左で汁は右にありますか？
違っている人は、置き直しましょう！

【『姿勢やマナー』は、正しいかな？】

●背すじはピン！とのびていますか？
●ヒジは机についていませんか？
●お茶碗を持ちあげて食べていますか？
●おはしは、正しく使えるかな?!

　●和食の配膳やマナーを覚えて、毎日の食事でも、やってみよう！●

ビビンバ
コーンとたまごのスープ
かんパンとナッツのあめがらめ
ぎゅうにゅう

10月15〜18日は、『世界食料デーウィーク』でした。

これから11〜3月まで、
　　　　　　　　　月に１回『もったいない大作戦デー』をやります。

【一昨日月曜日の給食はこのぐらい残りました。】

むぎごはん　　　　　　　：52人分
とりむねにくのたつたあげ： 0人分
ほうれんそうのごまあえ　：24人分
けんちんじる　　　　　　：35人分
くだもの(いよかん)　　　：17人分
ぎゅうにゅう　　　　　　：34人分

給食は、調理員さんが心をこめて作っています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　自分の量を残さず食べましょう。

食べ物の命や作ってくれた人々への感謝を忘れずに！

●もったいないを合言葉に！全部食べると環境にやさしい、
　　　　　　　　　　　　　　　　ごみを減らして地球を守りましょう●

むぎごはん
とりむねにくのたつたあげ
ほうれんそうのごまあえ
けんちんじる
くだもの(いよかん)
ぎゅうにゅう

今日の給食は『中学生が考えたバランス献立』をいただきました。

＜中学生の考えたバランス献立！＞

中学生のみなさんが家庭科の授業で勉強したことを活かして、
　　　　　　　　　　　　　　健康を考えた献立を作ってくれました！

【鑓水中学校　３年生 関根 一真さん 考案メニュー】

＊むぎごはん
＊鶏むね肉の竜田揚げ
＊ほうれん草のごま和え
＊けんちんじる
＊くだもの
＊牛乳

【関根さんからのメッセージ】

・竜田揚げのお肉むね肉にして、少しヘルシーにしました。

・ボリュームもあり、栄養バランスもとれているこの献立で、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　明日に備えてほしいです。

みんなで、いただきましょう！

ごはん
とうふのでんがくふうやき
とうきょううどのきんぴら
かぶのみそしる
ぎゅうにゅう

今日の給食は『とうきょううどのきんぴら』をいただきました。

＜『うど』のおはなし＞

【独活(うど)】

　うど(独活)は、12月〜4月が旬で、日本原産の野菜です。

　立川市や国分寺市などで栽培される『東京うど』は、
『室』とよばれる真っ暗な地下で栽培するため、茎が白いのが特徴です。

【ことわざ『独活の大木』】

　このことわざは、
　　　　　　『体ばかり大きくて役に立たない人』という意味です。

うどの茎は木のように太く、大きくなりますが、
　　　やわらかいので家などを建てる木材にならないことが由来です。

みずみずしく、シャキシャキとした歯触りが良いです。
お肌つるつる、疲れをとるはたらきがありますよ！

スタミナどん
あげじゃが
たまごとわかめのスープ
ぎゅうにゅう

今日の給食は『すたみなどん』をいただきました。

＜『にら』のおはなし＞


【冬野菜！『にら』】

　『にら』は、中国が原産といわれ、日本でも昔から作られ、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べられていました。

旬は、11月から3月です。

【おいしい『にら』を食べよう！】

　冬に収穫される『にら』は、葉っぱが厚くなり、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養価も高くなります。

においは強いですが、力をつけたい時に役立つスタミナ食材です。

今日の給食では、『スタミナどん』に『にら』を入れまいした！

インフルエンザが流行っています！しっかり食べましょう！

ごはん
サケのごまみそやき
くきわかめのいために
こまつなじる
くだもの(いよかん)
ぎゅうにゅう

今日の給食は、
『食事バランスばっちり！五つの輪で体力アップ』献立を
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いただきました。

学校は、東京２０２０に向けて子供の体力向上を目指した
“アクティブプランto２０２０”や
　　　　　東京オリンピック・パラリンピック教育を実施しています。

給食時間では、開催まで18か月、
　　　　　体力アップのための食事を学んだり、
　　　　　　　　世界の食文化を体験できる給食を提供していきます。

オリンピック・パラリンピックなどスポーツ選手の多くが、
　主食・副菜・主菜・乳製品・果物がそろった食事を心がけています。

『2020東京オリンピック・パラリンピック
　　　　　　　食事バランスばっちり！五つの輪で体力アップ』では、

主食(黄色)・副菜(緑色)・主菜(赤色)・乳製品(紫色)・果物(水色)と
それぞれを輪に見立て、五つをそろえ
　　　　　　　　　　　　毎月のテーマに合わせた給食を提供します。

