【こんだて】
とりごぼうピラフ
いかのハーブ焼き
きのこ汁
玉こんにゃくの土佐煮
牛乳
※　ハーブ焼きは、乾燥バジル、パセリ、にんにくなどと調味料を合わせ、
　　いかに漬けこみ、オーブンで焼きました。
　　　　
　　

【こんだて】
ショートニングパン
そら豆のグラタン
ＡＢＣスープ
りんごジュース
※　今日のグラタンは昨日、（29日）に１年生がさやむきしてくれた
　　「そら豆」を使い、作りました。
　　そら豆には薄皮があります。塩茹でした後、調理員さんが１個１個
　　薄皮をむいてくれました。
　　画像１はそら豆のグラタンが焼きあがった所・２は今日の給食です

【こんだて】
ごはん
のりの佃煮
かつおのあずま煮
とん汁
清見オレンジ
牛乳
※　初がつお（５月から６月が旬）に下味をつけ、片栗粉をまぶし
　　油で揚げ、たれにからませた「あずま煮」をだしました。
　　身が柔らかく、臭味もなく、子供達もよく食べていました。

【こんだて】
カツサンド
とり肉とごぼうのさっぱりスープ煮
和風サラダ
牛乳
※　明日は運動会です。メニューの「カツサンド」は
　　今まで、練習を一生懸命がんばった児童のみなさんが
　　努力の成果をだせるように「カツサンド」をとりいれました。
　　

【こんだて】
えびチャーハン
とうふの中華スープ
ナムル
メロン
牛乳
※　ナムルは韓国の家庭料理です。日本の「和え物」と
　　同じで、よく食べられる一品です。
　　

【こんだて】
しらすとゆかりのごはん
千草焼き
みそけんちん汁
金時豆の甘煮
牛乳
※　金時豆の甘煮は今朝、調理員さんが乾燥の金時豆を水に漬けた後、
　　じっくり柔らかくなるまで煮て、味をつけました。ふっくらと
　　仕上がっていて、子供達もよく食べていました。　　
　　

【こんだて】
スパゲティペスカトーレ
コールスロー
白いんげん豆のケーキ
牛乳
※　今日のケーキは、白いんげん豆を煮て、ペースト状にして
　　生地とあわせ、オーブンで焼きました。
　　もっちりとして美味しかったです。

【こんだて】
ししじゅうし
とうふとゴーヤのチャンプル
もずくのみそ汁
冷凍みかん
牛乳
※　ししじゅうしは沖縄県の郷土料理です。「しし」が豚肉、「じゅうし」が
　　混ぜるという意味があります。

【こんだて】
グリンピースごはん
豆あじの南蛮漬け
新じゃがの煮物
揚げとこまつ菜の煮びたし
牛乳
※今日のグリンピースごはんに入っている「グリンピース」は
　２年生の児童がさやむきをしてくれたものを使い、作りました。
　

【こんだて】
ガーリックトースト
ポークビーンズ
パリパリアーモンドサラダ
牛乳
※　ガーリックトーストは、ライトフランスパンに、バター、おろしにんにく
　　ガーリックパウダー、塩をあわせ、半分にカットしたパンに塗り
　　オーブンで焼きました。ガーリックの香りがして、子供達もよく
　　食べていました。画像１はガーリックトーストが焼きあがった所
　　画像２はポークビーンズが出来上がった所です。

【こんだて】
ごはん
鯖の辛みそ焼き
根菜の煮物
えのきの佃煮
牛乳
※　今日の焼き物は、鯖の切身をオーブンで焼き、
　　その上にねぎ味噌をのせ、さらに焼きました。
　　画像１は鯖のからみそ焼きが焼きあがった所
　　画像２は根菜の煮物が出来上がった所です。

【こんだて】
五目汁そば
ぶたの角煮
沖縄風ドーナッツ
牛乳
※　角煮はぶたバラ角肉を一度オーブンで焼色をつけ、調味料で
　　煮込みました。
　　ドーナッツは沖縄県の特産品「黒砂糖」を使い、甘さ控え目な味に
　　仕上げました。調理員さんがリング型に作ってくれました。
　　画像１は揚げる前のドーナッツ・２は揚げて粉砂糖をかけたドーナッツです

【こんだて】
とりそぼろごはん
彩り和え
田舎汁
牛乳
※　にんじん、いんげん、小松菜、もやしなどの野菜を
　　茹でて調味料で和えました。出来上がりも彩りよく
　　できました。

【こんだて】
五穀ごはん
鮭の塩焼き
じゃがいもの南蛮煮
しいたけこんぶ
牛乳
※　南蛮煮は、長ねぎ、唐辛子を使い、作る料理です。
　　給食では、辛すぎないように控えめな味付けに
　　しました。

【こんだて】
ソフトフランスパン
たけのこハンバーグのおろしソース
コーンポテト
野菜スープ
サンフルーツ・牛乳
※　今が旬の「たけのこ」を細かく切り生地とまぜあわせ、
　　ハンバーグにしました。ソースは大根おとしを調味料で
　　煮た、少し甘めのソースです。
　　

【こんだて】
ひじきごはん
たまご焼き
みそ汁
ごぼうチップス
牛乳
※　ひじきは３月から５月頃が「旬」の時期です。
　　炒めた具を米と一緒に炊きこみました。
　　磯のかおりが楽しめるごはんです。

【こんだて】
中華ちまき
きのこうどん
ごまめナッツ
牛乳
※　５月５日の端午の節句の行事食で「中華ちまき」を
　　給食でとりいれました。調理員さんが竹の皮に
　　米と具をあわせあたものを入れ包み、蒸しました。

【こんだて】
豚キムチ丼
はるさめスープ
たらのシューマイ
牛乳
※　たらのシューマイは、給食室でぶた肉、たらのすり身、長ねぎなどの
　　材料を合わせ、シューマイの皮に包み、蒸しました。子供達もよく
　　食べていました。