〜恩方のブルーベリーを食べる日〜
恩方のブルーベリー農園１０軒のみなさんの 協力のもと、公立小中学校で恩方でとれた ブルーベリーを食べます。 恩方は水はけがよく、土に水を蓄えられる土地の ため、ブルーベリ栽培にとても適しています。 また、たくさん実るように若い枝にいっぱいの 栄養が回るための工夫をしているそうです。 みなさんにメッセージをいただいたので紹介します。 「心を込めて育てているブルーベリーです。 今年も八王子の子供たちに給食で食べてもらえて嬉しいです。 ブルーベリーは目にいいといわれています。 継続して食べてくださいね！」 今日は、ブルーベリーソースを作りました。 ヨーグルトにかけていただきます♪ ９月４日（火）の給食
・パン ・ポークビーンズ ・コールスローサラダ ・ヨーグルト恩方ブルーベリーソース添え ・牛乳 ※ポークビーンズを作るときも、たまねぎをよ〜く炒めて あめ色たまねぎにします。 調理員さんは、焦がさないように時間をかけてじっくり 炒めてくれたので、おいしいポークビーンズが出来上がりました♪ 〜おいしいカレーができるまで〜
子供たちにも大人気です！ なんであんなにおいしいのでしょうか？ そのひ・み・つは・・ 「あめ色たまねぎ」です！ あめ色たまねぎは「西洋のかつおぶし」と言われ さまざまな西洋料理のコクと旨みのベースとして 使用されています。 たまねぎをよーく炒めることで、甘味が増し旨みが 凝縮されおいしいカレーになります。 今日も調理員さんが朝早くから玉ねぎを炒めて おいしいカレーを作ってくれました♪ 9月３日（月）の給食
・チキンカレー ・野菜のピクルス ・わかめスープ ・牛乳 ※８月３０日〜９月５日は「防災週間」です。 みなさんは「防災米」って聞いたことありますか？ 防災米か、地震などの災害が起きて、ガスや電気が 止まってしまっても水をそぞくだけで食べることが できます。非常食のひとつで、アルファ化米ともいいます。 市内で保管しているアルファ化米の入れ替えに合わせ、 全小学校でアルファ化米を使ったカレーライスを食べます。 災害はいつ起こるかわかりませんので、家族みんなで防災に ついて話しあってみましょう！ ８月３１日（金）の給食
・パン ・バーベキュードチキン ・ジャーマンポテト ・ジュリエンヌスープ ・冷凍みかん ・牛乳 ※今日から２学期の給食が始まりました。 ２学期から給食の業者が「株式会社トウショク」 にかわりました。 今学期も安全でおいしい給食作りにはげみますので どうぞよろしくお願いいたします♪ ７月１３日（金）の給食
・カレーライス ・コールスロー ・枝豆 ・牛乳 ※今日で今学期の給食が終了します。 楽しい夏休みが待っていますね！ 夏休みになっても、３食きちんと食べて元気に 過ごしてくださいね！ 今日は「ラッキーにんじんデー」です。 カレーの中に１個だけ型抜きしたにんじんが入っています。 ７月１２日（木）の給食
・サルサドッグ ・クリームシチュー ・はちみつドレッシングサラダ ・オレンジジュース ※今日は「はちみつ」のお話です。 はちみつは、ミツバチたちが花の蜜を集めて巣の中で 加工して蓄えたものです。自然界で最も甘い蜜とも 言われています。花の種類によって、味や色、香りが違います。 生産者の方からメッセージです！ 「私たちが作ったはちみつをはちおうじっ子のみんなが食べる と聞いてとてもうれしいです。はちみつは日持ちがよく、栄養 たっぷりで薬としても使われることもあります。 健康のために、ぜひ食べてください」 ７月１１日（水）の給食
・ごはん ・いかのねぎ塩焼き ・かきたま汁 ・青菜と油揚げの胡麻和え ・冷凍みかん ・牛乳 ７月１０日（火）の給食
・マーボーなす丼 ・レタスと卵のスープ ・ふかしとうもろこし ・牛乳 ※今日は「とうもろこし」のお話です。 とうもろこしは、イネの仲間で「とうきび」とも 呼ばれています。 茎は１〜４メートルにもなり、まっすぐ伸びます。 「世界の三大穀物」のひとつです。 今日のとうもろこしは、八王子の「中西農園」で育った とうもろこしです。 ３年生のみんなが皮むきをしてくれました。 甘くておいしい「とうもろこし」で、３年生に感謝 して、みんなでおいしくいただきました！ ７月９日（月）の給食
・切干ビビンバ ・冬瓜スープ ・黒糖アーモンド ・牛乳 ※今日は「冬瓜」のお話です。 冬瓜は夏にできる野菜ですが、冬まで保存ができるので 冬瓜といいます。冬瓜は９６％が水分です。 体を冷やす効果もあるので夏にとりたい食べ物です。 今日はスープにしていただきます。 ７月６日（金）の給食
