６月１２日（火）の給食
・ごはん ・赤魚の西京焼き ・筑前煮 ・もずくのみそ汁 ・冷凍みかん ・牛乳 ※今週は「おはし名人になろう！ウィーク」です。 ２日目の今日は「きりさく」です。 赤魚を箸で一口大に切って食べます。 お箸を上手に使って、魚を切っていました。 みなさんが、上手なお箸の使い方をマスターして くれるとうれしいです(^^♪ ６月１１日（月）の給食
・ごはん ・厚揚げと豚のみそ炒め ・茎わかめのしょうが炒め ・にらたま汁 ・牛乳 ※今日から「おはし名人になろう！」ウィークです。 ５つのはしづかいをマスターします。 １日目は「あつめる」です。 お皿に残ったお米などを箸できれいに集めて食べましょう。 農家の方が一生懸命育てたお米です。 一粒も残さず食べましょう！ 6月８日（金）の給食
・麦ごはん ・チキンなんばん ・切干大根のピリカラ炒め ・そうめん汁 ・牛乳 ★〜今日の八王子産の野菜〜★ ＊ピーマン ＊きゅうり 宇津木町の「谷合農園」より届きました♪ １年生が調理員さん
１年生が給食で使う「そら豆」のさやむきを してくれました。 みんなにおいしく食べてもらおうと丁寧に さやむきをしてくれました。 「そら豆、きらい！」と言っていた子も給食の時間に 行くと「そら豆、食べたよ！おいしかったよ！」と 空になったお皿を見せてくれました。 とてもうれしい気持ちになりました(^^♪ １年生のみなさん、ありがとうございました！ ６月７日（木）の給食
・スタミナ丼 ・若玉スープ ・ゆでそら豆 ・冷凍みかん ・牛乳 ※今日は「そら豆」のお話です。 さやが空をめざして実ることから 「そら豆」といいます。 他の呼び名で「天豆」ともいいます。 今日のそら豆は１年生がさやむきを してくれました。 6月６日（水）の給食
・スパゲティミートソース ・コンソメスープ ・フルーツヨーグルト ・牛乳 ※今日は、みんなが大好きなミートソースでした♪ ５０ｋｇのたまねぎをよーく炒めて、水分を飛ばし ながら煮詰めていきます。 今日も調理員さんが朝早くから、おいしいミートソースを 作ってくれました！ ６月５日（火）の給食
・ナン ・タコス ・ジャーマンポテト ・チンゲン菜のスープ ・牛乳 ※ナンはインドのパンです。 タンドールという窯にはりつけて焼いたものです。 平たくて、草履のような形が特徴です。 タコスはメキシコ料理のひとつで、肉と野菜を トルティーヤにのせたり、包んだりして食べます。 今日は、ナンの上にタコスとキャベツをのせて いただきました♪ ６月４日（月）の給食
≪虫歯予防デー≫ ・かみかみごはん ・いかの香味焼き ・具だくさんきのこ汁 ・ナッツ豆黒糖 ・牛乳 ※今日、６月４日は「虫歯予防デー」です。 よく噛んで食べると「だ液」が出ます。 「だ液」は虫歯菌を薄くするため、よく噛んで 食べると虫歯予防になります。 ほかにもよく噛んで食べるといいことがいっぱい！ １、食べ過ぎをふせいで、肥満予防！ ２、食べ物が小さくなるので消化がよくなる！ ３、脳を刺激して、頭の働きがよくなる！ ４、歯並びがよくなる！ １口３０回を目安によく噛んで食べましょう！ ６月１日（金）の給食
・五目ちらし ・ゆばのすまし汁 ・青菜と油揚げのごま和え ・くだもの（美生柑） ・牛乳 ２年生が調理員さん
２年生が調理員さんになって給食で使う グリンピースのさやむきをしてくれました。 由井１小のみなさんにおいしく食べてもらえるように 丁寧にむいてくれました。 そのお蔭でおいしいグリンピースごはんが 出来上がりました♪ ２年生のみなさん、ありがとうございました！！ ５月３１日（木）の給食
・グリンピースごはん ・焼きししゃも ・肉じゃが ・浅漬け ・清見オレンジ ・牛乳 ※今日はグリンピースのお話です。 グリンピースは「エンドウ豆」の若い実で さやから出して食べます。さらに若い実が 「さやえんどう」でさやごと食べます。 グリンピースは野菜ですが、熟すと豆になります。 おなかの調子をよくする「食物繊維」 からだの調子を整える「ビタミン」がたくさん 含まれていて栄養いっぱいです。 今日のグリンピースごはんは、２年生がさやむきした 「グリンピース」です。 静岡県郷土料理
