引き続き早寝、早起き、朝ごはんを、お願いします。
きょうのこんだて ２月１８日（火）
やきとり丼 みそ汁 フルーツヨーグルト 今日は、フルーツヨーグルトです。みかん、りんご、黄桃、白桃、洋梨の缶詰に、プレーンヨーグルトをかけて食べます。ヨーグルトは、乳に乳酸菌や酵母を混ぜた発酵食品です。「ヨーグルト」という言葉は、トルコ語でヨーグルトを意味する「ヨウルト」に由来するそうです。 きょうのこんだて ２月１７日（月）
わかめごはん わかさぎの南蛮漬け 風呂吹き大根 チンゲン菜のスープ 今日は、わかさぎの南蛮漬けです。わかさぎは、今が旬の魚です。かりかりに揚げたので、頭からしっぽまで全部食べられます。よく噛むことで虫歯の予防にもなります。 きょうのこんだて ２月１４日（金）
野菜リゾット いかのカリント揚げ かりかりベーコンサラダ ミニチョコマドレーヌ 牛乳 今日はバレンタインデーなので、給食室からみなさんに愛をこめてチョコマドレーヌを焼きました。チョコマドレーヌは、６年生のリクエストです。 きょうのこんだて ２月１２日（水）
チキンライス マヨコーンポテト ＡＢＣスープ 牛乳 ＡＢＣスープは、アルファベットや数字のマカロニが入った人気のスープです。今日は、削り節と昆布でだしをとり、カレー味をアクセントにした和風ＡＢＣスープです。 きょうのこんだて ２月１０日（月）
五穀ごはん ホキのごまがらめ 茎わかめのきんぴら 吹雪汁 果物（はるか） 牛乳 吹雪汁は、お豆腐を細かく散らし、雪がふぶいている様子をあらわしています。寒さがピークに達するこの時期ならではの献立です。 きょうのこんだて ２月７日（金）
バターライス えびのクリームソース オニオンドレッシングサラダ トマトスープ のむヨーグルト（オレンジジョア） 今日は、えびのクリームソースを、バターライスにかけて食べます。バターライスには麦をくわえて、食物せんいがしっかり摂れるように工夫しました。食物せんいは、おなかの調子を整える働きがあります。今日もよく噛んで食べましょう。 きょうのこんだて ２月６日（木）
ごはん のりの佃煮 厚揚げの中華炒め 白菜と鶏団子のスープ 果物（スイートスプリング） 牛乳 今日は「のりの日」です。のりは、昔から日本人に好まれている伝統的な食品です。２月のこの時期に、のりがたくさんとれるので、１９６６年に「のりの日」が制定されました。給食では、のりをちぎって味付けし、佃煮を作りました。のりは、海の中の栄養成分がギュッと濃縮されていて、日ごろ不足しがちなミネラルやビタミン、食物せんいがたっぷりとれます。栄養満点の手作り佃煮です。 きょうのこんだて ２月５日（水）
ソフトフランスパン ほうれんそうのキッシュ 野菜のスープ煮 さつまチップス 牛乳 キッシュとは、卵と生クリームを使って作る、フランスの郷土料理です。今日は、旬のほうれんそうにベーコンをくわえ、卵とたっぷりの牛乳、生クリームをくわえて作りました。ほうれんそうは、寒さが厳しくなると葉がやわらかくなり、味がよりいっそうおいしくなります。 きょうのこんだて ２月４日（火）
中華丼 ナムル 春雨スープ 牛乳 中華丼とは、ごはんのうえに野菜炒めのあんかけをのせた日本の中華料理です。昭和の初め頃から人気のあるお料理です。野菜は体の調子をととのえてくれるので、しっかり食べると効果がありますよ。 きょうのこんだて ２月３日（月）
ツナそぼろちらし 手巻きのり 大豆とじゃこの揚げ煮 いわしのつみれ汁 牛乳 今日は節分です。昔は、豆やいわしには病気や災害を追いはらう力があると考えられていました。この日に豆やイワシを食べると、一年間を元気に過ごせるそうですよ。今日の給食は「節分献立」です。しっかり食べて、体の中から鬼を追いはらいましょう。 きょうのこんだて １月３１日（金）
ごはん たらのしゅうまい 酢豚 ピリカラ野菜 果物（スイートスプリング） 牛乳 今日は、野菜たっぷりの酢豚を作りました。甘酸っぱい味が苦手・・・という人もいるようですが、まずはひとくち食べてみましょうね。今日の八王子産野菜は、長ねぎ（楢原町）、にんじん（川口町）、大根（宇津木町）です。 きょうのこんだて １月３０日（木）
