９月２日（水）の給食
☆今日のこんだて☆
・ごはん ・鮭の塩焼き ・いりどり ・みそ汁 ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・たまねぎ 
９月１日（火）の給食
☆今日のこんだて☆
・ししじゅうし ・ワンタンスープ ・大豆と鶏肉の中華風炒め ・牛乳 ※今日、９月１日は「防災の日」です。 災害はいつ起こるかわかりません。 その時に慌てないためにも日頃から避難場所の確認 や備蓄品を準備するなどの防災対策が必要です。 学校で行う避難訓練も自分の身を守るための大切な 訓練です。 八王子市では、備蓄食料として、アルファ化米、 乾パン、水などを備蓄しています。 最低３日から１週間分を用意するといいそうです。 防災の日をよい機会に、おうちで防災について 話し合ってみましょう！ 
８月３１日（月）の給食
☆今日のこんだて☆
・チキンカレー ・野菜のピクルス ・わかめスープ ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・たまねぎ ・きゅうり ※今日は「やさいの日」です。 野菜には、私たちの体に必要な栄養、ビタミンやミネラル 食物繊維がたっぷり含まれています。 また、旬の野菜はおいしいのはもちろんですが、栄養価も 高く、夏野菜には体を冷やす効果もあります。 野菜を食べないと、疲れやすくなったり、免疫力が落ちて 風邪をひきやすくなったりします。 積極的に野菜を食べて、元気に過ごしましょう！！ 
給食開始に向けて
もうすぐ２学期の給食が始まります。
調理員さんたちは、お盆や食器も１枚１枚 手で磨いてくれています。（画像１） スプーンやフォークも１本１本丁寧に洗います。 （画像２） みんなが気持ちよく使えるように準備をしてくれ ています。 給食を作る回転釜も汚れを落としきれいにします。 （画像３） この他にも、オーブンや炊飯器、熱風保管庫や 床や壁など、すべてきれいにします。 これで、準備万端です！！ 
７月２２日（水）の給食
・ドライカレー ・豆サラダ ・みかん缶 ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・キャベツ ・きゅうり ７月２０日（月）の給食
☆今日のこんだて☆
・ごはん ・鯖のみそ焼き ・呉汁 ・きゅうりの塩づけ ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・きゅうり ・だいこん ※夏野菜は、汗をかいて失ったビタミンやミネラルを 補うことができます。きゅうりは水分が多いので 水分補給もできて、体の熱を冷ましてくれます。 暑い夏にぴったりのはたらきや栄養があるのが 「夏野菜」です。 今日は、八王子産の新鮮なきゅうりを塩漬けに しました。 
７月１７日（金）の給食
☆今日のこんだて☆
・チャーハン ・さかなナッツ ・ワンタンスープ ・枝豆 ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・ピーマン ・枝豆 
７月１６日（木）の給食
☆今日のこんだて☆
・ごはん ・鮭のレモンしょうゆ ・ひじきの炒め煮 ・カリカリじゃこサラダ ・冷凍みかん ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・こまつな 
７月１５日（水）の給食
☆今日のこんだて☆
・マッシュサンド ・パンプキンシチュー ・アーモンドこくとう ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・かぼちゃ ※給食のシチューのホワイトソースも手作りです。 バター・サラダ油・小麦粉を焦がさないように炒め そこに温めた牛乳を加え、ダマができないように よくこねて作ります。 手作りのホワイトソースはおいしさが違います。 今日はかぼちゃを入れてシチューを作りました(^^♪ 
７月１４日（火）の給食
☆今日のこんだて☆
・ごはん ・赤魚の薬味焼き ・五目煮豆 ・はっちくんのみそ汁 ・冷凍みかん ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・じゃがいも ・たまねぎ ・だいこん ・こまつな ※今日の「五目煮豆」は校長先生の元気応援メニューです！ 「大豆は畑の肉と呼ばれるぐらい栄養満点です。 血や筋肉を作る、おなかの調子を整えるなどの効果が あります。豆が苦手な人もいるかもしれませんが、 まずはひとくち食べてみましょう！」 はっちくんのみそ汁は、八王子でとれた野菜、じゃがいも たまねぎ・こまつな・だいこんが入っています(^^♪ 