≪七夕献立≫ ・ツナそぼろ寿司 ・笹の葉揚げ ・七夕汁 ・牛乳 ※７月７日の夜、彦星と織姫が天の川を渡って、 １年に一度会えるという伝説です。 七夕汁は、そうめんが「天の川」、にんじんが「短冊」 かまぼこが「星」をあらわしています。 笹の葉揚げは、衣にほうれん草を入れて色をつけました。 明日の夜、彦星と織姫は会えるといいですね♪ ７月５日（木）の給食
・ジャージャー麺 ・もずくスープ ・うずら卵のカレー煮 ・牛乳 ※今日は「しっかり食べよう！野菜３５０」です。 これは八王子市が進めている健康づくりの一つです。 野菜を１日に３５０ｇ以上たっぷり食べて、毎日を 元気に病気も予防しましょう！という取組です。 野菜は長寿の秘密！ 今日は、７月の中で一番野菜がたっぷりの献立です。 「１４０ｇ」の野菜がとれます。 足りない２１０ｇはおうちで食べましょう！ 野菜が苦手な人でもまずは一口から食べてみましょう！ ７月４日（水）の給食
・ごはん ・鮭の照り焼き ・じゃがいものそぼろ煮 ・ぴりからきゅうり ・冷凍みかん ・牛乳 ※今日は「夏野菜」のお話です。 夏野菜というとどんな野菜を思い浮かべますか？ トマト・きゅうり・ピーマン・なす・オクラ・ゴーヤ などたくさんありますね。 夏野菜を食べるといいことがたくさんあります！ ・汗をかいて失ったビタミンやミネラルがとれる！ ・きゅうりやなすなどは、体の熱を冷ましてくれる！ ・水分が多いので、水分補給にもなる！ 暑い夏にぴったりの働きや栄養があります。 今日は、夏野菜のきゅうりを使って「ぴりからきゅうり」を 作りました！ 夏野菜を食べて暑い夏も元気に過ごしましょう！ ７月３日（火）の給食
≪奈良献立≫ ・奈良茶飯 ・揚げ出し豆腐の野菜あんかけ ・飛鳥汁 ・プラム ・牛乳 ※奈良茶飯は、お米と大豆をほうじ茶で炊いたご飯です。 もともとは奈良にある東大寺や興福寺のお坊さんたちが 食べていたものがはじまりです。 飛鳥汁は、肉や野菜がたっぷりの鍋に牛乳を加えるのが 特徴です。唐の使者がヤギの乳で鍋料理を作ったのが 最初だといわれています。 ７月２日（月）の給食
・たこめし ・具だくさんみそ汁 ・五目煮豆 ・冷凍みかん ・牛乳 ※今日、７月２日は「半夏生」です。 半夏生とは、毎年梅雨が明ける時期にあたります。 農家では、田植えを終える大切な目安とされてきました。 田んぼに植えた稲の苗が「たこ」の足のように大地に しっかりと根をはり、たくさん収穫できるようにと願って 食べます。今日は、「たこめし」をいただきます。 給食ができるまで・・
その一つが「牛乳詰め」です。 毎朝９時頃に納品される牛乳（画像１）を クラスごと数えて（画像２） 専用の冷蔵庫で時間ぎりぎりまで冷やしておきます。（画像３） １１：５５ごろになったら冷蔵庫から出してクラスのワゴンにのせて みななのところまで運びます。 ６月２９日（金）の給食
・ごはん ・サバの味噌煮 ・梅おかかキャベツ ・けんちん汁 ・牛乳 ★〜今日の八王子産の野菜〜★ ・キャベツ ・だいこん ６月２８日（木）の給食
≪Ｗ杯こんだて：ポーランド料理≫ ・ガーリックライス ・コトレト ・グジボヴァ ・フレンチサラダ ・オレンジジュース ★〜今日の八王子産の野菜〜★ ・キャベツ ・きゅうり ※対戦国の料理を食べて応援しよう！ 今夜２３時〜 日本ｖｓポーランド戦です。 決勝トーナメント進出がかかっている大事な試合です。 コトレトは、ポーランド風トンカツです。 日本のトンカツとの大きな違いは、肉をたたいて薄く してから使うことです。 衣に小麦粉を使わず、卵とパン粉をつけて、少量の油で 揚げ焼きにします。 グジボヴァは、きのこがたっぷり入ったスープで、 ポーランドでは定番の料理です。 みんなで日本を応援しましょう！ ガンバレ！ニッポン！ ６月２７日（水）の給食
・ごはん ・鮭のねぎ塩焼き ・小松菜のみそ汁 ・金時豆の甘煮 ・牛乳 ★〜今日の八王子産の野菜〜★ ・小松菜 ・だいこん ６月２６日（火）の給食
・カレーライス ・じゃこサラダ ・水菜のスープ ・牛乳 ※今日は、みんなが大好きなカレーライスです。 給食のカレーは、朝早くから玉ねぎをあめ色に なるまでよーく炒めて作ります。 カレールウもサラダ油・バター・カレー粉から 手作りしています。 今日は、「ラッキーにんじんデー」でした。 クラスに１個だけ、型抜きした人参を入れました♪ |