10月17日(木)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ・照り焼きチキンサンド ・野菜と豆のカレースープ ・コーンポテト ・ジョア ★〜今日の八王子産〜★ ・キャベツ ※今日は、「もったいない大作戦ウィーク」を 頑張っているみなさんに校長先生から応援 メッセージをいただきました。 10月16日(水)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ・えびピラフ ・きのこのクリームスープ ・フレンチサラダ ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・キャベツ ・きゅうり ※今日は「世界食糧デー」です。 世界食糧デーとは、世のひとりひとりが協力しあい 「すべての人に食料を」を目指して、世界中で「食料問題」 について考える日です。 10月15日(火)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・五穀ごはん ・ミニいがむし ・のっぺい汁 ・ごまあえ煮 ・みかん ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・こまつな ・だいこん ※15日から21日は「もったいない大作戦ウィーク」です。 食べ物の大切さ、環境について考えます。 「もったいない!」を合言葉に自分の量を残さず食べましょう。 10月11日(金)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ≪目の愛護デー≫ ・にんじんごはん ・さわらのみそ焼き ・かきたま汁 ・香りキャベツ ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・こまつな ・だいこん ※10月10日は「目の愛護デー」です。 10と10を横に倒すと眉毛と目の形になることから この日になったそうです。 目の物を見るという大切な役割をしていますが、使いすぎると 疲れてしまいます。 ビタミンAは目の疲れを回復させるだけでなく、視力が下がる のを予防したり目の乾燥するのを防いだりする働きもあります。 にんじん・ほうれんそう・かぼちゃなどの色の濃い野菜にたくさん 含まれます。 今日の給食は「にんじん」をたっぷり使いました。 10月8日(火)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・ちゃんこうどん ・安倍川芋 ・野菜のおかか和え ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・はくさい ・さつまいも ・きゅうり ※さつまいもは、今が旬で一番おいしい時期です。 さつまいもには、お腹をすっきりさせてくれる 食物繊維がたくさん入っています。 今日は揚げたさつまいもにきな粉をまぶして 安倍川芋を作りました。 10月7日(月)の給食![]() ![]() ・ビビンバ ・茎わかめの生姜炒め ・たまごとコーンのスープ ・みかん ・牛乳 ※ビビンバはお隣の国、韓国の料理です。 ビビンバは正しくは「ビビムパプ」といいます。 「ビビム」は混ぜる、「パプ」はごはんのことで ごはんの上にナムルや肉などの具をのせ、よく 混ぜ合わせて食べます。 今日は、肉そぼろの中に切り干し大根を入れて作りました。 10月4日(金)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ≪サモア料理≫ ・カレモア ・サパスイ ・コーンサラダ ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・キャベツ ・ブロッコリー ※10月5日は、ラグビーワールドカップ・サモア戦です。 今日の給食ではサモア料理を食べます。 カレモアの「カレ」はカレー、「モア」は鶏肉で、カレー 味の鶏肉料理という意味です。 サパスイは、にんにくが隠し味の中華風春雨スープです。 対戦国の料理を食べて、明日はみんなで日本代表を応援 しましょう! 10月3日(木)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・ごはん ・四川豆腐 ・もずくとたまごのスープ ・手作りさかなナッツ ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・ちんげんさい ・こまつな ※四川豆腐は、中華料理のひとつです。 中華料理は大きく、北京、広東、上海、四川と4つに 分かれています。 四川料理の特徴は「辛い」ことです。 唐辛子などの香辛料をきかせた料理が多いです。 給食では「トウバンジャン」という辛い調味料を入れて 作っていますが、本場のものよりも辛さはおさえています。 10月2日(水)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ・チリコンカンライス ・グリーンサラダ ・ヨーグルトのパッションフルーツソースがけ ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・パッションフルーツ ・キャベツ ・きゅうり ※パッションフルーツは、南国で栽培される果物で、 半分にわると黄色いつぶつぶしたゼリーのような 果肉と種がつまっています。八王子の暑い気候を いかして、ジューシーで香りよいパッションフルーツ を八王子の特産になるように12年前から栽培が はじまりました。 生産者の方からメッセージがあります! 「珍しい南国のフルーツを八王子で作って、たくさん の人に食べてもらいたいと思い栽培しています。 パッションフルーツは成長に必要な栄養をたくさん 含むスーパーフルーツです。きっとみんなを笑顔に してくれます、ぜひ味わって食べてください。」 10月1日(火)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ≪夕焼け小焼御前≫ ・里山ごはん ・夕焼小焼け焼き ・けんちん汁 ★〜今日の八王子産〜★ ・だいこん ・キャベツツ ・きゅうり 学ぼう!