・・★・・献立名・・★・・

　　　五穀ごはん
　　　いかの松笠焼き
　　　鶏肉とじゃがいもの南蛮煮
　　　のりの佃煮
　　　牛乳

　五穀ごはんは、栄養価の高い穀物を５種類まぜて炊いています。今日の５種類は、米、発芽玄米、もち米、きび、麦です。ミネラルや食物せんいが豊富なごはんですので、よく噛んで食べましょう。のりの佃煮は、板のりをちぎって水にひたし、しょうゆ、さとう、みりん、酒などの調味料をくわえて作ります。今回は、食欲アップのために梅干しを入れて風味づけしました。「梅はその日の難のがれ」といって、古くから日本人の健康の支えになってきました。