マーボーどんぶり じゃがコロ揚げ わかめスープ 果物（はるか） 牛乳 今日は、今年度第８回目の縦割り交流給食です。人気メニューのマーボーどんぶりとわかめスープの献立です。今日の八王子産野菜は、長ねぎ（高月町）、にんじん（川口町）です。 きょうのこんだて １月２９日（水）
ウインナーサンド 冬野菜のクリームシチュー 和風サラダ のむヨーグルト（ストロベリージョア） 今日は、冬野菜のクリームシチューです。白菜、ブロッコリー、しめじ、里芋、にんじんなど、今が旬の冬野菜がたっぷり入っています。ルーから手作りのクリームシチューは、まろやかで優しい味ですね。今日の八王子産野菜は、にんじん（川口町）、白菜（宇津木町）、里芋（高月町）です。 きょうのこんだて １月２８日（火）
わかめごはん 千草焼き 小松菜の煮びたし 鱈汁 果物（デコポン） 牛乳 今週は「地場野菜ＷＥＥＫ」です。八王子の農園で育った、新鮮で栄養豊富な旬野菜をたくさん使って、体が元気になるメニューを作ります。今日の野菜は、ほうれんそう（楢原町）、にんじん（川口町）、白菜（楢原町）、長ねぎ（高月町）、小松菜（谷野町）、大根（宇津木町）です。 きょうのこんだて １月２７日（月）
八王子ラーメン（うずら煮玉子付き） 揚げぎょうざ 茎わかめの生姜炒め 果物（みかん） 牛乳 今日は、４年生のリクエスト献立です。４年生の人気ナンバー１は、八王子ラーメンでした。第１位・八王子ラーメン１２票、第２位・チキンカレー６票、第３位・きなこ揚げパン５票という結果でした。他にも、うどん、シチュー、野菜チップスなど２４種類ものお料理のリクエストがありました。 きょうのこんだて １月２４日（金）
ソフトフランスパン 鶏肉の変わり揚げ ペンネアラビアータ 温野菜の胡麻ソースがけ じゃがいものポタージュ 牛乳 「ポタージュ」はフランスで生まれたお料理です。じゃがいも、ベーコン、玉ねぎなどをじっくり炒めてミキサーにかけ、牛乳、生クリームをくわえてとろみをつけたスープです。今では、世界各国のいろいろなお料理が給食で食べられるようになりました。 今週は、各クラスで保健給食委員さんによる「学校給食週間」の紙芝居発表がありました。給食のはじまりから現在までの、給食の歴史のお話でしたね。給食を食べられることに感謝して、好き嫌いせずに何でも食べられるようになりましょう。 きょうのこんだて １月２３日（木）
胚芽ごはん クジラの立田揚げ 変わりきんぴら みそ汁 果物（みかん） 牛乳 クジラの立田揚げは、戦後の貴重なたんぱく源として日本の食卓を支えてきたクジラ料理の代表的な献立です。現在は、調査捕鯨の副産物を原料として加工されたものをだしています。 きょうのこんだて １月２２日（水）
カレーライス きゃべつとブロッコリーのサラダ 蜜柑のヨーグルトがけ 牛乳 １９７６年に米を使った献立が給食にでるようになり、１９８２年１月２２日に全国で一斉にカレーライスの給食をだしたところから、毎年１月２２日がカレーライスの日になりました。 きょうのこんだて １月２１日（火）
みそすいとん 鯖のごま風味焼き じゃがいもの旨煮 果物（はるか） 牛乳 すいとんは、戦時中から終戦の食糧事情の悪い日本で、主食の米にかわる代用食として食べられていたものです。当時のすいとんは、小麦粉を水で溶いたものを、すまし汁のようなあっさりとした汁に浮かべたものだったそうです。 きょうのこんだて １月２０日（月）
ゆかりごはん 焼き魚（鮭） 柚子大根 豚汁 果物 牛乳 毎年、１月２４日〜１月３０日は「全国学校給食週間」です。山形県鶴岡市の忠愛小学校で初めてだされた給食がおにぎりとしお鮭でした。今日はその時の献立のように、ごはんと焼き鮭の給食です。今週は、給食の歴史の推移が分かるような献立をだします。給食の時間には、保健給食委員さんたちによる学校給食週間の紙芝居も行う予定です。楽しみにしていてくださいね。 |
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