引き続き早寝、早起き、朝ごはんを、お願いします。
9月 5日(木)こんだて
ごはん
ニギスのこうみあげ じゃがいものそぼろに ボイルやさいのごまじょうゆ ぎゅうにゅう 今日の給食は『ニギスのこうみあげ』をいただきました。 ＜ニギスのおはなし＞ 【『ニギス』ってどんな魚？】 漢字で書くと『似る』という字と、魚の『鱚』という字を書いて 『似鱚(ニギス)』と書きます。 日本海側の石川県、島根県などでよくとれる魚で、よく干物にすることが多いそうです。 【『ニギス』の名前の由来】 『鱚』(シロギス)に似ていることから 『似鱚』と言われるようになったそうです。 給食では、生姜、にんにくを使って香りよく揚げて作りました！ 
9月 4日(水)こんだて
スパゲティミートソース
ペイザンヌスープ ヨーグルトおんがたブルーベリーソース ぎゅうにゅう 今日の給食は 『ヨーグルトおんがたブルーベリーソース』をいただきました。 ＜『恩方のブルーベリー』を食べる日＞ 恩方のブルーベリー農園１０軒の皆さんの協力のもと、 小中学校全校で食べます！ 【おいしいブルーベリーを作るために・・・】 恩方は水はけがよく、土に水を蓄えられる土地のため、 ブルーベリー栽培にとても適しています。また、たくさん実るように、 若い枝にたくさんの栄養が回る ための工夫をしています！ 【長 沼 小学校のみなさんへ】 心を込めて育てているブルーベリーです。 八王子の子どもたちに給食で食べてもらえてうれしいです。 ブルーベリーは目にいいといわれていますが、 効果は長続きしないそうです。継続して食べてくださいね。 給食では、『恩方産ブルーベリー』と砂糖で手作りソースを作りました！ 
9月 3日(火)こんだて
ごはん
かいせんごもくどうふ くきわかめのしょうがいため かきたまじる ぎゅうにゅう 今日の給食は『くきわかめのしょうがいため』をいただきました。 ＜茎わかめのおはなし＞ 【『茎わかめ』って何？】 茎わかめは、普段みなさんが食べている『わかめ』の芯の部分です。 『わかめ』は海の野菜と呼ばれる海藻の仲間です。 【『茎わかめ』は、『食物繊維』たっぷり！】 『茎わかめ』は、コリコリとした食感がおいしいですね。 『わかめ』の約2倍『食物繊維』が多く、 おなかの調子をよくしてくれます。 給食では、ごま油と生姜を使って、香りよく炒めて作りました！ 
9月 2日(月)こんだて
カレーライス
わかめとツナのレモンサラダ くだもの(ぶどう) ぎゅうにゅう 今日の給食は、八王子市防災課から提供された 『防災米(アルファ化米)』を使って『カレーライス』をいただきました。 今年度は、長沼小学校の防災倉庫の 『防災米(アルファ化米)』の更新でした。 八王子市では、避難所などにある防災倉庫にいつも保管しています。 (5年に1度、入れ替え交換があります。) ＜８月３０日〜９月５日は防災週間＞ 【９月１日は防災の日】 『防災米』を知っていますか？ 『防災米』は、地震などの災害が起きガスや電気が止まってしまっても、 水を注ぐだけで食べることができます。 非常食のひとつで『アルファ化米』ともいいます。 【もしもの時にそなえて・・・】 震災はいつ起こるかわかりません。日ごろから家族で災害について 話し合ってみましょう。 学校の防災訓練には、きちんと取り組みましょう。 給食では、釜で湯を沸騰させ、防災化米２５キロを使って作りました。 
8月30日(金)こんだて
メキシカンライス
