２月１９日（火）の給食
・ガーリックフランス ・ポークビーンズ ・冬キャベツと大根のサラダ ・牛乳 ２月１８日（月）の給食
≪中学生バランスこんだて≫ ・にんじんごはん ・サーモンのマヨネーズ焼き ・肉じゃが ・わかめと豆腐のみそ汁 ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・だいこん ※今日は、中学生が考えたバランス献立です。 中学生の皆さんが家庭科の授業で勉強したことを 活かして、健康を考えた献立を作ってくれました。 今日の献立は、浅川中の３年生が考案したメニューです。 考案者からのメッセージを紹介します！ 「にんじんご飯にして具材を取り入れ、栄養をプラスしました。 魚をメインの献立にして、芋や海藻の副菜を組み合わせ バランスのよいごはんを考えました」 ２月１５日（金）の給食
・ごはん ・さばのカレー焼き ・五目煮豆 ・とり汁 ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・だいこん ・こまつな 〜おいしいミートソースができるまで〜
好きな人も多く、人気のメニューです。 給食のミートソースは大量の玉ねぎを朝早くから よーくよーく炒めて作ります。 ケチャプなどの調味料を入れてから、強火で煮詰めていきます。 そうするとあの濃厚なおいしいミートソースになります。 調理員さんのエプロンや白衣は、ミーソースが跳ねて真っ赤に なってしまいます。 今日もおいしいミートソースを食べてもらいたくて頑張って 作ってくれました。今日は、ほとんどのクラスが完食でした！！ ２月１４日（木）の給食
・スパゲティミートソース ・白菜のスープ ・チョコチップケーキ ・牛乳 ★〜今日八王子産〜★ ・にんじん ・はくさい ※今日、２/１４は「バレンタインデー」です。 もともとは、キリスト教の記念日で、恋人たちが 愛を誓う日です。 海外では、家族や友たちなどへ感謝の気持ちをこめて 花やカード、お菓子を贈ります。 給食室では、心を込めてチョコチップケーキを 焼きました。 みんな喜んで食べてくれました♪ ２月１３日（水）の給食
・切干ビビンパ ・わかめスープ ・手作りさかなナッツ ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・にんじん ・ほうれんそう ※ビビンパは、お隣の国、韓国の料理です。 「ビビン」が混ぜる、「パ」がごはんのことで 混ぜごはんです。 今日は、肉そぼろの中に切干大根を入れて作りました。 切干大根は、天日にあてて乾燥させるので、栄養が 凝縮されて、栄養価がぐ〜んと上がります。 今日のようにお肉と混ぜると、栄養もとれていいいですね♪ ２月１２日（火）の給食
・ごはん ・さごちの西京焼き ・のっぺい汁 ・東京うどのきんぴら ・くだもの（1/4カット） ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・だいこん ※今日は「うど」のお話です。 うどは、１２月〜４月が旬で、日本原産の野菜です。 立川市や国分寺市などで栽培される「東京うど」は 「室」と呼ばれる真っ暗な地下で栽培されるため、 茎が白いのが特徴です。 今日は、東京うどを細く切り、にんじん・こんにゃくと 炒めて、うどのきんぴらを作りました。 今が旬なので、栄養もあり、みずみずしくて、おいしいです♪ ２月８日（金）の給食
≪五つの輪で体力アップこんだて≫ ・ゆかりごはん（主食） ・ししゃもの磯部焼き（主菜） ・いなか汁（副菜） ・小松菜と揚げの煮びたし（副菜） ・ぽんかん（果物） ・牛乳（乳製品） ★〜今日の八王子産〜★ ・小松菜 ・だいこん ※主食・主菜・副菜・乳製品・果物の五つをそろえ 毎月のテーマに合わせた給食を提供します♪ 今月のテーマは「骨を作ろう！」です。 成長期、骨がどんどん大きくなっています。 丈夫な骨をつくるためには「カルシウム」と 「たんぱく質」、「ビタミン」が多い食べ物を とりましょう！ ２月７日（木）の給食
・ごはん ・豆腐のカレー煮 ・中華風たまごこコーンのスープ ・ツナ入りにんじんシリシリ ・牛乳 ★〜今日のこんだて〜★ ・にんじん ・こまつな ２月６日（水）の給食
・磯ごはん ・おでん ・白菜のゆず風味 ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・だいこん ・はくさい ２月５日（火）の給食
・マッシュサンド ・クリームシチュー ・フレンチサラダ ・オレンジジュース ★〜今日の八王子産〜★ ・にんじん ・はくさい ２月４日（月）の給食
・やきとり丼 ・たら汁 ・香りキャベツ ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・はくさい ・だいこん ２月１日（金）の給食
