・・☆・・献立名・・☆・・

　　　　　ドライカレー
　　　　　コンソメスープ
　　　　　根菜チップス
　　　　　牛乳

　今日は、みんなの大好きな根菜チップスです。さつまいも、じゃがいも、れんこんの３種類で作りました。パリパリとおいしく食べられますが、ひとり７５ｇ分の野菜を使って、栄養がしっかり摂れるように工夫してあります。
　　　　　

　　　・・☆・・献立名・・☆・・

　　　　　ごまナッツごはん
　　　　　韓国風肉じゃが
　　　　　豆鯵の唐揚げ
　　　　　果物（いちご）
　　　　　牛乳

　今日の魚は「豆アジ」です。豆アジとは、小アジよりも小さいサイズのアジのことを呼びます。今日は、あたまからしっぽまで全部食べられるように、低温でじっくり揚げて、サクサクの唐揚げにしました。骨ごと食べることで、カルシウムの摂取がさらにアップします。苦手な人も、ひと口食べることから挑戦してみましょう。

　　　・・☆・・献立名・・☆・・

　　　　　きなこ揚げパン
　　　　　いかと大根の煮物
　　　　　ごまけんちん
　　　　　焼きじゃが餅　みそだれ
　　　　　牛乳

　今日は、みんなの大好きな揚げパンです。紙ナフキンでくるんで食べると食べやすいですよ。いか大根は、大根を一度下茹でしてから、落しぶたをして煮含めているので、味のしみこんだおいしい煮物に仕上がりました。
好きなものだけを集中して食べることを「ばっかり食べ」といいます。ひとつのものばかりを先に食べてしまうと、それだけでお腹がいっぱいになってしまいますね。いろんなものをまんべんなく食べて、いろいろな味を味わうようにしましょう。

　　　・・☆・・献立名・・☆・・

　　　　　ごはん
　　　　　擬製豆腐
　　　　　茎わかめのきんぴら
　　　　　田舎汁
　　　　　果物（甘平）
　　　　　牛乳

　　　・・☆・・献立名・・☆・・

　　　　　スパゲティペスカトーレ
　　　　　フレンチサラダ
　　　　　桃のクラフティ
　　　　　牛乳

　　　・・☆・・献立名・・☆・・

　　　　　わかめごはん
　　　　　豆腐の真砂揚げ
　　　　　大豆とひじきの炒め煮
　　　　　みそ汁
　　　　　牛乳

　今日は、和食の献立です。主菜は、絞り豆腐に、細かくたたいたむきえびやちりめんじゃこをくわえ、栄養たっぷりの真砂揚げです。副菜は、大豆やひじきなど、昔から食べられ続けてきた乾物で煮物を作りました。和食は、たんぱく質が豊富でヘルシーな健康食です。残さずにしっかり食べて、丈夫な体をつくりましょう。

　　　・・☆・・献立名・・☆・・

　　　　　手巻きちらし寿司
　　　　　金目鯛の香味焼き
　　　　　三色白玉のすまし汁
　　　　　桃ジュース

　３月３日はひな祭りです。「病気をせずに元気に育って欲しい」という願いをこめて、ひな人形をかざり、桃の花やひし餅をそなえて、子どもの成長をお祝いする大切な行事です。桃の花が咲く頃に行われ、桃には魔よけの力があるとされていたことから「桃の節句」ともよばれます。少し日にちは早いですが、今日は「ひな祭り献立」を作りました。すまし汁の白玉を、白（豆腐）・緑（抹茶）・ピンク（トマトジュース）で作り、ひし餅の三色（雪・草・花）をあらわしてみました。みんなで楽しく食べて、お互いの健やかな成長を願いましょう。