ごはん
のりのつくだに
あつやきたまご
しおにくじゃが
くだもの(きよみオレンジ)
ぎゅうにゅう

今日の給食は『あつやきたまご』をいただきました。
豚ひき肉、たまねぎ、しいたけ、を炒めだし汁と調味料を入れ
天板に流してオーブンでゆっくり焼きます。
色々な材料から旨味が出ていて児童にも人気の献立です。

パン(２山ミニ食パン ミルク＆こくとう)
とりのからあげ
サワーキャベツ
ＡＢＣスープ
くだもの(いちご)
ぎゅうにゅう

今日の給食は『サワーキャベツ』をいただきました。
キャベツのとれた場所は、大和田小学校のご近所の八王子市高倉町です。
ずっしりと重たく新鮮で立派なキャベツで作りました。
酢を使ったお料理が苦手な児童も一口は食べてくれたかな？

なのはなごはん
あかうおのさいきょうやき
のっぺいじる
ごまあえ
ぎゅうにゅう

今日の給食は『なのはなごはん』をいただきました。
黄色は、たまごそぼろ。緑は、茹でた菜の花を使いました。
色が変わらないように手早く混ぜた色鮮やかなごはんですが、
味が苦手な児童が多いためなのか
全体の約15％の食べ残しがあり残念でした。

スパゲティミートソース
キャベツとまめのスープ
フルーツかん
ぎゅうにゅう

今日の給食は『スパゲティミートソース』をいただきました。
児童が好きな給食の１位２位を争う人気メニューです。
今回は33キロのスパゲティ、44.5キロの玉ねぎを使ったミートソースです。
ソースはにんにく、セロリー、玉ねぎ、人参をよく炒め甘みを出し、
ホールトマトを入れ煮てケチャップ、トマトピューレ、ウスターソース、赤ワイン
塩、こしょうで味をつけ最後にチーズを入れて作りました。
スパゲティは69キロ、ソースは58キロの出来上がりでしたが
食べ残しは3.5キロしか残りませんでしたスゴイ・・・。

かやくごはん
やきししゃも
わかめサラダ
もやしのみそスープ

今日の給食は『中学生の考えたバランス献立』をいただきました。
加住小中学校３年　丹治いつきさん考案メニューです。
＊丹治さんからメッセージ＊
「かやくごはん」は、ふつうのごはんと違い、
具が入っているので栄養たっぷりです。
「わかめサラダ」で野菜もとれます。
これでバランス献立が完成！

サケごはん
ささかまぼこのいそべあげ
ひっつみ
ぎゅうにゅう

今日の給食は『なごみ献立(郷土料理献立)』をいただきました。
3.11東日本大震災から５年。被災地の郷土料理を食べます。
【サケごはん】
福島県浪江町の泉田川は鮭漁が盛んで、「鮭まつり」も開催されていました。
※現在は、原発事故の影響により浪江町への立ち入りが禁止されています。
【ささかまぼこのいそべあげ】
笹かまぼこは宮城県の名産です。港町にあった工場は被害を受けましたが
「笹かまぼこの文化を絶やさない」と生産者の皆さんが努力して復興に繋げました。
【ひっつみ】
岩手県の郷土料理です。小麦粉をこねて薄く伸ばしたものを手でちぎり、
煮込む料理です。「手で引きちぎる」ことを方言で「ひっつむ」と言うことから
名づけられました。
復興支援、防災の準備など、私たちにできることを考えてみましょう。

ごはん
サワラのねぎしおやき
じゃがいものそぼろに
なのはなのからしあえ
ぎゅうにゅう

今日の給食は『なのはなのからしあえ』をいただきました。
菜の花は３月４月に出回る旬の短い野菜です。
旬を逃すと来年まで出回ることがないので
１年に１度以上は給食でも使います。
アブラナ科独特の味があります。
大人は好きな方が多いのですが
苦手な児童が多く食べ残しが２７％もありました。
とても残念ですが旬の食材なのでこれからも
毎年出していきたいと思います。

キムタクごはん
たまごいりきのこじる
ポップンビーンズ
くだもの(きよみオレンジ)
ぎゅうにゅう

今日の給食は『キムタクごはん』をいただきました。
なぜ『キムタク』なのかというと
『「キムチ」と「タクアン」を使った混ぜご飯』を略しています。
今回は『八王子産はくさいキムチ』と
『東京都産だいこんタクアン』を使って作りました。
豚肉、キムチ、タクアン、を油で炒めしょうゆで味付けし
白ごま、長葱を入れ、炊きあがったごはんに混ぜ出来上がり。
児童にとても好評で3.7％しか食べ残しがありませんでした。

いそごはん
アジのピリから焼き
はっちくんみそしる
やさいのかおりづけ
くだもの(いちご)
ぎゅうにゅう

今日の給食は『はっちくんみそしる』をいただきました。
なぜ『はっちくん』の名前がついているかというと
八王子産野菜を使って作ったからです。
今回は『じゃがいも』『にんじん』『こまつな』を使いました。
八王子市では冬でも根菜や葉野菜がたくさん取れます。
給食でもたくさん使っています。

セサミトーストパン
白いんげんのシチュー
イタリアンサラダ
りんごジュース

今日の給食は『セサミトースト』をいただきました。
給食室でバターを溶かし、砂糖、半ずりにしたゴマを入れセサミバターを作ります。
１枚１枚ていねいに塗ってオーブンで焼いて出来上がり。
市販のものと比べるとほんのり優しい甘さです。
それでも児童に人気があり、食べ残しは６％でした。

ごはん
ふりかけ(アーモンド、じゃこ)
きのこどうふ
そくせきづけ
くだもの(かんぺい）
ぎゅうにゅう

今日の給食は『ふりかけ(アーモンド、じゃこ)』をいただきました。
給食室の手作りでちりめんじゃこ、かつおぶしを酒、みりん、しょうゆなどの
調味料で炒り上げ、炒ったアーモンド、白ごまを入れて出来上がり。
味付けも自分好みにできるうえ、余計なものが入っていないので体にも良いです。
児童にも好評で食べ残しは６％でした。

ちらしずし
よしのじる
さんしょくしらたま
ぎゅうにゅう

今日は３月３日ひなまつりです。
女の子の健やかな成長と幸せを願ってお祝いする行事で、
「桃の節句」ともよばれます。
給食では『ちらしずし』『さんしょくしらたま』をいただきました。
『ちらしずし』は、縁起の良いえび(長生きする)、れんこん(先を見通す)などを
使って春らしい華やかな彩りが女の子の節句にピッタリです！
『さんしょくしらたま』は、『ひしもち』になぞって
緑は健康、白は清浄(きれい)、ピンクは魔よけを意味します。
健康に成長しますように。

あげパン(きなこ)
さけのハーブやき
はるいろサラダ
ジュリエンヌスープ
ぎゅうにゅう

今日の給食は『さけのハーブやき』をいただきました。
鮭の切り身にセロリー、にんにく、バジルなどの香味野菜と
白ワイン、塩、こしょう、オリーブ油を混ぜ合わせたものを
漬け込んでオーブンで焼きます。
児童にとっては鮭＝塩焼きのイメージが強いため
なかなか受け入れられない味のようでした。
食べ残しが多く残念です。