☆今日のこんだて☆

　　　・はち大根おろしスパゲティ
　　　・海藻サラダ
　　　・クリームスープ
　　　・オレンジジュース
　　　
　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・だいこん
　　　・きゅうり
　　　・キャベツ

　　※今日は八王子産の「春大根」をたっぷり使って
　　　「はち大根おろしスパゲティ」を作りました♪

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　　《せかとも・ギリシャ》
　　　　・パン
　　　　・ムサカ
　　　　・ファソラーダ
　　　　・サラダポリティキ
　　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・キャベツ
　　　　・たまねぎ

　　　※２０２０東京オリンピック・学ぼう！食べよう！世界の料理
　　　　今日は、１８９６年・２００４年開催国のギリシャ料理を
　　　　いただきます。
　　　　ギリシャ料理は「地中海の料理」として２０１０年に
　　　　ユネスコ無形文化遺産に登録されました。
　　　　オリーブ油・レモン・トマトをたくさん使います。
　　　　ムサカは、じゃがいも、なす、ミートソース、ホワイトソース
　　　　を重ねて焼くラザニアのような料理です。

　　　　　☆今日のこんだて☆
　　　　≪桑都御膳≫
　　　・かてめし
　　　・白身魚の桑都焼き
　　　・絹のお吸い物
　　　・梅おかかキャベツ
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・こまつな
　　　・だいこん
　　　・桑の葉パウダー
　　
　　※八王子は昔「桑の都」と呼ばれ、絹織物産業、養蚕業が
　　　とても盛んでした。
　　　桑都焼きは、八王子産の桑の葉パウダーを混ぜたマヨネーズ
　　　ソースを白身魚にかけてオーブンで焼きました。

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・ごはん
　　　・ぎせい豆腐
　　　・野菜のごまおかか和え
　　　・呉汁
　　　・冷凍みかん
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・こまつな
　　　・だいこん

　　※ぎせい豆腐は、豆腐料理のひとつで、裏ごしまたは細かく
　　　崩した豆腐に野菜や調味料を混ぜ焼いたものです。
　　　地方によって、ぎせ豆腐、ぎせ焼きなどと呼びます。
　　　今日は、絞り豆腐に挽肉・みじん切りにしたにんじん
　　　たまねぎ・しいたけ・調味料を加えよく混ぜ合わせ
　　　鉄板にのしてオーブンで焼き切り分けました。

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・ごはん
　　　・さばの味噌焼き
　　　・グリーンアスパラの炒め物
　　　・みそ汁
　　　・くだもの（美生柑）
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・キャベツ
　　　・だいこん

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・ごはん　　　
　　　・ひじきの炒め煮　　　　
　　　・厚揚げのチーズ田楽
　　　・いりどり
　　　・牛乳

　　※ひじきは海藻の仲間です。
　　　ひじきには、骨を強くするカルシウムとおなかの
　　　調子を整える食物繊維がたっぷり含まれます。
　　　カルシウムは牛乳の１２倍、食物繊維はごぼうの
　　　９倍にもなります。
　　　今日は、にんじん・こんにゃく・油揚げ・さやいんげん
　　　を入れて、ひじきの炒め煮を作りました。
　　　調理員さんがおいしく作ってくれました♪
　
　　　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　≪五つの輪でバランスアップこんだて≫
　　　　　・五穀ごはん
　　　　　・鶏のから揚げ
　　　　　・のっぺい汁
　　　　　・ほうれん草の酢みそ和え
　　　　　・くだもの
　　　　　・牛乳

　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　　・ほうれん草
　　　　　・だいこん
　　
　　※今日は「五つの輪で体力アップこんだて」です。
　　　長い時間運動をしたあとは、体が疲れています。
　　　疲れを早くとるためには「炭水化物」と「たんぱく質」
　　　「ビタミン類」を多くふくむ食べ物をとりましょう！
　　　今日の給食は、炭水化物とたんぱく質とビタミンが
　　　とれる組み合わせです。
　　　

　　　　　☆今日のこんだて☆
　　
　　　・ごはん
　　　・いかの七味焼き
　　　・じゃがいものそぼろ煮
　　　・ねぎと大豆のぴりから炒め
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・たまねぎ

　　　　　☆はっち君ポスト☆
　
　　　給食室前に「はっち君ポスト」があります！！
　　　給食の感想や調理員さんに聞いてみたいことなど
　　　なんでもいいのでお手紙を書いてくれると
　　　嬉しいです(^^♪
　　　みなさんのお手紙待ってますね♪
　　　
　　

　　　　　☆今日のこんだて☆
　
　　　・二色丼
　　　・キャベツのごまじゃこ和え
　　　・ゆばのすまし汁
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・キャベツ
　　　・こまつな

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・わかめごはん　　
　　　・ししゃものカレー焼き
　　　・じゃがいものごまおかかバター
　　　・みそけんちん　　　
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・こまつな

