5月17日(水)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・ごまじゃこごはん ・ささかまぼこのマヨネーズ焼き ・なめこ入りみそ汁 ・五色和え ・牛乳 ※今日は「なめこ」のお話です。 なめこは「なめたけ」とも呼ばれ、ブナの木などに生えるきのこです。なめこは、表面にぬめりがついているのが特徴です。表面のぬめりには、食物せんいがたっぷり含まれています。食物せんいは、おなかの調子を整える働きがあります。また、なめこはたんぱく質の吸収を助けたり、胃壁を守る働きもあり、体にとってもいい食べ物です。今日は、なめこ入りみそ汁にしていただきます。苦手な人もまずは一口食べてみてください!今日も残さず食べましょう! |