≪節分こんだて≫ ・恵方巻き ・ペッパービーンズ ・つみれ汁 ・牛乳 ※２月３日は「節分」です。 冬から春への季節の変わり目である「節分」に 豆をまいて悪いことを追い払い福をよびこむ風習です。 恵方巻きは、その年の縁起がいい方角である「恵方」を 向いて、願いごとを思い浮かべながら食べます。 今年は「東北東」です。 １月３１日（木）の給食
・ごはん ・蓮根ハンバーグおろしたれ ・温野菜サラダ ・かぶのみそ汁 ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・だいこん １月３０日（水）の給食
・ごはん ・えび入りたまご焼き ・みそたぬき汁 ・ぶどう豆 ・彩り和え ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・だいこん ・こまつな ※「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録された理由の １つは「栄養バランスがいい」ことです。 和食の栄養バランスがよくなるヒミツは・・・ 「一汁三菜」という和食の形にあります。 一汁三菜とは、主食が１つ、主菜が１つ、副菜が２つ 汁物が１つの形です。 一汁三菜にすると、自然と栄養バランスがよくなります。 今日の給食も、もちろん一汁三菜です。 １月２９日（火）の給食
・きなこ揚げパン ・はっちくんスープ ・ナッツサラダ ・みかん ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・キャベツ ※２４日〜３０日は「全国学校給食週間」です。 給食ってどうしてあるの？ １、きちんと食べて、元気な体を作るため！ ２、楽しい学校生活を過ごせるように！ ３、良い習慣を身につけるため！ ４、食べ物を作ること、作る人について学ぶため！ 給食時間は、楽しくおいしく食事をしながら、いろいろ 学べる時間です。 給食といえば「揚げパン！」 揚げパンが給食に登場したのは、今から約５０年前！ パンを高温の油でカリッと揚げて、砂糖・きな粉を まぶして作りました。昔も今も大人気の揚げパンです♪ １月２８日（月）の給食
・カレーライス ・わかめサラダ ・ピーチヨーグルト ・牛乳 ※２４日〜３０日まで全国学校給食週間で、給食の歴史を 振り返る献立になっています。 給食の主食は「パン」と「めん」だけでしたが、４１年前 から「ごはん」が登場しました。ごはんの登場によって、 和食の献立ができ、バラエティ豊かな給食になりました。 １月２２日は「カレーライス」の日です。 今から３５年前、昭和５７年のこの日に全国の小中学校の 給食で一斉に「カレーライス」を出したことを記念して 「カレーライス」の日になりました。 １月２５日（金）の給食
・菜っ葉飯 ・じゃがいもすいとん ・焼きししゃも ・白菜のごま和え ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・だいこん ・こまつな ※２４日〜３０日は「全国学校給食週間」です・ 給食の歴史を振り返る献立になっています。 明治２２年に始まった給食ですが、太平洋戦争で 一時中止になりました。戦争中や戦後は食べ物が足りず 米が不足し、そのかわりに食べた料理が「すいとん」です。 すいとんは、小麦粉を団子にして、みそ汁などに入れた 料理です。 今日は、すりおろしたじゃがいもを入れて、すいとんを 作りました。 「食べることは生きること」。しっかり食べて元気な体を 作りましょう！ １月２４日（木）の給食
・ごはん ・鮭の塩焼き ・呉汁 ・柚香漬け ・みかん ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・だいこん ※１月２４日〜３０日の１週間は「全国学校給食週間」です。 給食には１２０年以上の歴史があり、この１週間はその歴史 を振り返る献立になっています。 日本で初めての給食は、明治２２年山形県の忠愛小学校だと 言われています。家が貧しくてお弁当を持ってこられない 子供のために、お坊さんがお昼ごはんを出したのが始まりで 子供たちはみんな大喜びで食べたそうです。 １月２３日（水）の給食
≪世界友だちプロジェクトこんだて≫ ・パン ・カチャトーラ ・ペペロンチーノ ・イタリアンサラダ ・牛乳 ※２０２０年東京オリンピック開催までの１８か月で 夏季大会開催国１８か国の料理が毎月給食に登場します。 今日は１９６０年開催国の「イタリア」です。 カチャトーラは、「鶏肉の狩人風」という意味で、鶏肉 のトマト煮込みです。 ペペロンチーノは、パスタ料理のひとつで「とうがらし」 という意味です。 |