２８日の給食
ご飯 家常豆腐 大根とわかめのナムル 春雨スープ 果物 牛乳です。 ６月の給食も今日で終わりです。６月は『よく噛んで食べよう』にスポットを当てたメニューを考えました。今日も、豆腐よりは少し硬い生揚げを使い家常豆腐を作りました。家常豆腐には、ほかに筍・椎茸・しめじ・ピーマン・豚肉などよく噛む食材を使いました。スープ・副菜にもよく噛む食材を使いました。 デザートは、旬の茨城産小玉スイカをつけました。 お昼の放送は、『栄養目標のふりかえり』です。 ２７日の給食
海老と枝豆のクリームスパゲッティー 豆じゃこサラダ オニオンスープ 牛乳です。 今日のスパゲッティーは、ソースに旬の枝豆を使いました。副菜のサラダには枝豆が熟した大豆を入れました。枝豆と大豆の両方を使うのは、今日だけです。枝豆と大豆の味の違いを味わってほしいです。 お昼の放送は、『枝豆』です。 ２５日の給食
焼き鳥丼 揚げなすといんげんの味噌炒め 豆腐汁 牛乳です。 今日は、鶏もも肉をたれにつけ、ねぎとオーブンで焼きました。そして、焼き汁と砂糖・醤油・みりんで作ったたれを鶏肉へかけました。少し、固めです。よく噛んで食べてほしいです。副菜は、旬の茄子といんげんを肉みそで炒めました。茄子・いんげんは、児童が苦手な食べ物ですが、『一口から挑戦』してくれたお友達もいました。 お昼の放送は、『給食週間の４週目』です。 ２６日の給食
豚キムチ丼 ししゃもの南部揚げ にら玉スープ 牛乳です。 今日の豚キムチは、ねぎを控えて、旬の玉ねぎをたっぷり入れた夏バージョンです。豚キムチは児童に人気があります。ししゃもは骨が柔らかいので、よく噛んで食べましょう。 お昼の放送は、『夏至とししゃも』です。 ２４日の給食
カレーリゾット 白身魚の香草焼き マカロニときのこのクリームソテー 野菜スープ 果物 牛乳です。 カレーリゾットは昆布だしベースに、トマト・玉ねぎを煮込みました。白身魚の香草には、バジル・パセリをつかい、魚の臭いを消しました。デザートは旬のさくらんぼです。今日もよく噛む食材で、きのこ類・キャベツを使いました。 ２０日の給食
ミルクパン パンプキングラタン ひじきのサラダ ＡＢＣスープ 牛乳です。 今日は、鹿児島で獲れた旬の南瓜を使いグラタンを作りました。サラダは、和食に使うひじき・いんげんを入れました。ドレッシングは、ひじきにあうように、醤油ベースにすりつぶした大豆を入れました。 お昼の放送は、『南瓜の旬』です。 １９日の給食
エビチリ焼きそば ワンタンスープ 大豆とナッツの黒蜜がけ 牛乳です。 今日も梅雨らしい蒸し暑い日です。今日は、味のはっきりした料理で献立を考えました。エビチリは、玉ねぎ・ねぎ・筍・人参・椎茸・グリンピースで作ったチリソースに揚げた海老をまぜました。児童が食べやすいように少し甘めで辛さは控えめの味付けです。デザートの大豆は、茹でてからでんぷんをまぶして揚げました。こうすることで、かみごたえが出ます。 お昼の放送は、『五月晴れ』です。 １８日の給食
ごまナッツご飯 豆鯵の南蛮揚げ 韓国風肉じゃが 牛乳です。 今日は、梅雨にふさわし蒸し暑い日です。そんな時は、ちょっとピリ辛の料理で食欲を増進させましょう。暑さで、食欲が落ちると体力も落ちます。今日は、旬の島根の豆鯵をから揚げにし、酢・みそ・みりん・砂糖・醤油・トウバンジャンで作ったたれをかけました。カラッと揚がっているので、骨まで食べられます。よく噛んで味わって食べましょう。 お昼の放送は、『給食目標と豆鯵』です。 １７日の給食
ご飯 昆布の佃煮 スタミナ豆腐 じゃ釜餅 牛乳です。 スタミナ豆腐はにんにくがきいた豆腐料理ですが、給食ではにんにくを控えて作りました。隠し味に味噌、そして、旬のオクラを使いました。 お昼の放送は、『給食週間２週目』です。 １４日の給食
スープスパゲティー ごぼうサラダ 黄桃のクラフティー 牛乳です。 スパゲティーのスープは、昆布と削り節でだしをとり、榎・しめじ・コーン・青梗菜・生クリームとチーズを入れました。スープスパゲティーは、児童からリクエストのある人気メニューです。クラフティーには、おからを使い、カロリーをおさえました。 お昼の放送は、『クラフティーと今日のよく噛む食べ物』です。 １３日の給食
