9月28日(金)献立
くりごはん
サンマのピリカラあげ ごもくきんぴら かきたまじる ぎゅうにゅう 今日の給食は『くりごはん』をいただきました。 ≪栗のおはなし≫ 【栗は歴史ある食べ物！】 青森県にある縄文時代の遺跡からたくさんの栗が発見されています。 縄文時代は、今から5,000年前の時代です。 平安時代には、京都で栽培が始まりました。 【栗は栄養たっぷり！】 栗には、ビタミンや食物繊維が多く含まれるので、進んで食べましょう。市内にも栗の木がたくさんあります。外に出て、栗を探してみませんか。 「栗いっぱい 陣馬の山に 秋がくる」(八王子食育かるた より) ホクホクの栗は、秋だけのごちそうです。しっかり食べましょう！ 
9月27日(木)献立
こだいごはん
イカのこうみやき ボイルやさいのごまじょうゆ じゃがいものそぼろに ぎゅうにゅう ≪古代米のおはなし≫ 古代米には、黒米、赤米、緑米などがあります。 【赤米】 赤米は、昔はお祝いのときに食べられていたもので、お赤飯の ルーツと言われています。 米粒だけでなく、稲穂の色も赤いです。 【黒米】 黒米には胃腸をじょうぶにし体を強くする効能があるので、 昔は薬のようなものでした。米粒だけでなく、稲穂の色も黒いです。 【田んぼアート】 古代米の稲穂の、黒、赤、黄色、白などさまざまな色を活用して 田んぼに大きな絵を描きます。見ごろは稲刈りの１０月ごろまでです。 有名な青森県田舎館村の今年のテーマは「ローマの休日」と 「手塚治虫キャラクター」だそうです。 
9月26日(水)献立
パン
きんときまめいりとうふグラタン キャベツスープ くだもの ぎゅうにゅう 今日の給食は『キャベツスープ』をいただきました。 ≪キャベツのおはなし≫ 【キャベツには・・・。】 とれる時期によって特徴があります。 春や夏秋にとれるキャベツは、葉が柔らかく水分が多いので、 サラダなどにむいています。 冬にとれるキャベツは、葉がしっかりとしているので、 火を通しても煮崩れしにくく『スープ』や『ポトフ』などの 煮る料理にむいています。 給食では、旬の八王子産のキャベツを使い作りました！ 
9月25日(火)献立
はちおうじしょうがごはん
サバのごまみそやき きゅうりのしおづけ いりどり ぎゅうにゅう 今日の給食は『はちおうじしょうがごはん』をいただきました。 【『八王子しょうが』を食べる日】 八王子しょうがは、「江戸東京野菜」の一つです。 江戸東京野菜とは、昔から現在まで栽培され続けている 東京の伝統野菜で、４２種類あります。 市場に出回らないので、とても貴重な野菜です。 【昭和初期から続く伝統を守るために】 種の保存が難しく、暑すぎても寒すぎてもいけません。 畑に２メートルの穴を掘って八王子しょうがの種を保存しています。 【大和田 小学校のみなさんへ】 八王子の伝統野菜を知ってもらえて嬉しいです。 今年も心をこめて育てました。 この機会にしょうがを好きになってほしいです。 しょうがを食べるとかぜをひかないといわれています。 おいしく食べてくださいね。 
9月21日(金)献立
たまごぞうすい
サケのしおやき とりにくとさといものにもの つきみだんご(きなこ・みたらし) ぎゅうにゅう ９月２４日は、『十五夜』です。 ＜十五夜とは・・・＞ 「中秋の名月」ともいい、 『１年の中で月が最も美しく見える日』だといわれています。 ＜月を眺めて楽しむ行事『お月見』＞ お月見は、秋の収穫に感謝するお祭り（収穫祭）の意味もあります。 稲に見立てたススキを飾り、団子や里芋を供えて、豊作を祈ります。 里芋を供えることから、「芋名月」とも呼ばれます。 【収穫に感謝して食べましょう！】 
9月20日(木)献立
ごましおごはん
なすのにくみそむし くきわかめのしょうがいため けんちんじる ぎゅうにゅう 今日の給食は『なすのにくみそむし』をいただきました。 【いろんな なす】 長なす、丸なす、米なすなど形や大きさも様々あります。 色も紫、白、緑などがあります。熊本県の「赤なす」は、観賞用として 生け花に利用されることで有名です。 ＜なすにまつわる「ことわざ」＞ 『なすの花と親の意見は千に一つも無駄がない』 “なすの花は必ず実るように、親の意見も必ず役に立つ”という意味です。 注意されても「うるさいなぁ」なんて言わずに親や大人の意見をきちんと聞きましょうね。 秋なすは、夏の間、日差しをたくさんあびたので、うまみがたっぷりで おいしいと言われます。 八王子産のなすを使った献立です、収穫に感謝してしっかり 食べましょう！ 