　　※ししゃもは、頭から尻尾まで丸ごと食べられるので
　　　カルシウムがたっぷりです。
　　　今日はカレー粉で下味をつけオーブンで焼きました。

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　　・じゃこごはん
　　　　・かつおの竜田揚げ
　　　　・きんぴら
　　　　・かきたま汁
　　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・こまつな

　　※今日は今が旬のかつおを竜田揚げにしました。
　　　魚が苦手な子でも揚げ物にするとよく食べて
　　　くれます。残りは少なかったです。

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　　≪端午の節句こんだて≫
　　　　・赤米ごはん
　　　　・鰆の照り焼き
　　　　・たけのこの炒めもの
　　　　・よもぎ団子汁
　　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・こまつな
　
　　※５月５日の「端午の節句」は、男の子の健やかな
　　　成長を願ってお祝いする行事です。
　　　しょうぶとよもぎを束ねたものを家の軒に飾る
　　　「軒菖蒲」という習わしがあります。
　　　香りが強いしょうぶやよもぎを家の軒に飾ることで　　　
　　　魔除けの力があるとされてきました。
　　　今日はよもぎを使った「よもぎ団子汁」を作りました。

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　≪せかとも・スウェーデン≫
　　　・パン
　　　・鮭の香草焼き
　　　・ピッティパンナ
　　　・豆のスープ
　　　・くだもの
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・にんじん

　　※２０２０学ぼう！食べよう！世界の料理
　　　１９１２年第５回開催のスウェーデン料理を
　　　食べます。
　　　ピッティナは、スウェーデンに昔からある
　　　家庭料理です。「フライパンで作る小さな
　　　炒めもの」という意味があるそうです。
　　　冬の期間が長く、食材に限りのあるスウェーデン
　　　では、豆などの保存のきく食べ物が多く取り入れ
　　　られています。週に１回はえんどう豆をスープに
　　　入れていただく「えんどう豆のスープの日」という
　　　習慣もあります。　　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・グリンピースごはん
　　　・焼きししゃも
　　　・肉じゃが
　　　・おひたし　　　
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★　　　
　　　・こまつな
　　
　　※グリンピースは、「えんどう豆」の若い実でさやから
　　　出して食べます。
　　　さらに若い実が「さやえんどう」で、さやごと食べます。
　　　グリンピースは、野菜ですが熟すと豆になります。
　　　おなかの調子をよくする「食物繊維」　　
　　　体の調子を整える「ビタミン」がたくさん含まれていて
　　　栄養たっぷりです。
　　　今日は「グリンピースごはん」を作りました♪

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・ごはん　　　
　　　・豆腐ハンバーグ
　　　・カラフルサラダ
　　　・野菜スープ
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・きゅうり
　　　・キャベツ

　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・ごはん
　　　・さばのカレー焼き
　　　・のっぺい汁
　　　・野菜の土佐和え
　　　・牛乳

　　※かつお節の名産地である高知県（土佐）の名前を使い
　　　かつお節やかつお節粉をまぶした和え物を「土佐和え」
　　　といいます。
　　　今日は、キャベツ・もやし・にんじんを調味料で味付けし
　　　糸けずり節をからめました。
　　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・大豆ピラフ
　　　・あじの香草パン粉焼き
　　　・じゃがいものポタージュ
　　　・牛乳
　　　
　　※じゃがいものポタージュは、柔らかくなるまで煮た
　　　たまねぎ・じゃがいもをミキサーにかけなめらかにし
　　　温めた牛乳を加え、温度をあげていきます。
　　　焦がさないように調理員さんは付きっきりで作って
　　　くれました。

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・お赤飯
　　　・鶏の竜田揚げおろしソース
　　　・春のお吸い物
　　　・ぴりからキャベツ
　　　・牛乳
　　　
　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・こまつな

　　※１年生の入学と２年生から６年生の進級をお祝いして
　　　お赤飯を作りました。
　　　お赤飯は、もち米に「ささげ」や「小豆」の煮汁を
　　　使って色をつけます。
　　　七五三、入学式や卒業式、成人式などお祝いごとの
　　　ある日に食べられています。
　　　春のお吸い物は、桜形の蒲鉾が入っています。
　　　春を感じてもらえたらうれしいです♪

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・ごはん
　　　・赤魚の香味焼き
　　　・新玉ねぎのみそ汁
　　　・筑前煮
　　　・清見オレンジ
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・こまつな

　　※今日は「新玉ねぎ」のお話です。
　　　３月から５月頃にかけて出回る白いたまねぎを
　　　「新玉ねぎ」と呼びます。
　　　新玉ねぎは、すぐにお店に並ぶので、みずみずしく
　　　辛みが少ないのが特徴です。
　　　たまねぎを食べると、
　　　・血液をサラサラにする
　　　・疲れをとる
　　　・風邪を予防する　
　　　など、体にいい栄養がたっぷりです！！
　　　今日はみそ汁にしていただきました♪