ポテトチーズやき トマトとたまごのスープ くだもの(れいとうみかん) ぎゅうにゅう 今日の給食は『トマトとたまごのスープ』をいただきました。 ＜トマトのおはなし＞ 【『トマト』の名前の由来】 『トマト』という名前は、昔のメキシコの言葉で「ふくらむ果実」と いう意味の『トマトゥル(tomatl)』から、ついたそうです。 【『トマト』の仲間は、・・・。】 形は似ていませんが『トマト』は、“じゃがいも”や“なす”の仲間です。 トマトの赤い色は、『リコピン』という成分で、夏の強い紫外線から 肌を守ってくれます。 給食では、八王子産の完熟トマトを使って作りました！ 
8月29日(木)こんだて
にしょくどん
キャベツのごまジャコ とうふとあげのみそしる ぎゅうにゅう 今日の給食は『キャベツのごまジャコ』をいただきました。 ＜ちりめんジャコのおはなし＞ 【ちりめんジャコとは・・・？】 小さいカタクチイワシ、ウルメイワシ、マイワシなどの魚の赤ちゃんを 塩水で茹でて干したものです。 【どうして『ちりめんジャコ』と言うの？】 『ちりめん』は、表面に細かいシワをつけた絹織物(布)ことです。 『ジャコ』は、いろいろな種類の小魚、また、小さい魚のことを『雑魚』と言い、それがなまって『ジャコ』となりました。 小さな魚をたくさん煮て、広げて干した姿が、布の『縮緬』を広げたように見えることから『ちりめんジャコ』と呼ぶようになったそうです。 魚を丸ごと食べられるので、カルシウムたっぷりです！ 給食では、ジャコをカリカリを炒って作りました！ 
8月28日(水)こんだて
パン(セサミまるパン)
タンドリーチキン ジャーマンポテト ジュリエンヌスープ ぎゅうにゅう 【２学期が、始まりました！】 夏休みは、元気に過ごせましたか？ 普段できない経験や遊びに、チャレンジできましたか？ 夏休みの宿題も、よくがんばりました！ 2学期も、元気に楽しく過ごしましょう！ ＜みんなで守ろう！給食のやくそく＞ 『その１．あいさつをしましょう。』 食事の前に「いただきます」、 食べ終わったら「ごちそうさま」と、心をこめて言いましょう。 『その２．何でも食べましょう。』 好き嫌いをしないで何でも食べましょう。 苦手なものも、ひと口は食べてみましょう。 『その３．背すじをピンと姿勢よく食べましょう。』 机にひじをつかず、食器を手に持って 姿勢を正して食べる姿はステキです！ 【おいしい給食をしっかり食べて元気いっぱい！！ 楽しい学校生活にしましょう。】 
7月19日(金)こんだて
スパゲティミートソース
てつぶんモリモリサラダ フルーツヨーグルト ぎゅうにゅう ＜２０２０東京オリンピック パラリンピック＞ 【東京２０２０大会で八王子市が 自転車ロードレース競技のコースに決定！】 7月21日にテストイベントが開催されます。 八王子市内 約5.1キロメートルを走り、 ゴールの富士スピードウェイを目指します！ 【八王子出身の自転車プロ ロードレース選手 畑中勇介選手に聞きました！】 ボールを投げる筋肉も、鬼ごっこで走る筋肉も そして、テストで良い点を取るための頭のエネルギーも全ては口にした 物から生まれるパワーです。そうやって考えたら食べるのが楽しく、 そして必要な事と思えるはずです。 ぜひ、好き嫌いを減らして健康な身体を作っていきましょう！ 今日の給食は、畑中選手が大好きだったスパゲティミートソース！ そして、持久力をつけるために必要な鉄分がたっぷりとれる 鉄分モリモリサラダです。 【力のもとになるよ(持久力・集中力アップ)】 長い時間運動をするためには、エネルギーが必要です。 エネルギーが切れると、持久力・集中力がなくなります。 エネルギーをつくるため「炭水化物」「ビタミン」「鉄分」が ふくまれた食べ物を食べます。 今日の給食は炭水化物とビタミンと鉄分がとれる組み合わせです。 ＜黄色(主食)＞ ：スパゲティ ＜緑色(副菜)＞ ：鉄分モリモリサラダ ＜赤色(主菜)＞ ：ミートソース ＜紫色(乳製品＞：ぎゅうにゅう ：ヨーグルト ＜水色(果物)＞ ：フルーツ 【みなさんも持久力・集中力アップ！ そして、スポーツや勉強をがんばりましょう！】 
