11月5日(月)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・ドライカレー ・わかめサラダ ・フルーツ白玉 ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・にんじん ・キャベツ 11月2日(金)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・こぎつねうどん ・さつまいもとちくわの天ぷら ・ごまだいこん ・みかん ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・こまつな ・さつまいも ・だいこん ※今日のこぎつねうどんは、たくさんの油揚げを しゅうゆ・砂糖などの調味料で甘く煮て、うどんに 入れました。 11月1日(木)の給食![]() ![]() ・ごはん ・鯖の味噌煮 ・のっぺい汁 ・ぶどう豆 ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・こまつな ・だいこん ※秋が旬の魚には、さば・かつお・さけ・さんまなど があります。 この時期は、脂がのってとってもおいしいです。 魚には、丈夫な体を作ったり、頭の働きをよく したり、血液をサラサラにしたり、骨を強くする 栄養がたくさんつまっています。 魚が苦手と言っていた子も頑張って食べてくれました。 残りも少なく、うれしいです(^_-)-☆ おいしいミートソースができるまで・・・![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 給食のミートソースが大好きって人たくさんいると 思います。 なんであんなにおいしいのでしょうか? それは、たくさんのたまねぎをよーく炒めて作るからです。 なんと、50kgのみじん切りにしたたまねぎを朝早くから 炒めて、調味料を加え強火で水分を飛ばしながら煮詰めて いきます。なので、調理員さんのエプロンは、ミートソースが はねて、真っ赤になってしまいます。 でも、強火で煮詰めていかないと、濃厚なおいしいミートソース ができません。 今日も、調理員さんがみんなにおいしいミートソースを食べて もらいたくて、頑張って作ってくれました(^_-)-☆ 10月31日(水)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・スパゲッティミートソース ・白菜スープ ・パンプキンケーキ ・牛乳 ★〜今日の八王子産の野菜〜★ ・かぼちゃ ・はくさい ※今日、10月31日は「ハロウィン」です。 もともとは、秋の収穫を祝い、悪霊を追い払う ヨーロッパのお祭りでしたが、最近はお化けの仮装や パーティーを楽しむイベントになりましたね。 かぼちゃには、風邪などの病気を予防するカロテンという 栄養がいっぱいつまっています。 今日は「ラッキー人参デー」です。 白菜スープの中に、クラスに1個だけ型抜きした人参を 入れました。入っていた人はラッキー!! いいことがあるかもしれません♪ 10月30日(火)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ・ごはん ・いかのねぎ塩焼き ・韓国風肉じゃが ・三色ナムル ・牛乳 ★〜今日の八王子産の野菜〜★ ・こまつな ・にんじん ※ナムルはお隣の国「韓国」の家庭料理のひとつです。 野菜、山菜、野草を塩ゆでし、調味料とごま油で 味付けしたものです。 韓国では、毎日の食事のおかずに欠かせない料理です。 ナムルは野菜がたくさん食べられるように工夫されていて 体の調子を整えてくれる体にとってもよい料理です。 今日は、小松菜・もやし・にんじんで作りました! 10月29日(月)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・梅ごはん ・ミニいがむし ・みそけんちん汁 ・香りキャベツ ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・キャベツ ・だいこん 10月26日(土)の給食![]() ![]() ・豚丼 ・のっぺい汁 ・金時豆の甘煮 ・牛乳 ★〜今日の八王子産〜★ ・はくさい ・こまつな 10月25日(木)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・ナン ・大豆キーマカレー ・ジャーマンポテト ・たまごと野菜のスープ ・みかん ・牛乳 ※大豆キーマカレーは、機械でみじん切にした たまねぎをよ〜く炒めて、水分を飛ばしながら 煮詰めていくと、おいしいキーマカレーができます。 今日も調理員さんが早くから作ってくれました♪ 10月24日(水)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ≪図書コラボこんだて≫ ・ごはん ・とんかつ ・ボイルキャベツ ・大根と揚げのみそ汁 ・ごまあえ ・牛乳 ※10/27は「はちおうじ読書の日」です。 これに合わせて、今日は図書コラボ献立です。 本に登場するおいしそうな料理を給食で食べます。 今回の本は「つきよのキャベツくん」という本です。 今日の給食では、トンカツとボイルキャベツを 特製ソースでいただきました。 サクッと揚がって、とてもおいしいトンカツでした。 由井1小の図書室に同じシリーズの「キャベツくん」 という本があるので、読んでみてくださいね(^^♪ 10月23日(火)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ・ふきよせおこわ ・鰆の紅葉おろしソース ・青菜のすまし汁 ・みかん ・牛乳 ※秋は、いろいろとおいしい食べ物が出回ります。 