1月25日(水)の給食・大豆ピラフ ・チキンの香草パン粉焼き ・オニオンスープ ・みかん ・牛乳 ※今週は、全国学校給食週間です。学校給食週間の5日間では、八王子の給食のおいしさの秘密や、こだわりポイントを5つのキーワードで紹介します。毎日1つずつ発表し、5つのキーワードをそろえると、ある言葉になります。答えは最終日に発表するのでお楽しみに! 3日目のキーワードは「旨みたっぷり」の「う」です。 ●旨みの工夫その1:あめ色たまねぎ 今日の「オニオンスープ」は、たまねぎをあめ色になるまでじっくり炒めているので旨みたっぷりです。 ●旨みの工夫その2:だし 汁物やスープのだしは、削り節、昆布、煮干しから丁寧にとっています。 旨みたっぷりの給食を味わっていただきましょう! |