7月18日(木)こんだて
ごはん
なすといんげんのみそいため えのきのつくだに かきたまじる くだもの(れいとうみかん) ぎゅうにゅう 今日の給食は『しっかりたべよう！野菜350』献立です。 【しっかり食べよう！３５０】 これは、八王子市が進めている健康づくりの一つです。 野菜を１日に３５０ｇたっぷり食べて、 毎日を元気に、病気も予防しましょう！という取組です。 ＜野菜は長寿の秘訣！＞ 長寿で有名な長野県の人が、平均３７０ｇの野菜を食べていることから、 長寿になる理由の一つといわれています！ ●今日は、7月の野菜たっぷり献立！ 野菜 約 123 gがとれます！足りない 227 gは、お家で食べましょう。● 野菜が苦手な人も、まずはひと口から食べてみよう！ 野菜をたっぷり食べて毎日元気にすごしましょう！ 
7月21日(土) 1年生(学級活動)・ひまわり学級全学年 『給食室探検』
昨日が1学期の給食提供の最終日でした。
児童、保護者のみなさまのおかげで 給食も無事終えることができそうです。 【本当にありがとうございました。】 普段、入ることができない給食室で『給食室探検』をしました。 夏季休業の大掃除の前にしか入ることができません。 大量調理用の道具や機械、設備などを調理員さんからの説明を聞きながら サポートしてもらい自分で見て、触って、動かして体験しました。 調理員さんは毎日、こんなに大きくて重い道具や機械を使って 給食を作っていることを知ることができました。 
7月17日(水)こんだて
パン
タンドリーフィッシュ ゆでえだまめ ABCスープ ぎゅうにゅう 今日の給食は『ゆでえだまめ』をいただきました。 【枝豆（えだまめ）】 ＜「枝豆」○×クイズ！＞ 枝豆は、『豆』である。○か×か？ 正解は、『×』 えだまめは、若い緑色をしているうちは、『野菜』です。 熟して茶色になると、『大豆』になります。 『大豆』になると『豆』とよばれます。 枝豆は、『野菜』と『豆』の栄養を両方もっています！ 疲れをとったり、お肌をきれいにするので、暑くて日差しの強い 夏にはピッタリです！ 
7月16日(火)こんだて
ししじゅうし
ゴーヤチャンプルー もずくスープ ぎゅうにゅう 今日の給食は『ゴーヤチャンプルー』をいただきました。 ＜夏野菜のおはなし＞ 【夏野菜 どんなものがあるかな？】 トマト、きゅうり、ピーマン、なす、おくら、ゴーヤ・・・。 【夏野菜を食べよう！】 ★汗をかいて失ったビタミンやミネラルがとれる！ ★きゅうりやなすなどは、体の熱を冷ましてくれる！ ★水分が多いので、水分補給にもなる！ 暑い夏にぴったりのはたらきや栄養があるのが「夏野菜」です！ 旬の夏野菜をたくさん食べて、暑い夏も元気にすごしましょう！ 
7月12日(金)こんだて
なつやさいのカレーライス
ごまドレッシングのボイルサラダ くだもの(すいか) ぎゅうにゅう 今日の給食は、『なつやさいのカレーライス』をいただきました。 かぼちゃ、スッキー二、さやいんげんなどの 夏に旬を迎える野菜を使いました。 もちろん、全て八王子市内でとれたものです！ その中でも『かぼちゃ』についてお話します。 ＜かぼちゃのおはなし＞ 【かぼちゃのコンテスト？！】 かぼちゃの重さを競うコンテストが毎年開催されています。 アメリカやヨーロッパなどで行われていますが、 日本でも各地で開催されています。 出場するかぼちゃは、 「アトランティックジャイアント」という 種類です。 【かぼちゃコンテストの日本記録】 日本記録は、591キロ。 2011年、北海道の「おおーいでっかいどうカボチャ大会」で 樹立されました。 ちなみに、世界記録は、2016年、ドイツの大会で1190.5キロが 樹立されています。 
