スパゲティミートソースは、子供たちに人気のある
　　メニューです。
　　たまねぎをよ〜く炒めるのがポイントです。
　　給食では、５０キロ以上のたまねぎを炒めて
　　作ります。すごい量ですね！
　　朝早くから、調理員さんがたまねぎを炒めて
　　作ってくれています。

　給食でも人気のメニューです。
　ひじきが苦手でも、ハンバーグにすると
　気にならず食べられます。
　また、豆腐も使っているので、ヘルシーです。
　ぜひ、試してみてください♪
　

　成長に必要なカルシウム・ビタミンＢ2
　免疫力を高めるはたらきを助ける
　ビタミンA・ビタミンC・食物繊維。
　ぜひ、積極的に取り入れましょう！
　
　

　小松菜には、カロテンやビタミンＣ　
　カルシウム・鉄分が含まれ栄養たっぷりの
　野菜です。
　給食でも、いろいろなメニューで登場します。
　給食のメニューを紹介しますでの、ぜひ
　作ってみてください♪

　茹でた大豆をすりつぶして、ペースト状に
　したものを「呉（ご）」といいます。
　その「呉」をみそ汁にいれたものを「呉汁（ごじる）」
　といいます。　
　大豆とたくさんの野菜が入っているので栄養満点です。
　ぜひご家庭でも作ってみてください♪

　不足しがちな栄養がとれるような　
　給食メニューを紹介していきます。
　ぜひ、ご家庭で作ってみてください♪

　給食で人気のある「ポップビーンズ」を
　作ってみませんか？
　豆が苦手な子でも、ポップビーンズにすると
　残さず食べてくれます。
　大豆は「畑の肉」と呼ばれるぐらい、良質な
　たんぱく質がたっぷりです。
　水煮の大豆を使えば簡単にできます♪
　※油を扱う時は、注意して行ってくださいね。

みなさん　元気に　していますか？
こんねんどから、　きゅう食に　でる　牛にゅうが　ビンから　パックに　かわります。
どうがを　見て　べんきょう　してみましょう！
おうちに　にたような　パックが　あれば、　れんしゅうしてみて　くださいね。

【牛乳パックの開き方】

　カレーライスは、給食のメニューの中で
　人気が高いメニューです！
　カレーの日は残りがほとんどありません(^^)/
　たまねぎをアメ色になるまでよ〜く炒めて
　作ります。
　ぜひ、おうちで作ってみてください。
　

　　八王子の郷土料理を作ってみませんか？
　「かてめし」
　　米に雑穀を混ぜて量を増やして食べたごはんです。
　　八王子では米ににんじんや油揚げ、鶏肉などを
　　混ぜ、「かてめし」として食べています。

　「夕焼小焼き」
　　八王子市は童謡「夕焼小焼」のモデルです。
　　夕焼チャイムでおなじみですね。
　　マヨネーズににんじんを入れたソースを紅い
　　夕焼けに見立てて作ります。
　　
　　
　　

　　火を使わず、ホットプレートで
　　作れるレシピを紹介します♪
　　くるくるサンドは、自分の好きな具材を
　　入れて作ってもいいですね！
　　しゃかしゃかサラダは、ポリパックの
　　中でできてしまうのでとても簡単です♪

　今は、三食おうちでごはんを食べる　
　ことが多いですね。
　火を使わずに、ホットプレートを使って
　作れる簡単レシピを紹介します♪
　おにぎりやみそ汁の具をアレンジして自分オリジナル
　のメニューを作ってみるのもいいですね！
　

　和食の味のカギになるのは「だしのうま味」です。
　日本で発見された「うま味」は今は世界でも注目されています。
　だしとは、かつお節や昆布などを煮だした汁のことです。
　給食の汁物はすべて、かつお節や昆布、煮干しからとっています。
　だし汁は、汁物だけでなく煮物などいろいろな料理に使えます。
　ぜひ、だしをひいてみてください♪

　ご家庭で給食のレシピを作ってみませんか？
　たけのこは、今が旬です。
　旬のものは、おいしいのはもちろんですが
　栄養もたっぷりです。
　食物繊維が豊富で、おなかの中をきれいにしてくれます。

　具を煮てごはんと混ぜるだけなので、とても簡単です。
　春の味覚を味わってみてください♪

　春の食材というと、何を思い浮かべますか？
　たけのこ、キャベツ、じゃがいも、たまねぎ
　グリンピース、そらまめなど、いろいろありますね。
　思うように外出ができない今、食卓で春を感じてみませんか？