7月22日(水)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ・ドライカレー ・豆サラダ ・みかん缶 ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・キャベツ ・きゅうり 7月20日(月)の給食
☆今日のこんだて☆
・ごはん ・鯖のみそ焼き ・呉汁 ・きゅうりの塩づけ ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・きゅうり ・だいこん ※夏野菜は、汗をかいて失ったビタミンやミネラルを 補うことができます。きゅうりは水分が多いので 水分補給もできて、体の熱を冷ましてくれます。 暑い夏にぴったりのはたらきや栄養があるのが 「夏野菜」です。 今日は、八王子産の新鮮なきゅうりを塩漬けに しました。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 7月17日(金)の給食
☆今日のこんだて☆
・チャーハン ・さかなナッツ ・ワンタンスープ ・枝豆 ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・ピーマン ・枝豆 ![]() ![]() ![]() ![]() 7月16日(木)の給食
☆今日のこんだて☆
・ごはん ・鮭のレモンしょうゆ ・ひじきの炒め煮 ・カリカリじゃこサラダ ・冷凍みかん ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・こまつな ![]() ![]() 7月15日(水)の給食
☆今日のこんだて☆
・マッシュサンド ・パンプキンシチュー ・アーモンドこくとう ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・かぼちゃ ※給食のシチューのホワイトソースも手作りです。 バター・サラダ油・小麦粉を焦がさないように炒め そこに温めた牛乳を加え、ダマができないように よくこねて作ります。 手作りのホワイトソースはおいしさが違います。 今日はかぼちゃを入れてシチューを作りました(^^♪ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 7月14日(火)の給食
☆今日のこんだて☆
・ごはん ・赤魚の薬味焼き ・五目煮豆 ・はっちくんのみそ汁 ・冷凍みかん ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・じゃがいも ・たまねぎ ・だいこん ・こまつな ※今日の「五目煮豆」は校長先生の元気応援メニューです! 「大豆は畑の肉と呼ばれるぐらい栄養満点です。 血や筋肉を作る、おなかの調子を整えるなどの効果が あります。豆が苦手な人もいるかもしれませんが、 まずはひとくち食べてみましょう!」 はっちくんのみそ汁は、八王子でとれた野菜、じゃがいも たまねぎ・こまつな・だいこんが入っています(^^♪ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 和食の基本「だし」給食の汁物は、削り節、昆布、煮干しなどでだしを とっています。 「だしをとる」とも言いますが、「うま味を引き出す」 ことから日本料理では「だしを引く」とも言います。 うま味成分の中でも「グルタミン酸(昆布)」と 「イノシン酸(削り節・煮干し)」は組み合わさる ことで、うま味がもっと引き出され、おいしくなります! 給食でも、昆布と削り節の両方を使ってだしをとっています。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 7月13日(月)の給食
☆今日のこんだて☆
・ごはん ・豆腐のうま煮 ・トマトとたまごのスープ ・ゆでとうもろこし ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・とうもろこし ・トマト ※今日のとうもろこしは、八王子小比企町の中西さんが 育ててくれたとうもろこしです。 地元でとれたものなので、新鮮で、甘くてとっても おいしかったです! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 〜カレーのおいしさのひ・み・つ2〜カレーのおいしさのひみつはほかにもあります! 「手作りのカレールウ!」 給食では、バター・サラダ油・小麦粉・カレー粉を 炒めて、カレールウを作っています。 手作りのルウなので、おいしさが違います! そして、一番のおいしさのひみつは・・・ 「調理員さんの愛情です!!」 みなさんにおいしい給食を食べてもらいたくて 毎日朝早くから作ってくれています。 夏のこの時期、火を使う給食室の中はとっても 暑いです(*_*) 大変な中、頑張って作ってくれている調理員さんに 感謝しながらいただきましょう! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 〜カレーのおいしさのひ・み・つ〜給食のカレーは子供たちに大人気のメニューです。 給食室からカレーのいいにおいがするので「今日はカレーだ!」 「早く食べたい!」なんて声も聞こえてきます。 給食のカレーのおいしさのひみつは・・・ 「あめ色たまねぎ!」 たまねぎをあめ色になるまでじっくりじっくり炒めていきます。 3枚目の写真のようになるまで、焦がさないように炒めます。 今日も朝早くからたまねぎを炒めて作ってくれました!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 7月10日(金)の給食
☆今日のこんだて☆
・夏野菜のカレーライス ・たまごのスープ ・枝豆 ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・なす ・たまねぎ ・こまつな ・えだまめ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 〜地産地消〜
☆〜地産地消〜☆
みなさんは「地産地消」って聞いたことがありますか? 地産地消とは、地元でとれたものを地元で消費すること をいいます。 地産地消のよいところは・・、 運ぶ時間が短いので新鮮でおいしい食材が手に入ります! 身近で作られているので、生産者がわかり安心して食べられます! 今日の給食で使われた「小松菜」「きゅうり」「ピーマン」は 八王子産です!! これからも八王子産の食材を取り入れていきますのでお楽しみに🎵 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 7月8日(水)の給食
☆今日のこんだて☆
・チリビーンズサラダ ・夏野菜のポトフ ・はちみつドレッシングサラダ ・冷凍みかん ・牛乳 ※夏野菜というとどんな野菜を思い浮かべますか? きゅうり、トマト、ピーマン、ズッキーニ、とうもろこし などいろいろありますね。 夏野菜には、夏に不足しがちなカリウムやビタミン類が 多く含まれ、また体にこもった熱を下げる働きもあります。 今日は夏野菜のトマトとズッキーニを入れて夏野菜の ポトフを作りました。 「ポトフ」はフランス語で「火にかけた鍋」という意味です。 ![]() ![]() 7月9日(木)の給食
☆今日のこんだて☆
・カラフルピラフ ・白身魚のハーブ焼き ・ステックサラダ ・ABCスープ ・牛乳 ![]() ![]() 7月7日(火)の給食
☆彡今日のこんだて☆彡
≪七夕こんだて≫ ・ツナそぼろちらし ・ささかまぼこのヒスイ焼き ・小松菜と油揚げの煮びたし ・七夕汁 ・牛乳 ※今日は七夕です。 彦星と織姫が天の川を渡って、年に一度会えるという 伝説です。 ヒスイ焼きは、ミキサーにかけたほうれん草とマヨネーズを 混ぜ、ささかまぼこにからめ焼きました。 七夕汁は、そうめんが「天の川」、にんじんが「短冊」、 かまぼこが「星」を表しています。 今夜は星が見られるといいですね〜。 ![]() ![]() ![]() ![]() 7月6日(月)の給食
☆今日のこんだて☆
《台湾こんだて》 ・台湾風おこわ ・ビーフン炒め ・ふんわりたまごスープ ・パイナップルケーキ ・牛乳 ※パイナップルケーキは、粉類に四角く切ったバター を練りこみ、クッキー生地を作り、パインジャムの 上にのせてオーブンで焼きました。 バターの風味たっぷりのおいしいケーキになりました。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 7月3日(金)の給食
☆今日のこんだて☆
・ごはん ・ししゃもの七味焼き ・ちくぜん煮 ・野菜のいろどり和え ・牛乳 ※今週から本格的に給食が始まりましたが、 毎日給食の残りが少なく、うれしいです(^_-)-☆ 調理員さん達も喜んでいます。 夏の暑いこの時期は、給食室の中は火も使うので ものすご〜く暑いです。 その中で調理員さんは給食を作ってくれています。 みなさんもしっかり食べて元気に過ごしましょうね(^^♪ ![]() ![]() 7月2日(木)の給食
☆今日のこんだて☆
≪アメリカこんだて≫ ・ガンボ ・バッファローチキン ・コールスローサラダ ・牛乳 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 7月1日(水)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ・たこめし ・うずら卵のからめ煮 ・塩肉じゃが ・くずきりスープ ・牛乳 ※昨日で簡易献立が終わり、今日から通常献立になります。 給食前にはしっかり手洗いをして、みんなで気を付けな がら行っていきましょう。 |