7月11日(木)こんだて
ごはん
サバのごまみそやき じゃがいものそぼろに たまごとわかめのしるもの ぎゅうにゅう 【もうすぐ夏休み！】 夏の生活のキーワード。あたまの文字をつなげて、 『なつやすみのしょくじ』です。おぼえてね。 な んでも食べて夏バテ知らず つ めたいものはほどほどに や たらとおやつは食べないで す ききらいを克服しよう み どりの仲間をたっぷりと の むなら牛乳、水、麦茶 しょく よくモリモリ元気な子 じ かんをきめて１日３食 『なつやすみのしょくじ』に気をつけて、 楽しい夏休みを元気にすごしましょう！！ 
7月10日(水)こんだて
パン
はちおうじナポリタン イカのハーブやき やさいのスープに ぎゅうにゅう 今日の給食は『はちおうじナポリタン』をいただきました。 『八王子ナポリタン』略して「はちナポ」とは、 八王子の新しいご当地グルメです！ 【「はちナポ」のとくちょう】 1.たっぷりの「きざみタマネギ」がのっていること！ 2.八王子でとれた食材をつかっていること！ 八王子には大学が21校あり、学生さんが10万人います。 「安くて、おなかいっぱい食べてもらいたい！」という 思いで生まれたメニューだそうです。 給食では、八王子ナポリタンをパンにはさんで食べます！ 
7月 9日(火)こんだて
ごはん
ぶたキムチいため トマトとたまごのスープ アーモンドこくとう ぎゅうにゅう 今日の給食は、瀧村校長先生の元気応援メニューです。 ●元気応援メニューとは・・・● 教職員をはじめ、たくさんの方々がはちおうじっ子の元気を 給食のおススメのメニューとメッセージで応援する取組です。 【給食のおススメ！ポイント】 これから どんどん暑くなって、食欲もなくなってくる。 そんな時は、ちょっとピリ辛、キムチ味の食事でモリモリ食べよう！ 【瀧村校長先生の元気応援メッセージ】 校長先生は、給食のメニューの中でアーモンド黒糖が大好きです。 今日も残さず食べて、元気いっぱい過ごしてね！ 
7月 8日(月)こんだて
むぎごはん
シシャモのからあげ ひじきのあえもの かんこくふうにくじゃが くだもの(れいとうみかん) ぎゅうにゅう 今日の給食は、 『食事バランスばっちり！五つの輪で体力アップ』献立を いただきました。 学校は、東京２０２０に向けて子供の体力向上を目指した “アクティブプランto２０２０”や 東京オリンピック・パラリンピック教育を実施しています。 給食時間では、開催まで18か月、 体力アップのための食事を学んだり、 世界の食文化を体験できる給食を提供していきます。 オリンピック・パラリンピックなどスポーツ選手の多くが、 主食・副菜・主菜・乳製品・果物がそろった食事を心がけています。 『2020東京オリンピック・パラリンピック 食事バランスばっちり！五つの輪で体力アップ』では、 主食(黄色)・副菜(緑色)・主菜(赤色)・乳製品(紫色)・果物(水色)と それぞれを輪に見立て、五つをそろえ 毎月のテーマに合わせた給食を提供します。 ＜何を どのくらい 食べたらいいの？＞ 掲示したポスターを見て、毎日の食事に 五つの輪の食べ物がそろっていること 輪の大きさの量になっていること(バランスがよいこと)を確認しよう！ 今月のテーマは【持久力・集中力アップ！】