2023年10月19日(木) 八王子城御膳
今日の給食は、11月4・5日開催される「日本遺産フェスティバルin桑都」にちなんで、なんとその名も「八王子城御膳」(1枚目)でした。お魚は、白ごまと黒ゴマを混ぜた衣が石垣のように見えることから「石垣揚げ」、汁物は八王子産の野菜8種類を入れた「八王汁」でした。
また、給食センターの栄養士さんがいらして、2年生に1970年代の日本の平均的な食事について教えてくれました。当時はほとんどの人が、「ごはん」を主菜にしていました。ご飯の良いところは3つ、「低脂質、塩分なし、腹持ちが良い」だそうです。「小腹がすいたら、おにぎりがいいですよ!」と教えていただきました。 1年生の準備の様子もお届けします! |