和食の基本「だし」給食の汁物は、削り節、昆布、煮干しなどでだしを とっています。 「だしをとる」とも言いますが、「うま味を引き出す」 ことから日本料理では「だしを引く」とも言います。 うま味成分の中でも「グルタミン酸（昆布）」と 「イノシン酸（削り節・煮干し）」は組み合わさる ことで、うま味がもっと引き出され、おいしくなります！ 給食でも、昆布と削り節の両方を使ってだしをとっています。 
７月１３日（月）の給食
☆今日のこんだて☆
・ごはん ・豆腐のうま煮 ・トマトとたまごのスープ ・ゆでとうもろこし ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・とうもろこし ・トマト ※今日のとうもろこしは、八王子小比企町の中西さんが 育ててくれたとうもろこしです。 地元でとれたものなので、新鮮で、甘くてとっても おいしかったです！ 
〜カレーのおいしさのひ・み・つ２〜カレーのおいしさのひみつはほかにもあります！ 「手作りのカレールウ！」 給食では、バター・サラダ油・小麦粉・カレー粉を 炒めて、カレールウを作っています。 手作りのルウなので、おいしさが違います！ そして、一番のおいしさのひみつは・・・ 「調理員さんの愛情です！！」 みなさんにおいしい給食を食べてもらいたくて 毎日朝早くから作ってくれています。 夏のこの時期、火を使う給食室の中はとっても 暑いです(*_*) 大変な中、頑張って作ってくれている調理員さんに 感謝しながらいただきましょう！ 
〜カレーのおいしさのひ・み・つ〜給食のカレーは子供たちに大人気のメニューです。 給食室からカレーのいいにおいがするので「今日はカレーだ！」 「早く食べたい！」なんて声も聞こえてきます。 給食のカレーのおいしさのひみつは・・・ 「あめ色たまねぎ！」 たまねぎをあめ色になるまでじっくりじっくり炒めていきます。 ３枚目の写真のようになるまで、焦がさないように炒めます。 今日も朝早くからたまねぎを炒めて作ってくれました！！ 
７月１０日（金）の給食
☆今日のこんだて☆
・夏野菜のカレーライス ・たまごのスープ ・枝豆 ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・なす ・たまねぎ ・こまつな ・えだまめ 
〜地産地消〜
☆〜地産地消〜☆
みなさんは「地産地消」って聞いたことがありますか？ 地産地消とは、地元でとれたものを地元で消費すること をいいます。 地産地消のよいところは・・、 運ぶ時間が短いので新鮮でおいしい食材が手に入ります！ 身近で作られているので、生産者がわかり安心して食べられます！ 今日の給食で使われた「小松菜」「きゅうり」「ピーマン」は 八王子産です！！ これからも八王子産の食材を取り入れていきますのでお楽しみに🎵 
７月８日（水）の給食
☆今日のこんだて☆
・チリビーンズサラダ ・夏野菜のポトフ ・はちみつドレッシングサラダ ・冷凍みかん ・牛乳 ※夏野菜というとどんな野菜を思い浮かべますか？ きゅうり、トマト、ピーマン、ズッキーニ、とうもろこし などいろいろありますね。 夏野菜には、夏に不足しがちなカリウムやビタミン類が 多く含まれ、また体にこもった熱を下げる働きもあります。 今日は夏野菜のトマトとズッキーニを入れて夏野菜の ポトフを作りました。 「ポトフ」はフランス語で「火にかけた鍋」という意味です。 
７月９日（木）の給食
☆今日のこんだて☆
・カラフルピラフ ・白身魚のハーブ焼き ・ステックサラダ ・ＡＢＣスープ ・牛乳 
７月７日（火）の給食
☆彡今日のこんだて☆彡
≪七夕こんだて≫ ・ツナそぼろちらし ・ささかまぼこのヒスイ焼き ・小松菜と油揚げの煮びたし ・七夕汁 ・牛乳 ※今日は七夕です。 彦星と織姫が天の川を渡って、年に一度会えるという 伝説です。 ヒスイ焼きは、ミキサーにかけたほうれん草とマヨネーズを 混ぜ、ささかまぼこにからめ焼きました。 七夕汁は、そうめんが「天の川」、にんじんが「短冊」、 かまぼこが「星」を表しています。 今夜は星が見られるといいですね〜。 
７月６日（月）の給食
☆今日のこんだて☆
《台湾こんだて》 ・台湾風おこわ ・ビーフン炒め ・ふんわりたまごスープ ・パイナップルケーキ ・牛乳 ※パイナップルケーキは、粉類に四角く切ったバター を練りこみ、クッキー生地を作り、パインジャムの 上にのせてオーブンで焼きました。 バターの風味たっぷりのおいしいケーキになりました。 
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