です。 【力のもとになるよ(持久力・集中力アップ)】 長い時間運動をするためには、エネルギーが必要です。 エネルギーが切れると、持久力・集中力がなくなります。 エネルギーをつくるため「炭水化物」「ビタミン」「鉄分」が ふくまれた食べ物を食べます。 今日の給食は炭水化物とビタミンと鉄分がとれる組み合わせです。 ＜黄色(主食)＞ ：むぎごはん ＜緑色(副菜)＞ ：かんこくふうにくじゃが ：ひじきのあえもの ＜赤色(主菜)＞ ：シシャモのからあげ ＜紫色(乳製品＞：ぎゅうにゅう ＜水色(果物)＞ ：れいとうみかん 【みなさんも持久力・集中力アップ！ そして、スポーツや勉強をがんばりましょう！】 
7月 5日(金)こんだて
ちらしずし
ささのはあげ スタミナきゅうり たなばたじる ぎゅうにゅう 明後日は、七夕です。給食では、「七夕献立」をいただきました。 【七夕のおはし】 七夕は、７月７日の夜に彦星と織姫が天の川をわたって、 年に１度会えるという伝説です。 ＜彦星と織姫がはなればなれになったわけは…＞ 二人は夫婦になってから、仕事をなまけ、遊んでばかりいたので、 神様がおこって二人をはなればなれにしたそうです。 みなさんも、やるべきことはしっかりやりましょうね！ ＜七夕にまつわる食べもの…＞ 七夕には「そうめん」を食べる地域があります。 これは、「そうめん」を織姫の機織りの糸にみたてているからと いわれています。 七夕汁は、そうめんが天の川、だいこん・にんじんが短冊、 かまぼこが星です。 
7月 4日(木)こんだて
ごはん
しせんどうふ ふかしとうもろこし くずきりスープ ぎゅうにゅう 今日の給食は「ふかしとうもろこし」をいただきました。 八王子市小比企町の農家 中西さんが育てた、 朝どり「とうもろこし」です。 1・2校時に3年生とひまわり学級の児童に皮をむいてもらいました。 給食室へ運んで急いで洗浄し、切って調理します。 児童と調理員さんが協力して作った「ふかしとうもろこし」は、 甘くて、苦手な児童にも好評でいした。 ＜とうもろこしのおはなし＞ とうもろこしは、イネの仲間の植物です。「とうきび」ともいいます。 米、麦とならんで、「世界の三大穀物」のひとつです。 ＜とうもろこしって穀物なの？＞ 野菜なのか、穀物なのか、それは収穫される時期で変わります。 今日の給食のように、蒸したり茹でたりして食べる おなじみの甘いとうもろこしは、まだ育ちきっていない「野菜」です。 ポップコーンや、粉にしてパンにする熟した とうもろこしは、「穀物」です。 
7月 4日(木)3年生(学級活動)ひまわり学級全学年 『とうもろこしの皮むき』
とうもろこしは今が旬です。
１年を通して今しか皮つきのものは、手に入りません。 むきたてのとうもろこしは、新鮮でおいしいので ぜひ味わってもらいたい！ また、とうもろこしと言えば独特の甘みが苦手な児童もいます。 皮むきすることで少しでも苦手克服のきっかけになってくれれば…。 と言うことで3年生とひまわり学級さんに皮むきをしてもらいました。 始めに『とうもろこしクイズ』に挑戦。 『とうもろこし』の花は二種類あることやヒゲの正式名、 その一本一本が粒が実るのに必要であることなど知りました。 そして、皮むきに挑戦。 皮は何枚あるかな？粒は？！観察しながら、楽しみながらむけました。 給食時間に手紙で3年生とひまわり学級さんが皮むきした 『とうもろこし』であることを各クラスに伝え、 おいしくいただきました。 
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治癒証明書〈登校証明書）