1月20日(金) 献立
シーフードピラフ
ウインナーのケチャップあえ ABCスープ くだもの(みかん) ぎゅうにゅう 今日の給食は『シーフードピラフ』をいただきました。 干しホタテ貝柱の戻し汁で米を炊き、 玉ねぎ、にんじん、コーン、グリンピース、 えびやいかが入ったピラフなのですが 魚介類が苦手な児童が多いためか 食べ残しが多いピラフです。 栄養価、食品別の摂取量の基準を満たしながら 1人当たりの食べる量を調節しました。 今回は食べ残し率が10%を切って9.2%でしたが 食べ慣れるようもう一工夫していきたいと思います。 |