＜何を　どのくらい　食べたらいいの？＞
掲示したポスターを見て、毎日の食事に
　　　　　　　　　　　　　　五つの輪の食べ物がそろっていること
輪の大きさの量になっていること(バランスがよいこと)を確認しよう！

今月のテーマは【筋力・瞬発力アップ！】です。

【筋肉を作ろう（筋力・瞬発力アップ）】
運動で筋肉を使うと、一度筋肉がこわれて新しい筋肉へと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生まれ変わります。
筋肉の材料はたんぱくしつです。
ビタミンはたんぱくしつの働きを助けます。
たんぱくしつ・ビタミンを多く含む食品は・・・

たんぱくしつ：肉・魚介類・卵・豆類・豆製品
ビタミン類　：野菜類・きのこ・くだもの

今日の給食はたんぱくしつとビタミンがとれる組み合わせです。

＜黄色(主食)＞ ：ごはん
＜緑色(副菜)＞ ：くきわかめのいために
　　　　　　　 ：こまつなじる
＜赤色(主菜)＞ ：サケのしおやき
＜紫色(乳製品＞：ぎゅうにゅう
＜水色(果物)＞ ：いよかん

【みなさんも筋肉アップ！
　　　　　　　　　　そして、スポーツや勉強をがんばりましょう！】

パン
かんパンピザ
フレンチサラダ
はくさいのクリームスープ
りんごジュース

今日の給食は『しっかりたべよう！野菜350』献立です。
【しっかり食べよう！３５０】
これは、八王子市が進めている健康づくりの一つです。
野菜を１日に３５０ｇたっぷり食べて、
　　　　　　　毎日を元気に、病気も予防しましょう！という取組です。

＜野菜は長寿の秘訣！＞
長寿で有名な長野県の人が、平均３７０ｇの野菜を食べていることから、
長寿になる理由の一つといわれています！

●今日は、 2月の野菜たっぷり献立！
野菜 約 150 gがとれます！足りない 200 gは、お家で食べましょう。●

野菜が苦手な人も、まずはひと口から食べてみよう！
　　　　　　　　　　野菜をたっぷり食べて毎日元気にすごしましょう！

えほうまき(セルフ)
まめこくとう
イワシのつみれじる
ぎゅうにゅう

今日の給食は『節分献立』です。

＜節分のおはなし＞

冬から春への季節の変わり目である『節分』に、
　　　豆をまいて悪いことを追いはらい、福をよびこむ風習です。

【豆】

　豆や米には『悪いものを追いはらう力』があるとされているため、
鬼がやってくる節分に豆をまき、年の数だけ豆を食べて、
　　　　　　　　　　　　　　 １年を無事に過ごせるよう願います。
【鰯】

　鬼は、いわしの生臭いにおいと柊のとげが苦手！
　　　　いわしの頭を柊の枝にさして玄関に飾り、鬼を追い払います。

【恵方巻き】

　その年の縁起がいい方角である『恵方』を向いて、『福を巻き込む』
　　　　　太巻きを無言でまるかじりし、 健康を願う地域もあります。

　今年の恵方は 西南西やや西。学校の西門の方向です。

たいわんふうたきこみおこわ
ミニかいせんしゅうまい
じゃがいものごまじょうゆ
ちゅうかふうコーンスープ
ぎゅうにゅう

今日の給食は『しっかりたべよう！野菜350』献立です。
【しっかり食べよう！３５０】
これは、八王子市が進めている健康づくりの一つです。
野菜を１日に３５０ｇたっぷり食べて、
　　　　　　　毎日を元気に、病気も予防しましょう！という取組です。

＜野菜は長寿の秘訣！＞
長寿で有名な長野県の人が、平均３７０ｇの野菜を食べていることから、
長寿になる理由の一つといわれています！

●今日は、 1月の野菜たっぷり献立！
野菜 約 103 gがとれます！足りない 247 gは、お家で食べましょう。●

野菜が苦手な人も、まずはひと口から食べてみよう！
　　　　　　　　　　野菜をたっぷり食べて毎日元気にすごしましょう！

むぎごはん
のりのつくだに
サバのしょうがふうみやき
こまつなのジャコいため
いなかじる
ぎゅうにゅう

1月24日〜30日は学校給食週間です。

給食には、120年以上の歴史があります。
　　　　　　　1月24日〜30日の1週間で、その歴史をふりかえります！

＜【給食は、和食を中心とした給食に】＞

　『和食』がユネスコ無形文化遺産に登録された理由の１つは、
　　　　　　　　　　　　　　　　　『栄養バランスがいい』ことです。

　和食の栄養バランスがよくなるヒミツは…

主食１つ、主菜１つ、副菜２つ、汁物１つの【一汁三菜】という
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　和食の形にあります！

【一汁山菜】にすると、自然と栄養バランスばっちり！

主食：むぎごはん

一汁：いなかじる

三菜：サバのしょうがふうみやき
　　：こまつなのジャコいため
　　：のりのつくだに

30日の給食は、現代の給食にちなんだ献立をいただきました。