「さくらめし」・・・しょうゆと酒を入れて炊いたごはんです。 給食でも人気のメニューです。 「かつおの竜田揚げ」・・・静岡県は鰹の収穫量が全国１位！ しょうが・みりん・酒・しょうゆで下味を つけ、片栗粉をまぶして揚げました。 「黒はんぺんのみそ汁」・・黒はんぺんは静岡県のご当地グルメです。 さばを原料にして作られていて白はんぺん よりも味が濃厚です。今日はみそ汁にしました。 ５月３０日（水）の給食
≪静岡県郷土料理≫ ・さくらめし ・かつおの竜田揚げ ・チンゲン菜のおひたし ・黒はんぺんのみそ汁 ・牛乳 ５月２９日（火）の給食
・チリビーンズライス ・レタスと卵のスープ ・コーンポテト ・牛乳 ※みなさん、運動会お疲れ様でした！ 赤組も白組も頑張りましたね！ 今日のチリビーンズは、アメリカのテキサス州で 考えられたといわれています。 挽肉と玉ねぎを炒め、そこにトマト、チリパウダー、 豆を加えて煮込んだものが最もよく知られています。 今日は、金時豆を入れて作りました。 調理員さんが朝早くから玉ねぎをよーく炒めて、 おいしいチリビーンズと作ってくれました♪ ５月２５日（金）の給食
・ごはん ・いかの七味焼き ・野菜炒め ・みそ汁 ・清見オレンジ ・牛乳 ※今日は、食事バランスばっちり！五つの輪で体力アップ 献立です。 オリンピック選手などのスポーツ選手の多くが、 主食・副菜・主菜・乳製品・果物がすべてそろった 食事を心がけています。 今日の給食もこの五つすべてそろったメニューに なっています。 明日はいよいよ運動会です！しっかり食べてオリンピック選手に 負けないぐらい活躍してくださいね！ 練習してきたことを精一杯出し切って、赤組も白組も 頑張ってください！ ５月２４日（木)の給食
・ししじゅうし ・根菜の煮物 ・うずら卵のしょうゆ煮 ・ゆばとわかめのすまし汁 ・牛乳 ※ししじゅしは、沖縄県の郷土料理です。 沖縄の方言で「しし」は「豚」、 「じゅうし」は「混ぜご飯」のことです。 沖縄は日本で一番健康な県と言われ、それは 「沖縄料理を食べているから」と言われています。 しょうがの風味がきいて、さっぱりとした混ぜご飯 になりました♪ おいしいミートソースができるまで
みんなが大好きなミートソース！ なんであんなにおいしいのでしょうか？ それは・・・ 強火で水分を飛ばしながら煮詰めて作るからです。 朝からみじん切りした大量の玉ねぎ（今日は５０キロ！）を 炒めて作ります。 調味料を入れてからも強火で煮詰めていくので、おいしい ミートソースができるころには、調理員さんのエプロンは 真っ赤になってしまいます！ 今日も朝早くから玉ねぎを炒めて、作ってくれたので おいしいミートソースが出来上がりました♪ ５月２３日（水）の給食
・スパゲティーミートソース ・ジュリエンヌスープ ・桑の葉ミニマドレーヌケーキ ・牛乳 ※八王子は昔「桑の都」と呼ばれ、絹織物産業・養蚕業 がとても盛んでした。 今では、養蚕農家も減ってしまいましたが、全国有数の ネクタイの生地の産地として発展を続けています。 桑は、強い生命力があり、切り落としてもそこから 新しい葉が次々にでてきます。 今日は、八王子産の桑の葉パウダーを入れてマドレーヌを 作りました(^^♪ ５月２２日（火）の給食
・コロッケサンド ・わかめサラダ ・ＡＢＣスープ ・牛乳 ※コロッケは、ふかしたじゃが芋と炒めたひき肉 たまねぎを合わせ、小判型に成型し、小麦粉・ 卵・パン粉をつけて油で揚げました。 お手軽なイメージですが、とても手間のかかります。 みなさんに喜んでもらいたくて、頑張って作りました。 ５月１８日（金）の給食
・マーボー丼 ・チンゲン菜のスープ ・黒糖アーモンド ・牛乳 ※今日のマーボー豆腐は「八丁みそ」を使っています。 八丁味噌は愛知県で作られている味噌で、米こうじや 麦こうじを使わず、大豆のみで作られ、濃い赤色を しているのが特徴です。 給食のマーボー豆腐は、にんじん・ねぎ・にらなどの 野菜も入っているので、栄養満点です(^^♪ |