緑が丘の収穫量はちょうど6.0キログラムでした。保健室の中山先生立ち会いのもと測定しました。両クラスで3キログラムずつ分け、準備をしました。
朝にお米を研ぎ、そして、水を十分に染み込ませてから炊き上げ。緑が丘米の品種はキヌヒカリです。炊き上げるとお米の立ちがよく、いわゆる立っていると表現される口当たり。甘味はさっぱりしている美味しいお米です。
自分たちで釜からお米を取り出しておにぎりにします。お米本来の味、自分たちが育てた味に舌鼓のおにぎりパーティーでした。