実りの秋といえばお米です。新米は香りがよくてやわらかく 独特のうまみも楽しめます。給食のお米も新米です。 ふきよせおこわの「ふきよせ」とは、風で山のこの葉が 吹き寄せられた様子を表す言葉です。 栗やきのこなど山に関係のある食材を入れて作りました。 秋を感じてもらえたらうれしいです。 10月22日(月)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・ごはん ・ししゃもの磯辺焼き ・野菜炒め ・五目煮豆 ・みかん ・牛乳 ※今日は「十三夜献立」です。 十五夜から約1か月後の十三夜は「後の月」ともいい、 「十五夜の次に月が美しい日」とされています。 満月より少し欠けていますが、それが趣があって よいのだそうです。 昔から、十三夜には栗や豆をお供えしていました。 お供えするものの名前から、「栗名月」「豆名月」とも 呼びます。今日の給食では「五目煮豆」を食べます。 豆は、栄養がたっぷりです! 10月19日(金)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ・さつまいもごはん ・さんまの筒煮 ・きのこのみそ汁 ・牛乳 ※今週は「もったいない大作戦ウイーク」です。 残念ながら、由井1小でも給食の食べ残しがあります。 全体量になるとすごい量になります。 でも、みなさんが「あと一口」食べると・・・ 食べ残しをぐ〜んと減らすことができます。 みなさん、「あと一口」を頑張ってみましょう! 10月18日(木)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・ミルクパン ・ポテトグラタン ・コールスロー ・ABCカレースープ ・オレンジジュース ※今週は、「もったいない大作戦ウイーク」です。 頑張っているみなさんに、調理員さんから 応援メッセージです。 「みなさん、嫌いなものでもまずは 一口チャレンジしてみよう! 私たちが心をこめて作っているので絶対おいしいです。」 調理員さんたちは朝早くからきて、給食の準備を してくれています。 決められた時間までに、給食を仕上げなければいけないので、 大変な時もありますが、みなさんにおいしい給食を 食べてもらいたくて頑張って作ってくれています。 みなさんも、嫌いなものでも、まずは一口チャレンジ してみましょう! 10月17日(水)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・四川豆腐どんぶり ・もずくとたまごのスープ ・ナッツ黒糖 ・牛乳 ※今週は「もったいない大作戦ウイーク」です。 今日は、頑張っているみなさんに校長先生から 応援メッセージがあります! 「校長先生も苦手なものがあります。 でも、まずは一口!頑張って食べてみよう!」 苦手だな〜て思っているものでも、一口食べてみたら 意外とおいしかった、なんてこともありますよ。 まずは、一口から挑戦してみませんか? 10月16日(火)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ・えびピラフ ・鶏肉のセサミ焼き ・野菜のスープ煮 ・みかん ・牛乳 ※今日は「世界食料デー」です。 世界食料デーとは、世界のひとりひとりが協力しあい 「すべての人に食料を」を目指して、世界中で「食料問題」 について考える日です。 由井1小でも残念ながら、献立によっては残菜が多い時が あります。残すことは環境にもよくないです。 何ができるかをこの機会に考えてみましょう! 10月15日(月)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ・ごはん ・赤魚の西京焼き ・ポテトきんぴら ・ラーサイ ・牛乳 ※10月15日〜19日は「もったいない大作戦ウイーク 残さず食べるために心がけてほしいこと 1、給食の準備を早くしましょう! 2、サンプルケースを見ましょう! 3、苦手な食べ物にも挑戦しましょう! 4、ごちそうさまの前に「もう一口を食べましょう!」 「もったいない」を合言葉に食べ物の大切さ、環境について 考えてみましょう! 10月12日(金)の給食![]() ![]() ・ごぼうずし ・豆腐の田楽風焼き ・さつま汁 ・みかん ・牛乳 ★〜今日の八王子産の野菜〜★ ・さつまいも ・だいこん 10月11日(木)の給食![]() ![]() ・チリコンカンライス ・グリーンサラダ ・フルーツヨーグルト ・牛乳 ☆〜今日の八王子産〜☆ ・きゅうり ・キャベツ チリコンカンは、アメリカテキサス州南部生まれの メキシコ料理です。 挽肉・玉ねぎを炒め、そこにトマト、チリパウダー、豆 などを加えて煮込んだものです。 今日は、金時豆を入れて作りました♪ 10月10日(水)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ≪目の愛護デー≫ ・にんじんごはん ・さばのカレー焼き ・かきたま汁 ・浅漬け ・牛乳 ※10月10日は「目の愛護デー」です。 10と10を横に倒すとまゆ毛と目の形になることから この日になったそうです。 目は物を見るという大切な役割をしていますが使いすぎ ると疲れてしまいます。 ビタミンAは目の疲れを回復させるだけでなく、視力が下がるのを 予防したり、目の乾燥を防いだりする働きがあります。 にんじん・ほうれん草・かぼちゃなど色の濃い野菜にたくさん 含まれます。 今日の給食は、にんじんをたっぷり使いました♪ |