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5月18日(火)の給食
☆今日のこんだて☆
・ごはん
・ぎせい豆腐
・野菜のごまおかか和え
・呉汁
・冷凍みかん
・牛乳
★〜今日の八王子産〜★
・こまつな
・だいこん
※ぎせい豆腐は、豆腐料理のひとつで、裏ごしまたは細かく
崩した豆腐に野菜や調味料を混ぜ焼いたものです。
地方によって、ぎせ豆腐、ぎせ焼きなどと呼びます。
今日は、絞り豆腐に挽肉・みじん切りにしたにんじん
たまねぎ・しいたけ・調味料を加えよく混ぜ合わせ
鉄板にのしてオーブンで焼き切り分けました。
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