献立名
　チャーハン
　揚げ餃子
　春雨スープ
　牛乳です。
　今日も油を抑えた中華です。チャーハンはごはんを具と炒めずに、具を炊き込み、炊き上がったご飯へ煎り卵を混ぜました。炒めるより、使用する油が少なくなります。餃子は、１３センチと１５センチの特注の大判餃子の皮を使用しました。