5月25日(木) 献立
ごはん
サワラのねぎソース こまつなとあぶらあげのにびたし トントロリンスープ ぎゅうにゅう 今日の給食は『市制100周年×和み献立』です。 各地域の産物を上手に活かした風土にあった食べ物が、 歴史や文化、食生活とともに受けつがれてきました。 毎月、紹介していますが2月3月4月5月は『八王子市市制100周年』を 記念してコラボレーションし、新姉妹都市の郷土料理をご紹介します。 5月は『埼玉県 寄居町』です。 *寄居町と八王子市のつながり* 戦国時代(約400年前)に関東地方を広く治めていたのが 「北条氏」と呼ばれる一族でした。北条氏照が八王子市、 氏照のお兄さん氏政が小田原市、弟の氏邦が寄居町を 治めていたことから、八王子市が市制100周年を 迎えることを機に、姉妹都市になりました。また、 3市町を結ぶ圏央道が開通したので、これからさらに 交流を深められるようになりますね! <トントロリンスープ> トントロリンスープは、豚の「トン」と片栗粉の「トロリン」とした とろみから名付けられました。昔、豚の飼育が盛んだったこと、 町の花「カタクリ」にちなんで片栗粉を使った 寄居町オリジナルスープです。 <小松菜> 小松菜は、東京都江戸川区が原産の野菜です。埼玉県でもたくさん 作られるようになり、今では全国で生産量第1位! ねぎも全国で2位の生産量です。 埼玉県のねぎといえば「深谷ねぎ」。深谷は寄居町のお隣です。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |