９月１１日（金）の給食
☆今日のこんだて☆
・キムチチャーハン ・春雨サラダ ・白菜スープ ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・白菜キムチ ・こまつな ・きゅうり ※今日のキムチチャーハンのキムチは八王子産の 白菜を漬けたものです。 
９月１０日（木）の給食
☆今日のこんだて☆
・さつまいもごはん ・さばのごま風味焼き ・野菜のみそ炒め ・冷凍みかん ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・ピーマン ・キャベツ 
９月９日（水）の給食
☆今日のこんだて☆
・パン ・マカロニグラタン ・ミネストローネスープ ・オニオンドレッシングサラダ ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・キャベツ ・きゅうり ※給食のグラタンは、ホワイトソースもすべて手作りです。 バター・サラダ油・小麦粉を炒めてルーを作り、温めた 牛乳を加え、ダマができないようにのばしていきます。 とてもなめらなホワイトソースができあがりました。 （画像２） 手作りのホワイトソースで作ったグラタンはとても おいしかったです(^^♪ 
９月８日（火）の給食
☆今日のこんだて☆
・スタミナ丼 ・春雨スープ ・豆黒糖 ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・たまねぎ ・チンゲン菜 ※今日は、野菜がたっぷりのスタミナ丼です。 白いごはんに合うように少し濃い目の味付け になっています。 
９月７日（月）の給食
☆今日のこんだて☆
≪東京料理≫ ・天丼 ・岩のりのお吸い物 ・小松菜と揚げのにびたし ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・かぼちゃ ・こまつな ※今日の天丼は、いかとかぼちゃです。 この時期の給食室はとっても暑いです。 火を使うとさらに暑くなります。 今日は、２種類の揚げ物だったので、とても 大変でしたが、みなさんにおいしく食べて もらえるよう頑張って作ってくれました！ 
〜地産地消〜
☆八王子産ブルーベリー☆
今日のブルーベリーは八王子産です。 恩方地区を中心に、小比企町、上柚木でとれた ブルーベリーを使ってソースを作り、ヨーグルト にかけていただきました。 一番おいしい時期のブルーベリーを収穫し、冷凍して 届けてくれました♪ 生産者の方は、たくさん実るように、若い枝に たくさんの栄養が回るための工夫をしているそうです。 生産者の方からメッセージをいただきました！ 「心をこめて育てているブルーベリーです。 今年も八王子の子どもたちに食べてもらえてうれしいです」 
９月３日（木）の給食
☆今日のこんだて☆
・パン ・ポークビーンズ ・コールスロー ・ヨーグルトのブルーベリーソース ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・ブルーベリー 
９月２日（水）の給食
☆今日のこんだて☆
・ごはん ・鮭の塩焼き ・いりどり ・みそ汁 ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・たまねぎ 
９月１日（火）の給食
☆今日のこんだて☆
・ししじゅうし ・ワンタンスープ ・大豆と鶏肉の中華風炒め ・牛乳 ※今日、９月１日は「防災の日」です。 災害はいつ起こるかわかりません。 その時に慌てないためにも日頃から避難場所の確認 や備蓄品を準備するなどの防災対策が必要です。 学校で行う避難訓練も自分の身を守るための大切な 訓練です。 八王子市では、備蓄食料として、アルファ化米、 乾パン、水などを備蓄しています。 最低３日から１週間分を用意するといいそうです。 防災の日をよい機会に、おうちで防災について 話し合ってみましょう！ 
８月３１日（月）の給食
☆今日のこんだて☆
・チキンカレー ・野菜のピクルス ・わかめスープ ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・たまねぎ ・きゅうり ※今日は「やさいの日」です。 野菜には、私たちの体に必要な栄養、ビタミンやミネラル 食物繊維がたっぷり含まれています。 また、旬の野菜はおいしいのはもちろんですが、栄養価も 高く、夏野菜には体を冷やす効果もあります。 野菜を食べないと、疲れやすくなったり、免疫力が落ちて 風邪をひきやすくなったりします。 積極的に野菜を食べて、元気に過ごしましょう！！ 
給食開始に向けて
もうすぐ２学期の給食が始まります。
調理員さんたちは、お盆や食器も１枚１枚 手で磨いてくれています。（画像１） スプーンやフォークも１本１本丁寧に洗います。 （画像２） みんなが気持ちよく使えるように準備をしてくれ ています。 給食を作る回転釜も汚れを落としきれいにします。 （画像３） この他にも、オーブンや炊飯器、熱風保管庫や 床や壁など、すべてきれいにします。 これで、準備万端です！！ 
７月２２日（水）の給食
・ドライカレー ・豆サラダ ・みかん缶 ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・キャベツ ・きゅうり ７月２０日（月）の給食
☆今日のこんだて☆
・ごはん ・鯖のみそ焼き ・呉汁 ・きゅうりの塩づけ ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・きゅうり ・だいこん ※夏野菜は、汗をかいて失ったビタミンやミネラルを 補うことができます。きゅうりは水分が多いので 水分補給もできて、体の熱を冷ましてくれます。 暑い夏にぴったりのはたらきや栄養があるのが 「夏野菜」です。 今日は、八王子産の新鮮なきゅうりを塩漬けに しました。 
７月１７日（金）の給食
☆今日のこんだて☆
・チャーハン ・さかなナッツ ・ワンタンスープ ・枝豆 ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・ピーマン ・枝豆 
７月１６日（木）の給食
☆今日のこんだて☆
・ごはん ・鮭のレモンしょうゆ ・ひじきの炒め煮 ・カリカリじゃこサラダ ・冷凍みかん ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・こまつな 
７月１５日（水）の給食
☆今日のこんだて☆
・マッシュサンド ・パンプキンシチュー ・アーモンドこくとう ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・かぼちゃ ※給食のシチューのホワイトソースも手作りです。 バター・サラダ油・小麦粉を焦がさないように炒め そこに温めた牛乳を加え、ダマができないように よくこねて作ります。 手作りのホワイトソースはおいしさが違います。 今日はかぼちゃを入れてシチューを作りました(^^♪ 
７月１４日（火）の給食
☆今日のこんだて☆
・ごはん ・赤魚の薬味焼き ・五目煮豆 ・はっちくんのみそ汁 ・冷凍みかん ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・じゃがいも ・たまねぎ ・だいこん ・こまつな ※今日の「五目煮豆」は校長先生の元気応援メニューです！ 「大豆は畑の肉と呼ばれるぐらい栄養満点です。 血や筋肉を作る、おなかの調子を整えるなどの効果が あります。豆が苦手な人もいるかもしれませんが、 まずはひとくち食べてみましょう！」 はっちくんのみそ汁は、八王子でとれた野菜、じゃがいも たまねぎ・こまつな・だいこんが入っています(^^♪ 
和食の基本「だし」給食の汁物は、削り節、昆布、煮干しなどでだしを とっています。 「だしをとる」とも言いますが、「うま味を引き出す」 ことから日本料理では「だしを引く」とも言います。 うま味成分の中でも「グルタミン酸（昆布）」と 「イノシン酸（削り節・煮干し）」は組み合わさる ことで、うま味がもっと引き出され、おいしくなります！ 給食でも、昆布と削り節の両方を使ってだしをとっています。 
７月１３日（月）の給食
☆今日のこんだて☆
・ごはん ・豆腐のうま煮 ・トマトとたまごのスープ ・ゆでとうもろこし ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・とうもろこし ・トマト ※今日のとうもろこしは、八王子小比企町の中西さんが 育ててくれたとうもろこしです。 地元でとれたものなので、新鮮で、甘くてとっても おいしかったです！ 
〜カレーのおいしさのひ・み・つ２〜カレーのおいしさのひみつはほかにもあります！ 「手作りのカレールウ！」 給食では、バター・サラダ油・小麦粉・カレー粉を 炒めて、カレールウを作っています。 手作りのルウなので、おいしさが違います！ そして、一番のおいしさのひみつは・・・ 「調理員さんの愛情です！！」 みなさんにおいしい給食を食べてもらいたくて 毎日朝早くから作ってくれています。 夏のこの時期、火を使う給食室の中はとっても 暑いです(*_*) 大変な中、頑張って作ってくれている調理員さんに 感謝しながらいただきましょう！ 
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