メキシカンライス マヨコーンポテト コンソメスープ 果物 牛乳です。 雨の日が続き、梅雨特有の蒸し暑さを感じる日です。このような日が続くと食欲も落ちます。今日の主食は、カレー粉を効かせたメキシカンライスです。スパイシーな味で食欲が出ます。お昼の放送は、『よく噛む食べ物の種類』です。 １２日の給食
ひじきご飯 焼き魚 胡瓜の梅煮 なめこ入り味噌汁 牛乳です。 今日は、和食です。よく噛む食べ物を使うと給食の残りが多くなりますが、今月は、よく噛む習慣をつける月です。今日のよく噛む食べ物は、主食のひじき・椎茸・油揚げ、汁物のなめこ・油揚げです。 お昼の放送は『梅雨と胡瓜の梅煮』です。 ８日の給食
チキンライス フランクフルト ボイルキャベツのドレッシングがけ 三色白玉ポンチ 牛乳です。 今日は、土曜日ですが、学校公開の２日目です。頑張っているみなさんへ、元気が出るように、お子様ランチのイメージでメニューを考えました。三色白玉ポンチは、白（豆腐）・緑（抹茶）・ピンク（トマトジュース）で白玉団子を作りました。色とりどりのアジサイをイメージして考えたフルーツポンチです。 お昼の放送は、『アジサイと三色白玉ポンチ』です。 １２日の給食
ビビンバ チャプチェ わかめスープ 果物 牛乳です。 今日は、韓国料理です。韓国料理は、焼き肉のイメージですが、肉と同じくらい、野菜やキノコ・海藻類を食べています。今日もナムルとチャプチェとスープにたっぷりと野菜・海藻・きのこ類を使いました。 お昼の放送は、『韓国料理』です。 １０日の給食
胚芽パン 鶏肉のレモンソースがけ ホットサラダ コーンポタージュ 牛乳です。 今週は給食週間の２週目です。６年１・２組、１年３組、４年１組、１年２組へ行き、一緒に給食を食べます。 今日のよく噛む食べ物は、主食の胚芽を入れた胚芽パン、主菜の鶏肉です。副菜、汁物は、食べやすい固さです。よく噛む食べ物と噛まない食べ物の固さを噛み比べてほしいです。お昼の放送は、『給食週間と給食目標』です。 ６日の給食
ピラフ ミートローフ カントリーポテト ミネストローネ 牛乳です。 今日は、固いものが少なく、児童に食べやすいメニューです。よく噛む食べ物は、ピラフとミネストローネのコーンです。（よく噛む食べ物も今日は、一休みです。） お昼の放送は、６月の給食目標『手や身の回りをきれいにしよう』です。 ７日の給食
ソフトフランスパン いかのオーロラ焼き じゃがコーンソテー キャベツと豆のスープ 果物 牛乳です。 今日は、学校公開日の１日目です。日ごろの学習の成果を皆さんに見ていただきます。 今日の給食のよく噛む食べ物は、ソフトフランスパンと主菜のいか、副菜のじゃがコーンソテーのコーン、汁物のキャベツとひよこ豆です。ひよこ豆は、かみごたえが出るように茹でてから油で揚げました。お昼の放送は、『枇杷』です。 ５日の給食
とりごぼうご飯 千草焼き 大豆昆布 味噌汁 牛乳です。 ６月は給食月間です。それに合わせ、今月は、栄養士が各クラスへ行き、準備の様子、マナー、食事について話します。今日は、６年３組へ行きます。 お昼の放送は、『給食週間とよく噛むことについて』です。 ４日の給食
じゃこご飯 豚肉のきのこソース きんぴら ３色揚げ豆 牛乳です。 ６月４日は虫歯予防デーです。今日は、虫歯予防デーに合わせ、カルシウムの多い食材とよく噛む食材で、メニューを考えました。主食のご飯には、カルシウムの多いチリメンジャコを入れました。主菜の豚肉のソテーときのこソースは、繊維が多く、よく噛む食材です。副菜のきんぴらのごぼう・いんげん・蒟蒻はよく噛む食材です。３色揚げ豆は豆を揚げ、よく噛むように工夫をしました。お昼の放送は、『虫歯予防デー』です。 ３日の給食
セサミパン ウィングスティックのカレー煮 クリームスープ じゃがいものおかかバター 牛乳です。 今日から６月です。今月の栄養目標は、『噛む大切さを知ろう』、給食目標は、『手や身の回りをきれいにしよう』です。今月は、噛む大切さ・手洗いなどを中心に話します。よく噛む食材は、食物繊維の多い野菜やキノコ、海藻、肉、豆類などです。 |
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