9月19日(水)献立
ごはん
イカのからあげ のりあえ だぶ くだもの(れいとうみかん) ぎゅうにゅう 今日の給食は『和み献立』です。 各地域の産物を上手に活かした風土にあった食べ物が、 歴史や文化、食生活とともに受けつがれてきました。 毎月、紹介しますのでお楽しみに！ 9月は『佐賀県』です。 佐賀県は、北には玄界灘、南には有明海があり、 海に囲まれた自然豊かな場所です。 ＜イカのからあげ＞ 佐賀県の北にある玄界灘という海では、多くの種類のイカがとれます。 給食では、からあげにしていただきます。 ＜だふ＞ だぶは、お祝い事に集落の人がみんなで作ってきた料理です。 煮くずれしやすい材料は使わず、水を多く入れて「ざぶざぶ」作る ことから、なまって「だぶ」と呼ばれるようになりました。 お祝いなどのハレの日は材料を四角に、普段の日などのケの日には 三角に切ります。 ＜のりあえ＞ 佐賀県の南にある有明海という海で作られる「のり」は、生産量・ 販売量が日本一で、味もおいしいと評判です。 給食では、和え物にしていただきます。 【郷土料理を大切に、おいしく食べよう！】 
9月18日(火)献立
パン
タンドリーフィッシュ キャベツとツナのいためもの とうにゅうチャウダー ぎゅうにゅう 今日の給食は『とうにゅうチャウダー』をいただきました。 ホワイトルーは、もちろん給食室の手作りです。 小麦粉をバター、油で香ばしく炒めて作ります。 具材を炒めて、水を入れ煮て牛乳と豆乳を1：1の量で入れます。 塩こしょうで味を整え、最後にルーを入れトロミをつけ出来上がり！ 豆乳が入るのであさっりとした味わいになります。 
9月14日(金)献立
カレーふうみガーリックライス
コーンサラダ チキンビーンズ ぎゅうにゅう 今日の給食は『カレーふうみガーリックライス』をいただきました。 にんにくでガーリックオイルを作り、カレー粉と一緒に炊き込みました。 炊けたご飯にガーリックチップを混ぜ込み、できあがり！ カレーとにんにくの香り良いごはんです。 
9月13日(木)献立
ごはん
サンマのしょうがに やさいのおかかあえ さといもじる ぎゅうにゅう 今日の給食は『さといもじる』をいただきました。 ≪さといものおはなし≫ 【どうして「里芋」っていうの？】 里芋は「里（村）」につくる「芋」なので、「里芋」と呼ばれます。 ちなみに、山芋は「山」にある「芋」なので、「山芋」と呼ばれます。 【里芋クイズ！】 里芋の芋は、どの部分が大きくなったものでしょう？ Ａ 根っこ Ｂ くき 正解は、 Ｂ くき 
9月12日(水)献立
マーボーどん
ごまめナッツ もやしスープ ぎゅうにゅう 今日の給食は、『マーボーどん』をいただきました。 給食では、赤みそと豆板醤を主に砂糖、しょうゆ、 塩の調味料で味付けしています。 ご家庭でも市販のマーボー豆腐の素を使って作ることがあるかと 思いますが、家に常備している調味料で作ることができるので 我が家好みの「マーボー豆腐」の味を追求してみてはいかがでしょう？ 
9月11日(火) 3年生 特別活動『大根の種まき』
毎年、3年生が特別活動の時間に大根を育てています。
今日、手伝っていただいている横溝さんの畑で 『大根の種まき』をしました。 黒いビニールの穴に4粒ずつ蒔いて3日経てば芽が出てくるそうです。 11月下旬の収穫までお世話になります、よろしくお願いします。 
9月11日(火)献立
ごはん
カツオのねぎしおやき にんじんともやしのごまあえ えのきのみそしる くだもの(れいとうみかん) ぎゅうにゅう 今日の給食は、 『食事バランスばっちり！五つの輪で体力アップ』献立を いただきました。 2020年、東京でオリンピック・パラリンピックが開かれます。 オリンピック・パラリンピックなどスポーツ選手の多くが、 主食・副菜・主菜・乳製品・果物がそろった食事を 心がけています。 給食では「五つの輪で体力アップ」献立が毎月登場しています。 ＜何を どのくらい 食べたらいいの？＞ 掲示したポスターを見て、毎日の食事に五つの輪の食べ物が そろっていること、輪の大きさの量になっていること (バランスがよいこと)を確認しよう！ 今日は、五つの輪がすべてそろった給食を食べます！ ＜黄色(主食)＞：ごはん ＜緑色(副菜)＞：にんじんともやしのごまあえ ：えのきのみそしる ＜赤色(主菜)＞：カツオのねぎしおやき ＜紫色(乳製品）＞ぎゅうにゅう ＜水色(果物)＞：れいとうみかん 【みなさんも体力アップ！ そして、スポーツや勉強をがんばりましょう！】 