食べよう!伝えよう!八王子の歴史文化 童謡「夕焼小焼け」は八王子市上恩方町の出身の 中村雨紅先生が作詞しました。夕暮れの中、八王子駅 からふる里の恩方に帰りながらこの詩を作ったといわ れています。 夕焼小焼け焼きは、マヨネーズに人参をいれたソース を紅い夕焼けに見立て魚にかけて焼きました。 9月27日(金)の給食![]() ![]() ・ごはん ・さわらのごまだれかけ ・豚汁 ・五目煮豆 ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・こまつな 9月26日(木)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ≪アイルランド料理≫ ・パン ・鮭のハーブ焼き ・アイリッシュシチュー ・コルカノン ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・キャベツ ※9月28日は、ラグビーワールドカップ、アイルランド戦です。 少し早いですが今日はアイルランド料理を食べます。 アイルランドは日本の北海道ほどの広さで、海流の影響で あたたかく冬でも雪は少ないです。 じゃがいもを使った素朴で温かみのある家庭料理が多いです。 コルノカンは、じゃがいものを使った郷土料理です。 マッシュポテトにキャベツと牛乳を加えて塩・こしょうで 味付けしました。 アイリッシュシチューは、アイルランド伝統の料理です。 羊の肉とじゃがいも、玉ねぎを煮込んだシチューで、 牛肉を使うこともあります。給食では豚肉で作りました。 対戦国の料理を食べて、日本代表を応援しましょう! 9月25日(水)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・焼き鳥丼 ・わかめのにんにく炒め ・なめこ汁 ・牛乳 9月24日(火)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・秋の彩りごはん ・笹かまぼこのマヨネーズ焼き ・根菜ごま汁 ・冷凍みかん ・牛乳 ※今日は「栗」のお話です。 栗は歴史のある食べ物で、青森県にある縄文時代の遺跡 からたくさんの栗が発見されています。 平安時代には、京都で栗の栽培が始まりました。 栗には、ビタミンや食物繊維がたっぷりです。 ホクホクの栗は秋だけのごちそうです。 今日は、栗を使って秋の彩ごはんを作りました。 秋を感じてもらえたら嬉しいです。 9月18日(水)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ・スパゲティミートソース ・スイートポテト ・とうがんスープ ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・とうがん ・さつまいも ・にんにく ※今日は「冬瓜」のお話しです。 冬瓜は、6月から9月が旬の野菜です。 夏野菜なのにどうして「冬」がつくのかというと 冬瓜は熟すと皮が厚くなり冬まで保存しておける ことから「冬瓜」と呼ばれるようになりました。 今日の冬瓜は八王子産です。 9月17日(火)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・ごはん ・焼きししゃも ・厚揚げと豚のみそ炒め ・きのこ汁 ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・こまつな ・にんにく ・キャベツ 9月13日(金)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ≪十五夜献立≫ ・こぎつねごはん ・芋の子汁 ・お月見だんご ・牛乳 ※今日は「十五夜」です。 十五夜は「中秋の名月」ともいい、「1年の中で月が 最も美しく見える日」だといわれています。 お月見は、秋の収穫に感謝するお祭りの意味もあります。 稲に見立てたススキを飾り、団子や里芋をお供えして、 豊作を祈ります。 給食では、芋の子汁とお月見団子を作りました。 お団子はひとつひとつ調理員さんが丸めて作ってくれました。 今夜、きれいな月が見られるといいですね!! 9月12日(木)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・パン ・マカロニグラタン ・ミネストローネスープ ・オニオンドレッシングサラダ ・ジュース ★〜今日の八王子産〜★ ・キャベツ ・きゅうり ※「しっかり食べよう!野菜350」 これは、八王子市が進めている健康づくりのひとつです。 野菜を1日に350g以上たっぷり食べて、毎日を元気に 病気も予防しましょう!という取り組です。 野菜は長寿の秘訣です! 今日は、9月の給食の中で一番野菜が多く取れる献立で、 167gの野菜がとれます。 野菜をたっぷり食べて毎日を元気に過ごしましょう! 9月11日(水)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・磯ごはん ・豚肉の生姜焼き ・にらたまみそ汁 ・ピリカラきゅうり ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・キャベツ ・きゅうり 9月10日(火)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・キムチチャーハン ・春雨サラダ ・はくさいスープ ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・はくさいキムチ ・きゅうり ※今日は「キムチ」のお話しです。 キムチは、韓国の漬物で家庭の味の代表です。 白菜に塩・唐辛子・魚介類・にんにくなどを混ぜて 漬け込んだものです。 寒さで野菜が育たない冬でも野菜をちゃんと食べる ことができるようにと考えて作った昔の人の知恵です。 今日は、八王子産の白菜で漬けたキムチと豚肉を炒め てキムチチャーハンを作りました(^^♪ |