9月10日(月)献立
チリコンカンライス
ベイクドポテト やさいスープ ぎゅうにゅう 今日の給食は『しっかりたべよう！野菜350』献立です。 【しっかり食べよう！３５０】 これは、八王子市が進めている健康づくりの一つです。 野菜を１日に３５０ｇたっぷり食べて、 毎日を元気に、病気も予防しましょう！という取組です。 ＜野菜は長寿の秘訣！＞ 長寿で有名な長野県の人が、平均３７０ｇの野菜を食べていることから、 長寿になる理由の一つといわれています！ ●今日は、9月の野菜がたっぷり献立！ 野菜 約 175 gがとれます！足りない 175 gは、お家で食べましょう。● 野菜が苦手な人も、まずはひと口から食べてみよう！ 野菜をたっぷり食べて毎日元気にすごしましょう！ 
9月7日(金)献立
たまごいりキムチチャーハン
いそじゃが あつあげのちゅうかいため ぎゅうにゅう 今日の給食は「キムチチャーハン」をいただきました。 「キムチ」を使ったピリ辛い味付けは児童にも人気で、 残暑が続くこの時期にピッタリの献立です。 給食で使った「白菜キムチ」は、八王子で採れた「白菜」が 使われているキムチを給食に使用しました。。 八王子市の農産物で色々な加工品が作られているのですね。 100%八王子産の食材や加工品で作った献立が登場するかも知れません。 みなさんもは地場農産物で作られている加工品を探してみては？ 
9月6日(木)4年生 総合的な学習の時間 『ダンボールコンポスト』堆肥まき
6月から総合的な学習の時間『ダンボールコンポスト』に
取り組みました。 『ダンボールコンポスト』は、ダンボールにピートモス等の基材に 生ごみを入れ、中で減量・堆肥化を行うものです。 6月5日(火)に給食で出た野菜の皮などの生ごみを入れ、 スタートしました。 それからは、各班で生ごみを持っていきて入れて作りました。 3年生が大根の種まきをするので、その前に堆肥をまきました。 おかげで立派な大根が収穫できそうです！ 
9月6日(木)献立
むぎごはん
やきシシャモ なんばんキャベツ とんじる ぎゅうにゅう 今日の給食は『やきシシャモ』をいただきました。 形が、柳の葉に似ているのでアイヌ語の「シュシュハチ(柳の葉)」から 名前がついたと言われています。 頭からしっぽまで丸ごと食べられます！ カルシウムがたっぷりとれますよ！ 
9月5日(水)献立
スパゲティミートソース
レタススープ ヨーグルトおんがたブルーベリーソース ぎゅうにゅう 今日の給食は『ヨーグルトおんがたブルーベリーソース』を いただきました。 【『恩方のブルーベリー』を食べる日】 恩方のブルーベリー農園９軒の皆さんの協力のもと、 小中学校全校で食べます！ ＜おいしいブルーベリーを作るために…＞ 恩方は水はけがよく、土に水を蓄えられる土地のため、 ブルーベリー栽培にとても適しています。また、 たくさん実るように、若い枝にたくさんの栄養が回る ための工夫をしています！ ＜大和田 小学校のみなさんへ＞ 心を込めて育てているブルーベリーです。 八王子の子どもたちに給食で食べてもらえてうれしいです。 ブルーベリーは目にいいといわれていますが、 効果は長続きしないそうです。継続して食べてくださいね。 
9月4日(火)献立
ビビンバ
たまごとわかめのスープ くだもの(れいとうみかん) ぎゅうにゅう 今日の給食は『ビビンバ』をいただきました。 『ビビンバ』は、韓国料理です。 韓国語では「ピビンパプ」と発音します。 「ピビン」が混ぜる「パプ」がごはんを意味します。 丼にごはんとナムル・肉・卵などの具を入れて よくかき混ぜて食べる料理です。 給食では、ごはんに“肉と切り干し大根を甘辛く煮たもの”と “野菜のナムル”をのせます。 児童に人気の献立の１つです。 
9月3日(月)献立
ターメリックライス
バーベキュードチキン わかめサラダ せんぎりやさいスープ ぎゅうにゅう 今日の給食は、『バーベキュードチキン』をいただきました。 オーブンの天板に並べて焼きます。その時に天板に出た肉汁を煮詰め、 ソースにしてバットに並べたチキンの上にかけました。 児童に大好評で大和田小学校全体で750ｇしか食べ残しがありませんでした。 
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